實(shí)際上，這里最先動(dòng)工的，不是集市，也不是服裝廠。
    因?yàn)橄啾扔谶@兩者來說，醬油作坊的優(yōu)先度更高。
    因?yàn)獒u油廠換了領(lǐng)導(dǎo)，袁術(shù)海已經(jīng)往大院去上任了。
    蘇何也沒想到，新來的醬油廠領(lǐng)導(dǎo)居然會(huì)和自己鬧矛盾。
    雖然做了一些預(yù)防，又從閩南那邊運(yùn)輸了一些醬油過來，但這確實(shí)給自己造成了不小的麻煩。
    別的不說，從閩南專門運(yùn)輸醬油過來，這本身一大筆支出。
    本來這些東西，直接在本地就可以買到，運(yùn)輸成本不會(huì)超過十塊錢。
    可從閩南那邊運(yùn)過來，這支出就大了很多。
    別的不說，這一路來一路去的，光是油費(fèi)就不少。
    何況，還有人力物力，以及卡車的折舊費(fèi)。
    這樣一來，還影響海鮮的運(yùn)輸，這無形中又是一筆損失。
    蘇何心里都記得，如果有機(jī)會(huì)，肯定要和這巫翠翠掰個(gè)手腕的。
    還真是，仗著出身，這是肆無忌憚了。
    走進(jìn)來，就有一些味道。
    說實(shí)話，釀造醬油，對(duì)于水質(zhì)的污染是很大的。
    為此，蘇何還特地找了點(diǎn)辦法，專門處理了這里的污水。
    但現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)對(duì)于這些的管控不算多么的嚴(yán)格，蘇何也沒辦法。
    他只是不想將自己的家鄉(xiāng)給污染了。
    醬油廢水主要來自制曲、發(fā)酵、回淋和包裝等工段過程，包括生產(chǎn)場(chǎng)地和設(shè)備清洗廢水、原料浸泡廢水、產(chǎn)品廢溢流、發(fā)酵罐池沖洗廢水和包裝容器的清洗消毒廢水，以及部分職工、辦公生活廢水。
    對(duì)于污水的處理，有幾種選擇。
    第一是物理辦法，也是蘇何目前唯一能夠采取的。
    醬油工業(yè)廢水處理的物理方法有篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。
    前5種工藝主要用于預(yù)處理或一級(jí)處理，后3種工藝用于深度處理。
    篩濾是預(yù)處理中使用最廣泛的一種方法，從廢水中分離出顆徑較大的分散性懸浮固體；
    撇除法可以消除油脂對(duì)工藝設(shè)備的腐蝕和出水水質(zhì)影響，有利于對(duì)油脂的回收，醬油工業(yè)廢水水質(zhì)水量變化幅度很大，利用調(diào)節(jié)池可以調(diào)節(jié)其變化幅度；
    沉淀用于廢水中無機(jī)固體物和有機(jī)固體物，分離生物處理中的固相和液相；
    氣浮法用于去除醬油廢水中的乳化油、一些活性物質(zhì)和其它懸浮物。如果要對(duì)廢水進(jìn)行深度處理，可以應(yīng)用這3種工藝。
    物理法處理成本低，但是無法單獨(dú)使出水水質(zhì)達(dá)到要求，只能作為輔助工藝。
    但目前，蘇何能做的，也僅僅是物理的辦法。
    至于化學(xué)辦法，或者是生物化學(xué)的辦法，都有待后續(xù)的跟上。
    其實(shí)化學(xué)的辦法，主要是中和法或者是氧化還原法，只要能購(gòu)買到相應(yīng)的原材料，也容易做到。
    其實(shí)主要還是，幫助這些廢水做到降解。
    只可惜，就是這些化學(xué)原材料不好買。
    “等到了豫章，或者去了燕京，好好尋找一下，應(yīng)該能找到的。”
    環(huán)境污染的事情，他還是要做好的。
    如果直接排放，恐怕不要多久，周圍的環(huán)境都會(huì)變臭的。
    葉振明道：“我看你這邊還安排人處理那些廢水？怎么不直接倒在水里面？反正河里的水會(huì)流下去，稀釋掉。”
    葉振明不是想要禍害別人，死道友不死貧道。
    他其實(shí)就是不知道這些，他覺得江河里的水很多，隨便稀釋一下，就沒事了。
    蘇何不得不與跟他普及一下這方面的情況：“這些東西很難降解掉，而且也容易影響水質(zhì)。
    雖然倒入到江河里，江河本身有一定的自我凈化的能力。
    但是我們不能寄希望于這些，因?yàn)榻硬恢皇俏覀冊(cè)谟谩?br/>     事實(shí)上，我很擔(dān)心，往后隨著工廠越來越多，隨著國(guó)內(nèi)工業(yè)化的進(jìn)展，雖然經(jīng)濟(jì)和生活變好了，可環(huán)境卻變得更加的差了。”
