第624章 加盟商的問題,志凱叔辭職
“我這邊基本都合格,就是可能一時之間習(xí)慣沒有養(yǎng)好。雖然之前在總店培訓(xùn)的時候,他們也接受過衛(wèi)生的培訓(xùn)。但顯然,回來之后,這些加盟商的這些衛(wèi)生理念并沒有進(jìn)行到底。”
“我這邊也是,稍微有些不合格。但也只是輕微的程度,是他們本心下意識里不覺得這些有什么。因為來這里買串串香的那些客人,都沒有這種想法。”
這些回復(fù),大部分都是大同小異,都是一樣的。
主要還是這個年代的人們,自己都沒有吃飽,還剛剛從貧窮中邁出了一個腳步。
就連客人自己都不覺得那些行為屬于在衛(wèi)生方面不合格,一些加盟商自己也就沒有這種想法。
或許剛回來的時候,有這種想法。
但時間一久,就漸漸地下意識的忽略了。
如果忽略掉這些想法,他們的行動可以節(jié)省不少的時間。
每天,可以多賣不少的串串,能多賺一些錢。
有金錢作為動力,也難怪他們會這么想。
甚至這些來考察的考察員,若不是因為九鼎食肆提供了專業(yè)的考察條例,讓他們按照精準(zhǔn)的一條一條的條例去對照。
或許,這些考察員自己也覺得沒什么。
這有什么啊?
不是有句老話說的好,不干不凈,吃了沒病么?
這就是老一輩,是他們一直都覺得沒有關(guān)系的點。
但實際上呢?
二十一世紀(jì)的人都知道,環(huán)境中有我們?nèi)庋蹮o法看到的微生物,有細(xì)菌。
不干不凈,吃了還真的可能會得病。
不生病,完全是因為人體的免疫系統(tǒng)在工作,但不代表一點影響都沒有。
可惜,這個時代的人,還不知道這些。
或許知道,因為有醫(yī)療系統(tǒng)的工作人員會下來宣傳。
但宣傳是宣傳,生活還是一如既往。
汪琴內(nèi)心嘆息一聲,她其實一開始也是這樣認(rèn)為的。
一開始加入到九鼎食肆,汪琴其實也覺得很多事情,都是白費功夫的。
有那功夫,我們多招待幾個客人,不是能多賺點錢么?
但漸漸地,這個理念就消失了。
因為一開始,蘇何就制定了比較嚴(yán)格的規(guī)章制度,讓她們?nèi)?zhí)行。
而作為退伍兵,在軍隊養(yǎng)成的服從命令的習(xí)慣,讓她們養(yǎng)成了這樣的良好習(xí)慣。
這里,就不得不稱贊一下大祖國的這個習(xí)慣了。
軍人的天職,就是服從命令。
在軍隊里,祖國將這些軍人都訓(xùn)練的很好。
就算是退役了,汪琴她們還是保持了良好的作息習(xí)慣,以及服從命令的習(xí)慣。
前提是,這個命令對國家和人民不會有什么危害。
再結(jié)合醫(yī)療系統(tǒng)工作人員的宣傳,汪琴她們就知道了這樣做的必要。
看著周圍的考察員,汪琴嘆息一聲:“真的沒有關(guān)系嗎?你們自己捫心問問,當(dāng)你們自己作為客人,想要去消費的時候,你們內(nèi)心傾向于去哪一家飯店消費呢?”
“當(dāng)然是九鼎食肆了。”
幾個考察員毫不猶豫的說出了這個答案。
“是啊,那你們到底是因為什么呢?”汪琴笑著詢問道。
換位思考,如果是自己做為客人,會不會對這些條件有所要求呢?
答案很清楚,那就是有!
如果之前不知道這些,他們自然是不覺得有什么。
但既然已經(jīng)知道了這些,他們心里在做決定的時候,就不可能不考慮這些了。
汪琴看他們的眼神和臉色,就知道他們已經(jīng)想明白了。
汪琴笑道:“看看吧,你們自己也知道這樣做的必要了吧?換位思考,如果把我們換做是客人,就知道要怎么做了。而且,結(jié)合那些醫(yī)療系統(tǒng)的工作人員的宣傳,你們就應(yīng)該知道,這樣做,并不是沒有道理的。”
“可是,就算是不這么做,也沒什么關(guān)系吧?反正市面上,也沒有其他類似的生意。咱們做的是獨一份的生意啊!”
還是有人奇怪的說道,反正咱們是獨一份的,還怕什么?
就算是未來有其他類似的,咱們也是先做的,有口碑啊!
