這么漂亮如同藝術(shù)品一般的烤鴨，即便是韓在河，也不免尷尬的咽了一下口水。
    機(jī)關(guān)人陸續(xù)端菜，一份份精美的配菜也逐漸擺上餐桌。
    卷鴨肉的小餅，薄如蟬翼，近乎透明，但摸起來(lái)的手感又很有分量。
    好像墨辰使用的面粉，天生就是透明的一樣。biquge.biz
    看到這餅，袁學(xué)超得意一笑，不管鴨子怎么樣，墨辰兄弟烙餅的功夫堪稱一絕。
    再加上蔥、黃瓜條、蘿卜條、甜面醬。
    卷鴨肉的配菜全部上齊。
    另外，芙蓉梅花鴨舌、火燎鴨心、芥辣鴨脯幾道全聚德經(jīng)典菜品，也一一端了上來(lái)。
    這算是這道精品烤鴨的彩蛋，連同烤鴨的菜譜，墨辰也學(xué)習(xí)到了這幾道經(jīng)典鴨菜。
    鴨子還沒(méi)上，就菜品就已經(jīng)擺了小半桌。
    菜單里并沒(méi)有提到額外的幾道菜，價(jià)格不變，這算是墨辰給顧客的驚喜。
    望著五花八門(mén)的頂級(jí)鴨類(lèi)菜品，小惡魔和小玫瑰都十指大動(dòng)。
    包括韓在河在內(nèi)，伸手就要去掰剛上好的鴨子。
    “等等，烤鴨可不是這么吃的。”袁學(xué)超得意的笑道。
    此時(shí)他的民族自豪感爆棚，墨辰上的這幾道菜，已經(jīng)讓他有了極大的信心。
    教老外吃烤鴨，再笑瞇瞇的等著他們贊嘆的表情，袁學(xué)超臉上的笑意，已經(jīng)掛不住了。
    現(xiàn)在就看最后一哆嗦了。
    袁學(xué)超暗暗在心底為墨辰打氣。
    “顧客您好，請(qǐng)?jiān)试S本店主廚墨辰，為您親自片鴨。”
    幾個(gè)機(jī)關(guān)人的屏幕前打出閃亮的標(biāo)語(yǔ)，站立在過(guò)道兩旁。
    店里都是老客，墨辰也沒(méi)太起范兒。
    簡(jiǎn)單的正了正廚師帽，提著刀走了出來(lái)。
    此舉倒是讓第一次吃正宗烤鴨的小惡魔等人驚了一下。
    怎么廚師還拿著刀走了出來(lái)，像是要打架一般。
    “喂，不是說(shuō)好的赤手空拳嗎？”小惡魔嘟囔道。
    墨辰白了他一眼，將盛放烤鴨的盤(pán)子擺在食物小推車(chē)上。
    開(kāi)始片鴨，店里鴉雀無(wú)聲。
    眾人都能聽(tīng)到袁學(xué)超粗重的呼吸聲，大家也不知道為啥他比廚師還要緊張。
    片鴨使用的刀，比普通菜刀較窄較長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣更易于“推拉。”
    刀面平整而鋒利，呈30度角斜切小口，用類(lèi)似鏘菜刀的方法，將鴨肉推開(kāi)。
    一推一拉之際，則為“片。”
    也不見(jiàn)墨辰胳膊用力，僅僅是手腕微動(dòng)，薄厚均勻的鴨肉就像被機(jī)器片出來(lái)的一般，一片片落到盤(pán)子里。
    “牛逼啊兄弟！”
    袁學(xué)超一顆懸著的心終于徹底落地，忍不住大呼了一聲。
    而店里其他外國(guó)顧客們，則是拿出手機(jī)，拍下了這精彩的片鴨的刀法。
    此時(shí)墨辰全神貫注，在得到腦海中的刀法之后，他又苦苦復(fù)習(xí)了幾晚，手藝已經(jīng)爐火純青。
    一片片杏仁狀的鴨肉，洋洋灑灑飄落在盤(pán)中。
    胳膊一推一拉，手腕一翻一合。
    國(guó)粹精華，盡顯于此！
    所有人都呆呆的看著墨辰的菜刀，眼睛發(fā)直。
    如同庖丁解牛般，幾分鐘過(guò)后，兩只烤鴨只剩下了干凈的骨架。
    “顧客您好，請(qǐng)問(wèn)鴨架子是帶走還是熬湯？”
    “啊？”
    小玫瑰等人都不明白什么意思，剩下的骨頭還有用？
