第130章 贖罪的老師傅
“不好意思,我們要關(guān)門(mén)了。”葉子沖墨辰鞠躬道。
“我是的對(duì)面龍之味的店主,來(lái)串個(gè)門(mén)。”
“啊,抱歉……”
“葉子,讓他進(jìn)來(lái)吧。”一個(gè)老伯的聲音傳來(lái),用的是霓虹語(yǔ),墨辰聽(tīng)不太懂。
“爺爺叫你進(jìn)去。”葉子幫忙翻譯道。
墨辰走進(jìn)拉面小店里,后廚板凳上,坐著一位頭發(fā)不多的老者,看起來(lái)七八十歲的樣子,應(yīng)該是葉子的爺爺。
“你好啊,年輕的小師傅。”這次那老者用的竟然是龍國(guó)語(yǔ)。
“好,您好。”
墨辰一時(shí)沒(méi)鬧明白,這不是霓虹人嗎,怎么漢語(yǔ)講的這么好?
老者看著墨辰,仔仔細(xì)細(xì)的端詳了一陣,眼神從古怪變?yōu)榱巳弧?br/>
“嗯,像,很像。”
“真的很像。”
墨辰奇怪道:“像什么?”
“像我的一位老朋友。”
“啊?”
老者苦笑了說(shuō)一下:“可能是我老眼昏花了,小這位小朋友,深夜來(lái)這里,是要吃面嗎?”
“啊,吃吧……”
不知道為什么,被這老頭的目光一打量,墨辰覺(jué)得自己的肚子還真的餓了。
點(diǎn)了一份普通的味噌拉面,墨辰津津有味的吃了起來(lái)。
“香啊……”
“老師傅,您這面,是怎么和的?”
老頭哈哈一笑,露出還剩一顆牙的嘴,捋了捋自己的白胡子。
“你這孩子,怎么一上來(lái)就打聽(tīng)人家絕技的?”
墨辰不好意思的笑笑:“抱歉抱歉,忘了行規(guī)。”
一個(gè)人的手藝,也許體現(xiàn)不出他的善惡,但能表現(xiàn)出一位廚師的性格和作風(fēng)。
從這一碗普通的味噌拉面里,墨辰覺(jué)得這霓虹老頭,起碼是個(gè)溫和的人。
“老人家,您的龍國(guó)話(huà)為什么講的這么好?”墨辰終于問(wèn)出了心中的問(wèn)題。
老者瞇起眼睛摸了摸胡子,見(jiàn)墨辰是龍國(guó)人,慢慢打開(kāi)了話(huà)匣子。
“其實(shí),我小時(shí)候就到過(guò)龍國(guó)……”
“哈?”
墨辰估算了一下,這老頭如果有八十歲的話(huà),他小的時(shí)候,剛好是戰(zhàn)爭(zhēng)期間。
難道是小龜子?
見(jiàn)他臉色不對(duì),老者嘆了口氣:
“其實(shí),我是隨著家父,一起被抓到關(guān)東的。”
“本國(guó)人也抓?”墨辰有點(diǎn)不解。
“是的,當(dāng)時(shí)需要一批開(kāi)荒民去拓荒,身體好的去打仗,身體不好的就去做農(nóng)民或者經(jīng)商,家父家母就是那個(gè)時(shí)候被帶走的,我是在龍國(guó)出生的。”
“淺草家有祖?zhèn)鞯闹泼媸炙嚕驗(yàn)榧腋讣夷妇芙^給隊(duì)伍做餐食長(zhǎng),在我小的時(shí)他們就遭到了處決……”
“自那起,我就開(kāi)始為龍國(guó)傳遞情報(bào),或者幫忙翻譯一些文件。”
“偶爾弄得一些小麥,還給戰(zhàn)士們做頓面條改善一下伙食。”
“和我抱著一樣祈求和平的,還有一批同鄉(xiāng),我們組成了同鄉(xiāng)會(huì),直到五十年代才逐漸回國(guó)。”
老者名叫淺草寺祈和,墨辰的確聽(tīng)說(shuō)過(guò)當(dāng)年有一批不愿參戰(zhàn)的人,來(lái)到龍國(guó)后做了醫(yī)護(hù)人員或者后勤人員。
看來(lái)這一位,就是沒(méi)有喪失良知的普通百姓。
淺草家世代做著拉面,祈和老大爺這一手面點(diǎn)功夫,已經(jīng)傳了幾百年。
聽(tīng)完他的講述,墨辰一陣感慨。
“對(duì)了,老爺子,那你為什么又跑到曼哈頓這地方開(kāi)店呢?”