汪琴嘆息一聲,道:“事實上,咱們這個串串香的生意,并不是不能山寨的。你們這兩天都是去考察了,卻沒有發(fā)現(xiàn),離這邊不遠(yuǎn)的地方,已經(jīng)有山寨的產(chǎn)品了。雖然因為老板的香料和調(diào)料的緣故,他們的味道不如咱們的。但他們的產(chǎn)品,價格也比咱們的便宜。如此,他們就已經(jīng)分流了一部分的生意了。”
頓了頓,汪琴讓他們好好地思考一番,之后才繼續(xù)說道:“雖然現(xiàn)在山寨的人不多,但未來肯定會越來越多的。老板的理念是,要打造一個品牌。這不是短時間能完成的。肯定得有幾年,五年,甚至是十年的時間來慢慢積累口碑。在這個過程中,我們都要堅持我們的品質(zhì),才可以做到這一點。”
“這樣,我們的品牌才能算是一種積累。在這個過程中,我們的口碑,才能算是我們的加分項。在那之前,如果我們不注意口碑,我們的品牌將一文不值。”
“好了,我們繼續(xù)吧。對了,你們的考察對象,都只是一些微小的違規(guī)嗎?如果是這樣的話,我們之后將他們帶到一起,再進(jìn)行一遍培訓(xùn),加強他們這方面的認(rèn)識就好了。”
“也不是!”
就在這時,有個考察員舉手說道:“我的考核對象里面,有一個叫武磊山的,他本身好像也是只有一些微小的衛(wèi)生問題。”
這個考察員頓了頓,似乎是在仔細(xì)的回想,最后才說道:“不過,我覺得他的行為有些奇怪,而且我在嘗了他的串串香之后,覺得味道不如其他的幾個加盟商。我一開始覺得,是他的廚藝有問題,但現(xiàn)在我想來,覺得不是他的廚藝問題。而是……”
“你是說,他在我們給的那些調(diào)料里,動了手腳?”
汪琴直接問道,然后就皺起了眉頭:“不對啊,他每個月從咱們總店定的調(diào)料的數(shù)量不少,甚至還比其他人的要多出一大截。武磊山這邊的生意如何?”
“還行,但相比于其他的加盟商來說,他這邊的生意就稍微差了一些。隔了兩條街那邊,是甘梁冰的攤子,那邊的生意要比武磊山的攤子要好很多。”
“這就奇怪了,甘梁冰要的調(diào)料的數(shù)量還不如武磊山的。如果你這么說的話,估計這個武磊山還在這里面搞事啊。看起來,我們這一次,不是只發(fā)現(xiàn)了一個小問題。而是暴露出一個巨大的問題啊。”
汪琴皺起了眉頭,來回踱步,仔細(xì)的思考起來,到底要怎么做。
“這樣,我們組成一個小組,其他人多負(fù)責(zé)幾個人,今天咱們就把這些考察都做完。我們幾個,在暗地里跟著這個武磊山,看看他到底葫蘆里賣的是什么藥。我感覺,這個人,不太老實。”
“不過,我瞧著這人就是個老實相。也不知道到底發(fā)生了什么。”
這邊的事情,遠(yuǎn)在魔都的蘇何不知道,倒是在碧水市的葉成博已經(jīng)知道了。
剛才,汪琴從茶語縣打了個電話回來,稍微匯報了一下。
至于那些輕微衛(wèi)生問題的,那就加強學(xué)習(xí),到時候他們來進(jìn)貨的時候,再三強調(diào)就可以了。
多進(jìn)行幾次考察,對于屢次不改的,對他們的進(jìn)貨進(jìn)行控制,那些加盟商自然也就會記住這個教訓(xùn)了。
但是,對于這個武磊山,就有些棘手了。
六爺爺問道:“出了什么事情么?”
