墨辰的這一手揉面功夫，已經(jīng)數(shù)次驚掉過(guò)同行下巴，這次也不例外。
    現(xiàn)在的墨辰，即便是老淺草也要說(shuō)一聲牛犇。
    揉好面團(tuán)后，圍觀群眾爆發(fā)出了雷鳴般的掌聲。
    不過(guò)這僅僅是第一步。
    將面團(tuán)用搟捶揉開(kāi)，變成一個(gè)長(zhǎng)條狀大面餅。
    隨后拿出黃油塊，包在吸油紙紙中搟成長(zhǎng)方形。
    將搟好的長(zhǎng)方形薄片黃油放在面餅上，然后捏住面餅兩角，把黃油塊完整的包裹起來(lái)。
    包好后再次搟面，對(duì)折，對(duì)折，搟面。
    反復(fù)無(wú)數(shù)次。
    當(dāng)面與黃油層層融合，肉眼可見(jiàn)能看出無(wú)數(shù)對(duì)折后，才算完美的開(kāi)酥。
    說(shuō)起來(lái)容易，但真正能把開(kāi)酥做到完美至極的中式面點(diǎn)師，也是屈指可數(shù)。
    這道酥一共一百零八層，層層分明。
    如同縱橫的道道溝壑，被強(qiáng)大的外力堆疊到了一起。
    如此反復(fù)，五種顏色的面酥制作完成。
    做好這一步，醒獅酥已經(jīng)完成了一半。
    而餐廳里其他的面點(diǎn)師，已經(jīng)把作品放進(jìn)了烤箱。
    不過(guò)墨辰?jīng)]有受到影響，仍在有條不紊的進(jìn)行著。
    開(kāi)好酥后，接下來(lái)是制作獅頭的各個(gè)部位，獅頭、獅眼、獅鬃，每一個(gè)部位都是用各種顏色的面制作而成。
    面里輔以蓮蓉，這也是醒獅酥中負(fù)責(zé)味道的關(guān)鍵。
    這份蓮蓉用料很足，也比以往多加了一些糖分，因?yàn)檎麄€(gè)醒獅酥負(fù)責(zé)提味的只有蓮蓉。
    獅頭的每一個(gè)小部件，都要手工雕刻，這一步也是非常考驗(yàn)廚師的雕花基本功。
    做好整體部分，還要一道道的雕刻出身上的毛發(fā)，這個(gè)糕點(diǎn)精細(xì)到了極點(diǎn)。
    此時(shí)餐廳其他廚師的點(diǎn)心已經(jīng)擺好。
    然而作為評(píng)委的食客們，此時(shí)連看那些普通西點(diǎn)的心思都沒(méi)有。
    所有人都把目光放在了墨辰的手上。
    那雙白皙細(xì)長(zhǎng)的手，上面沒(méi)有一點(diǎn)劃破過(guò)的痕跡，看起來(lái)一點(diǎn)都不像廚師。
    但在那雙手之下，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的獅頭小糕點(diǎn)，正在魔法般的逐漸成形。
    不僅是米國(guó)人，就連身份龍國(guó)人的老年旅行團(tuán)，也從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)如此精致的糕點(diǎn)。
    那獅頭看起來(lái)毛茸茸的，如果不是大家親眼所見(jiàn)，幾乎都會(huì)認(rèn)為這是一款毛絨玩具。
    然而那毛絨玩具真的可以吃，而且是每一個(gè)部位都可以吃。
    待所有小獅頭都成型后，墨辰也逐漸領(lǐng)略了這種新式國(guó)潮糕點(diǎn)的要領(lǐng)。
    這種糕點(diǎn)只要開(kāi)酥開(kāi)的好，面團(tuán)就可以如同橡皮泥一樣，發(fā)揮龍國(guó)廚藝的創(chuàng)意精神，做出各種形狀。筆趣閣
    桂花泥中拌入清新的百香果汁，取代之前的蓮蓉。
    然后再包裹好面酥，搓成長(zhǎng)條狀。
    沒(méi)多久，一條昂首挺胸的巨龍，出現(xiàn)在墨辰手中。
    然后是和醒獅酥一樣的雕刻、拼裝。
    沒(méi)多久，一款桂花味的龍形糕點(diǎn)，也制作完畢。
    全部炸好、用吸收紙吸掉表面的油水。
    擺盤(pán)。
    幾只小獅子，在盤(pán)中爭(zhēng)搶一個(gè)繡球，盤(pán)子的最中央，一條飛龍高高栩栩如生，好像馬上就要在空中肆意翱翔。
    騰龍酥，墨辰給這款糕點(diǎn)也取了名字。
    看到那昂首闊步的騰龍酥、和醒獅酥遙遙呼應(yīng)，墨辰也露出一抹自豪神色。
    自己用獎(jiǎng)勵(lì)的新菜譜，馬上就做出了對(duì)應(yīng)的又一個(gè)新款式。