淺草恨恨的跺了跺腳道:“我最近看新聞,一對(duì)叫加藤的兄弟,在這里犯下了大錯(cuò),給霓虹廚藝抹了黑,我想來(lái)贖罪。”
“說(shuō)起來(lái),我這一生,我都是在替我的民族贖罪,只不過(guò)太微不足道了。”
“是這樣啊……”墨辰又點(diǎn)點(diǎn)頭。
兩人感嘆了一會(huì),淺草忽然又苦笑了起來(lái):
“說(shuō)是來(lái)贖罪,本想著把賺來(lái)的錢(qián)捐給有需要的人,沒(méi)想到來(lái)了曼哈頓,差點(diǎn)連老本都賠光了……”
“這地方的店租,實(shí)在是天價(jià),沒(méi)辦法,只好按照孫女的提議,改了店名,又提高了價(jià)格,這才勉強(qiáng)能開(kāi)張……”
“小伙子,說(shuō)起來(lái),你店里的東西應(yīng)該也很貴吧,哎,都是這寸土寸金的店租鬧的。”
“啊,那個(gè),啊,嗯嗯,對(duì)!”墨辰支吾著不知道說(shuō)啥好。
如果淺草老師傅知道自己的店租僅為一元錢(qián),恐怕要當(dāng)場(chǎng)血壓飆升。
兩人聊到深夜,墨辰起身告辭回到龍之味。
慢慢在曼哈頓打出名頭的拉面店,名字也從為了迎合年輕人的一樂(lè),改為了淺草家。
墨辰則每天都要光顧淺草拉面店,海鮮拉面、豚骨拉面、醬油拉面、赤湯拉面……
各種傳統(tǒng)拉面都點(diǎn)了個(gè)遍,每次吃的都非常精心細(xì)致,品味其中的道道工序。
咣當(dāng)!
一碗拉面干盡,墨辰滿(mǎn)意的擦了擦嘴。
“這叉燒,有點(diǎn)東西,明天還得再吃幾次才行。”
負(fù)責(zé)做店員的葉子,好像看出了什么不對(duì)。
“喂,墨桑,你每天都來(lái),是不是想要偷師啊?我們淺草家的拉面手藝,可是不外傳的哦。”
祈和老師傅的聲音從廚房傳來(lái):“葉子,不得無(wú)禮。”
他看了看自己雖然乖巧,卻有點(diǎn)笨手笨腳的孫女,一臉羨慕的望著墨辰。
“年輕人,如果你肯拜我為師的話(huà),那么淺草家的制面手藝,我就傳授給你。”
“爺爺,這怎么行啊……”葉子有點(diǎn)委屈巴巴的說(shuō)道。
祈和擺手道:“廚師廚師,既為廚,也為師,好手藝就是要得到傳承。”
墨辰聽(tīng)著他們祖孫的對(duì)話(huà),不置可否的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
不過(guò)他并不缺師傅,多次來(lái)店里,也不是為了偷師。
站起來(lái),墨辰挺身正式道:“老人家,我是想,在廚藝上,用龍國(guó)的面點(diǎn)堂堂正正的擊敗你。”
老師傅眉毛一挑:“嗯?有趣,年輕人,我接受你的挑戰(zhàn)。”
兩人雖然年齡差了很多,但在廚藝方面的爭(zhēng)論,則沒(méi)有年齡之分。
墨辰和祈和師傅經(jīng)常為了制作面條爭(zhēng)的面紅耳赤。
但這都是君子之爭(zhēng),與齷齪的加藤兄弟相比,這才是真是廚藝較量。BIquGe.biz
墨辰自問(wèn)現(xiàn)在的自己,在制作面條方面,與祈和師傅還差著火候,不過(guò)想要超越,僅僅相隔了一個(gè)任務(wù)的距離。
不過(guò)即便有系統(tǒng)的加持,墨辰還是堅(jiān)持每天練習(xí),鉆研著制作面食的精髓。