    “熬湯熬湯，再加點(diǎn)白菜。”袁學(xué)超熟練的說(shuō)道。
    大家此時(shí)都知道這位龍國(guó)人，是這里唯一會(huì)吃這種食物的，小玫瑰也把目光投了過(guò)去。
    袁學(xué)超用筷子輕輕夾起透明的薄餅，將一塊香嫩的鴨肉放在面醬小碗里裹了一圈。
    放好蘸了面醬的鴨肉、再把蘿卜條、黃瓜條、蔥白、一起放在餅上。
    最后再來(lái)一塊酥脆流油的鴨皮，同樣抹上老口味的六必居面醬。
    然后把小餅包好，袁學(xué)超閉著眼睛張開(kāi)了嘴。
    一口，咯吱咯吱，鴨皮在嘴里碎裂的聲音。
    兩口，鴨肉和面餅裹挾在一起，嫩到極致的鴨肉，讓人甚至?xí)`以為這是蒸出來(lái)的。
    香膩的鴨油流入到餅里，讓那看起來(lái)弱不禁風(fēng)的面餅，好像也充滿了生機(jī)。
    清香的黃瓜解膩，辛辣的蔥白提味，蘿卜不爭(zhēng)不搶，卻默默充當(dāng)著開(kāi)胃的角色。
    餅中所有的食物在嘴里融匯到一起，被甜咸適度的面醬包裹住。
    傳統(tǒng)真味，盡在其中。
    香而不膩，一口下去的幸福感和滿足感，對(duì)于第一次吃到這種烤鴨的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是味覺(jué)的升華。
    小玫瑰、小惡魔、韓在河，三名外國(guó)人笨拙的學(xué)著袁學(xué)超包餅。
    當(dāng)他們把滿是鴨肉的小餅放進(jìn)嘴里的時(shí)候，也不禁長(zhǎng)長(zhǎng)的啊了一聲。
    這味道實(shí)在太復(fù)雜多變，讓他們不太富有經(jīng)驗(yàn)的味蕾猝不及防。
    然后味蕾把訊號(hào)快速傳遞給大腦，瘋狂讓嘴巴不住的一張一合。
    “啊……”
    “娘啊，我終于也當(dāng)了一回國(guó)家棟梁。”
    “也當(dāng)了一回外賓啊！”
    袁學(xué)超眼睛發(fā)紅，搖晃著腦袋，無(wú)比幸福。
    卷餅吃餅。
    吃餅卷餅。
    此時(shí)他已經(jīng)懶得再去理會(huì)坐在身邊的韓在河。
    管你怎么看，你小子最好一口都別吃，老子自己全吃掉才好。
    而韓在河也不甘示弱，先卷幾個(gè)餅，然后一起放在嘴里吃掉，超過(guò)癮。
    “怎么樣？值嗎？”袁學(xué)超仰頭晃腦的看著韓在河。
    “阿西……”
    韓在河也不用回答，看他吃的滿臉面醬的狼狽樣子，就已經(jīng)是最好的證明了。
    剛剛墨辰片鴨時(shí)候使用的刀法，已經(jīng)讓韓在河看的有點(diǎn)心驚了。
    他自問(wèn)這種刀法，至少自己的哥哥是從來(lái)沒(méi)展露過(guò)的。
    龍之味這么小的一個(gè)店，怎么有這種年輕的大廚？
    他決定要把這事告訴自己的哥哥韓在炫。
    這個(gè)姓墨的，也許會(huì)成為哥哥在紐約成名之路的絆腳石。
    腦袋里雖然想著壞事，但這韓在河的嘴巴卻是不停。
    看他這幅樣子，袁學(xué)超打心底里舒坦。
    自己雖然花了錢(qián)，但讓這張狂的小棒子，從此以后再也不敢輕看龍國(guó)美食。
    另一邊的小玫瑰和小惡魔吃的也是手舞足蹈。
    其他已經(jīng)吃飽的幾桌客人，則是暗暗記下了這道烤鴨，下次必點(diǎn)。
    大家正各自用餐，墨辰再次走了出來(lái)。
    “各位，隆重的介紹一下，這位先生，就是我這道烤鴨使用的泥爐的制作人。”
    說(shuō)著，他抬手介紹了一下小惡魔。
    眾人的掌聲響起，欽佩望著主廚墨辰和制作泥爐的小惡魔。
    而小惡魔則顯得有點(diǎn)迷惑。
    自己剛才要請(qǐng)客都沒(méi)有得到這樣的尊重，現(xiàn)在卻有了這么多掌聲？