    如果爺爺能看到的話，應(yīng)該也會(huì)很欣慰吧。
    嗯，晚上給爺爺燒幾個(gè)過(guò)去。
    “wow！”
    “amazing！”
    這款中式國(guó)潮糕點(diǎn)雖然用時(shí)很長(zhǎng)，但在場(chǎng)的人中，沒(méi)有一個(gè)抱怨的。
    不少人都拿手機(jī)全程拍下了這精彩的一幕。
    小小的面團(tuán)，在一位年輕龍國(guó)廚師手中，逐漸變?yōu)榱髓蜩蛉缟男郦{和飛龍，這種感覺(jué)實(shí)在太神奇了。
    由于數(shù)量不多，大家每人只分到一點(diǎn)。
    而剩下的幾只完整的醒獅酥，要送給在場(chǎng)的老人們。
    墨辰?jīng)_大家拱手道：
    “各位，今天是我們龍國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。”
    “重陽(yáng)節(jié)寓意登高望遠(yuǎn)，祭祀祖先、尊敬長(zhǎng)輩，這也是一個(gè)懷念家鄉(xiāng)親友的節(jié)日。”
    米國(guó)人雖然不懂什么是重陽(yáng)節(jié)，但多少也明白了，這是一個(gè)老人的節(jié)日，也是一個(gè)團(tuán)圓未圓的傷感節(jié)日。
    遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
    身在米國(guó)的老年旅行團(tuán)，此刻前所未有的想念他們的故土。
    出來(lái)整整走了一大圈，才會(huì)知道，外面的世界確實(shí)很美好。
    但最美好的，永遠(yuǎn)是自己家里的那一畝三分地。
    眾人捧著精致又美味的糕點(diǎn)，感慨連連。
    亞瑟帶頭喊道：“來(lái)，各位女士先生們！”
    “讓我們把掌聲送給在場(chǎng)的老人們，也送給來(lái)自龍之味的主廚，墨辰先生！”
    “各位，今日我買(mǎi)單，所有酒水和菜肴，全部免單！”
    “yeaaaa!”
    餐廳里眨眼間又變成了歡樂(lè)的海洋。
    party說(shuō)開(kāi)就開(kāi)。
    不管外國(guó)人理解了多少重陽(yáng)節(jié)，伴隨著樂(lè)曲聲，大家都跳的扭的很歡樂(lè)。
    但歡樂(lè)的人群中里面，有一群傷心的人。
    那就是酒店里原本的廚師們。
    他們此時(shí)都從原本的大廚，變成了小學(xué)徒。
    這一戰(zhàn)他們輸?shù)男姆诜?br/>     醒獅酥都拿了出來(lái)，如果是伊恩斯這種級(jí)別的皇家主廚還有一些對(duì)抗的資本。
    但這些人只是普通的廚師，除了雕花別無(wú)專長(zhǎng)。
    而即便是他們最擅長(zhǎng)的雕花，與那年輕廚師的中式糕點(diǎn)比起來(lái)，也如同小孩子的拙劣作品一般。
    輸了沒(méi)什么，但變?yōu)閷W(xué)徒，工資可是要大打折扣的。
    看著他們的郁悶的神情，墨辰突然把亞瑟叫了過(guò)來(lái)。
    “亞瑟老板，我能提個(gè)要求么？”
    亞瑟大手一揮：“說(shuō)，全聽(tīng)你的。”
    墨辰指了指那些廚師：“這些先生全部留用，想成為主廚要靠自己的努力晉升，但目前的工資待遇全部不變。”
    “沒(méi)問(wèn)題。”
    亞瑟只是想送女兒一個(gè)禮物，他根本不在乎這家酒店能不能賺錢(qián)。
    聽(tīng)到墨辰的話，所有廚師也都呼喊了起來(lái)。
    “ye！！！”
    “墨辰主廚萬(wàn)歲！”
    “墨辰主廚，你會(huì)一直留在店里嗎，如果你在的話，我愿意永遠(yuǎn)成為你的學(xué)徒。”
    立刻有人諂媚的在墨辰面前說(shuō)道。
    墨辰搖了搖頭：“不，我不久之后就要回紐約了，但臨走之前，可以再教你們龍國(guó)菜。”
    “只有一道嗎？好可惜……”
    “這一道菜，也足夠你們連上多年了，我在這里保證，最先仿制出這道菜的，會(huì)成為這里的主廚！”
    “好啊好啊，到底是什么菜。”
    “嘿嘿……”墨辰打了個(gè)響指。
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