葉成博雖然知道這里面肯定是有貓膩的,但一下子,又想不到到底是什么貓膩。
但六爺爺一問,葉成博就是眼前一亮,他不知道,是因為他對廚藝不太了解。
但六爺爺是這方面的專家啊,沒準(zhǔn)就知道了。
當(dāng)即,葉成博就將事情說了一遍:“那個武磊山,我當(dāng)時也看過這個人,覺得他確實是一個老實人。怎么他這邊會出幺蛾子,而且,我還想不明白,他到底是出了什么幺蛾子。”
六爺爺也覺得奇怪,但他只是稍微思考一番,就想到了幾個可能:“最可能的事情就是,他自己弄了一些調(diào)料,比如鹽和味精等等,自己將調(diào)料給稀釋了。這樣一來,本來只能做一百份串串香的調(diào)料,就可能做出三百份。這樣一來,變相的就多賺了不少錢。”
“不對啊,可是這樣一來,他的生意會變差啊。這一點,汪琴她們考察的時候,也發(fā)現(xiàn)了,他的攤子上,客人比較少。”
“等等,我記得你說了,那邊有山寨的攤子?”六爺爺突然想到了什么,眼前一亮,腦海里閃過一道精光,似乎想到了什么。
葉成博也想明白了什么,點點頭,臉色有些沉重:“六爺爺?shù)囊馑际牵切┥秸拇銛傋樱鋵嵤沁@個武磊山搞出來的?這么一來,也就能說得通了。”
“我能想到的,就是這一個。那個調(diào)料,是我和何伢子商量了很久,才搞出來的最佳比例。無論是摻和了什么調(diào)料進(jìn)去,味道都會有很大的改變。那些山寨的串串香,味道絕對遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上咱們的。”
“可這樣一來,他們要是打我們的牌子,豈不是要砸我們的招牌?”
對于招牌一說,其實國內(nèi)從古代就有很多人都很講究的。
各行各業(yè),都很在意自己的招牌。
那些武館也是一樣,上門挑戰(zhàn),砸人招牌,就是在斷人生路,那是生死之仇。
飯店這一行,也不例外。
就比如很多好酒,雖然成本差不多,但人家的就是好,就是更貴。
為什么?
就在于招牌啊。
比如說大家都知道的花雕,各種影視劇里,都會出現(xiàn)。
這樣一來,花雕的名氣和招牌就打出去了。
葉成博很生氣,可生氣也沒辦法。
“可惡,這樣一來,我們最多也就是斷了這個武磊山的合同。他敗壞咱們的招牌的事情,還真沒辦法。”
他買了調(diào)料回去,自己稀釋了,弄出了山寨的產(chǎn)品。
現(xiàn)階段,還真沒有相應(yīng)的法律可以制裁對方。
國內(nèi)的商業(yè)還剛起步,相應(yīng)的法律還真不完善。
連刑事法都不那么完善,還在不斷的完善當(dāng)中。
經(jīng)濟(jì)法就更加的不完善了。
這東西說白了,靠的更多的還是道德的管制。
只要你自己不擔(dān)心道德的影響,就真的沒有辦法。
葉成博當(dāng)即就想要打電話過去,可惜汪琴她們已經(jīng)出門了,他也只能是放下電話,等待汪琴那邊的回復(fù)。
這個事情,也只能暫時這樣了。
后續(xù)怎么處理,只能等蘇何那邊決定了。
“何伢子也是,這么久了,也就剛到的時候給家里打了一個電話。這么好幾天了,都沒有打電話回來。”
葉成博稍微抱怨了一句,他有很多事情,都想要找個拿主意的。
蘇何出去了,他自己要拿主意,還真的有點忐忑。
六爺爺笑了笑,也不知道說什么好。
都是村里的伢子,一個個的,都成長起來了,都要管著這些大事,開始嶄露頭角了。
咚咚咚,敲門聲響起,等人進(jìn)來后,六爺爺臉上的笑容就已經(jīng)消失了。
“博伢子,有什么事情,你自己看著辦,秉公辦理就是了。什么事情,都不用考慮我的想法,我一個糟老頭子,哪里有那么多的想法?我可做不出這么恩將仇報的事情來。”
說完,六爺爺冷哼一聲,走了出去。
志凱叔有些尷尬的摸了摸鼻子,對于父親,他也是沒辦法。
他只是想要找一條更好的路,賺更多的錢,養(yǎng)自己的孩子罷了。
他做錯了什么?
對于父親搬出去,而且還已經(jīng)告訴他,那買院子的一半的錢,也要他趕緊還了這一點,他心里是真的苦笑。
他怎么就恩將仇報了?
是,他是在九鼎食肆學(xué)習(xí)了很久,也學(xué)了很多的菜色,還有怎么做好菜之類的。
可是,他不是也在這工作了大半年了么?
志凱叔不覺得自己做錯了,他覺得,就算是國營的廠子,也不能攔著他賺錢。
葉成博其實也知道志凱叔的問題,不過之前沒有挑明。
“看起來,志凱叔你是想明白了?”葉成博嘆息一聲,這些同村的叔叔伯伯們,可是真的很麻煩啊。
以后,能不要村里人,就不要村里人吧。
真是麻煩,至少這些核心的職位,不能用村里人。
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