    原來(lái)憑借自己的手藝，也能得到尊重，也能讓人們忘掉自己怪異的身體。
    看著眾人真誠(chéng)的目光，小惡魔漸漸懂了什么。
    夜晚，顧客們都散去。
    小惡魔昨晚花光了制作泥爐得到的五千塊，連回島的船票都不夠了。
    剛才的行為讓小玫瑰有點(diǎn)生氣，兩人禮貌的告辭后，只有小惡魔自己在街頭游蕩。
    他看了看遠(yuǎn)處正在搭窩棚老馮。
    那位流浪漢再次善意的對(duì)他微笑。
    看著對(duì)方真誠(chéng)的眼神，小惡魔歉意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    原來(lái)即便是流浪漢，只要舉止大方，行為得體，也可以那么的讓人尊敬。
    他想起和墨辰的約的架還沒(méi)打，準(zhǔn)備回到龍之味和他道歉。
    忽然，小惡魔發(fā)現(xiàn)一個(gè)高大的身影，鬼鬼祟祟的四處張望之后，走向了龍之味。
    這條街道，龍之味是關(guān)門(mén)最晚的店鋪。
    而那人看起來(lái)好像不是要吃飯的，小惡魔加快了腳步。
    店里，墨辰正在和機(jī)關(guān)人打掃，忽然發(fā)現(xiàn)黑黢黢的槍口對(duì)準(zhǔn)了自己。
    “檢測(cè)到危險(xiǎn)，目標(biāo)鎖定。”機(jī)關(guān)人發(fā)來(lái)提示。
    然而機(jī)關(guān)人的手臂里，目前還沒(méi)有裝配槍支，墨辰現(xiàn)在無(wú)法獲得持槍證。
    氣氛變得很緊張，墨辰舉起雙臂，卻是做了手刀狀。
    如果這蒙面男注意力稍有不集中，墨辰就準(zhǔn)備借著機(jī)關(guān)人的掩護(hù)奪槍。
    顯然蒙面男也注意到了這店主好像會(huì)點(diǎn)功夫，凝神把槍口對(duì)準(zhǔn)他。
    “錢(qián)，把你的錢(qián)全放在這袋子了，快！馬上！”他大吼道。
    “fuckumm！”
    “滾出我朋友的店鋪！”
    身后，小惡魔掏槍對(duì)準(zhǔn)了那人的腦袋。
    蒙面男猛然轉(zhuǎn)身，把槍也對(duì)準(zhǔn)了小惡魔。
    “這是我的第一個(gè)朋友，滾出去！死吧！”
    小惡魔根本不給那人對(duì)峙的機(jī)會(huì)，見(jiàn)對(duì)方把槍口從墨辰身上拿開(kāi)，立即扣動(dòng)了扳機(jī)。
    他沒(méi)有給墨辰一點(diǎn)援救的機(jī)會(huì)，也沒(méi)有給蒙面男一點(diǎn)反應(yīng)的時(shí)間。
    砰……
    砰！
    不到三米的距離，兩人紛紛開(kāi)槍，一齊倒地。
    墨辰飛快的扶小惡魔的頭部。
    “喂，別死啊，兄弟，你不是答應(yīng)我，泥爐永久保修嗎！你要說(shuō)話算話啊！”
    小惡魔倒在血泊里，無(wú)力的動(dòng)了動(dòng)胳膊，拿出一疊代金券。
    “還……還有九張，用不掉了，真、真可惜……”
    “墨，你的廚藝……真棒啊……”
    “我和那位流浪漢先生道歉了，我終于知道想要得到大家的尊重，靠的真誠(chéng)而勇敢的心啊……”
    “這次沒(méi)人會(huì)看不起我了，對(duì)、對(duì)嗎……”
    說(shuō)著，他無(wú)力的閉上了眼睛。
    “是的，你是最真誠(chéng)勇敢的朋友。”
    “你將得到所有人的尊重。”
    “不過(guò)泥爐還是要給我永久保修！”
    墨辰一手按住小惡魔脖頸的大窟窿冒出的鮮血，一手拿出手機(jī)。
    “安妮，安妮嗎？”
    “快來(lái)！”