    環(huán)境變差，可不只是一句話而已。
    這其中有很多的問題，比如生活用水的安全，還有環(huán)境會(huì)變得不再宜居。
    還會(huì)導(dǎo)致致癌率提高，后世很多的頑固疾病提高，工業(yè)化程度提高的危害就是很重要的原因之一。
    可也沒有辦法，你不發(fā)展，就要落后，就要被打。
    這也是無可奈何的事情。
    魚與熊掌，不可兼得，或許就是這樣的悲哀吧。
    葉振明雖然不是很懂，但這些考慮，既然蘇何這個(gè)讀書高的人都這么說，他也就放在心上了。
    放在心上是放在心上，可他也沒有辦法，只能是寄希望于蘇何自己去解決了。
    他一個(gè)農(nóng)村，只認(rèn)得幾個(gè)字的老頭子，能做什么？
    觀看了一遍，這里有于途的幾個(gè)戰(zhàn)友在這邊守著。
    畢竟是要進(jìn)口的東西，再說了，生產(chǎn)線，肯定得有人留守才是。
    看到蘇何過來，于途的這幾個(gè)戰(zhàn)友也沒有離開崗位。
    這一點(diǎn)蘇何很是滿意，退伍兵雖然不懂得那么多的溜須拍馬的手段。
    但蘇何要的就是他們這樣的品質(zhì)，要那么多溜須拍馬做什么？
    他又不要?jiǎng)e人恭維和巴結(jié)，只要做好了事情，就是好事。
    蘇何觀察了一下，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我那邊的醬油還能用上一段時(shí)間，看起來，不用再?gòu)拈}南購(gòu)買醬油了。”
    葉振明奇怪的問道：“我剛看著，你們這醬油還不一樣？”
    生抽和老抽的概念，加上蘇何后續(xù)還有一些東西加入到生抽老抽當(dāng)中，一步步的升級(jí)吧。
    蘇何笑道：“其實(shí)是兩種不一樣的醬油，一種叫生抽，一種叫老抽。
    其中，成分其實(shí)是差不多的，但生抽偏向于調(diào)味，以后做菜也好，還是涼菜也好，都是以生抽為主。
    老抽呢，主要是調(diào)色用的。比如咱們做紅燒肉，雖然一開始要炒糖色，那個(gè)顏色已經(jīng)很不錯(cuò)了。
    但加入一定比例的老抽，讓紅燒肉的顏色變得更好看……”
    葉振明覺得好麻煩，蘇何卻笑道：“這就和冰糖、黃糖和白砂糖的區(qū)別了，不太形象，但就是這樣。細(xì)分下來，更加的專業(yè)，味道也會(huì)變得更好。”
    “算了，這些，我不懂。”
    他連做飯都不會(huì)，就更不要說這些調(diào)料了。
    如果說以前那種，油壺倒了都不會(huì)扶一下，大爺爺葉振明就是這類人。
    嗯，有些夸張，但事實(shí)就是如此。
    逛了一圈之后，兩人回到村里。
    蘇何原本打算逛一圈就回去的，但村里辦紅喜事，他就沒辦法走了。
    葉傳秀道：“我之前忘記和你說了，既然你沒走，那就一起去吃席吧。”
    既然是要去吃席，蘇何怎么樣都要給個(gè)份子錢。
    “媽，你手里頭有紅封嗎？我給個(gè)份子錢。”
    葉傳秀翻了個(gè)白眼：“你一個(gè)孩子，又沒有成家，咱們也沒有分家，你給個(gè)什么份子錢？”
    話雖然是這么說的，沒有成年，又沒有成家，家里也沒分家，確實(shí)是不需要給兩份份子錢。
    不過蘇何這不是有出息了么？
    這樣去吃席，連個(gè)份子錢都不給，也容易讓村里人說話。
    葉傳秀雖然說著，還是去找了張紅紙出來，裁剪了一下，就給了蘇何。
    這個(gè)時(shí)候，成品紅包還沒有出來，那種只要去商店里，花個(gè)一塊多幾塊錢，就能買一打紅包的事情還沒有。
    農(nóng)村人給紅包，有點(diǎn)就是直接給錢了。
    有人會(huì)在外面接了，然后把人和錢的數(shù)量給記錄下來。
    這就是預(yù)備給后面還人情的。
    蘇何想了想，拿了個(gè)五塊錢的，直接包在紅紙里面。
    他原本還想給十塊錢，但十塊錢太多了，相當(dāng)于人家一個(gè)月的工資，不太妥當(dāng)。
    實(shí)際上，這個(gè)時(shí)候吃席，大部分就是幾毛錢。
    關(guān)系再好一點(diǎn)，也就一塊錢。
    像葉傳秀，因?yàn)檗k了個(gè)鄉(xiāng)村托兒所，每個(gè)月都有幾十塊錢收入，她就給了一塊錢。
    至于蘇兆華，他手里頭也沒有那么多錢。
    也不知道是不是今天聽到他和葉傳秀的話，所以還在生悶氣，這會(huì)兒不知道是不是在家里躲著。
    蘇何也沒在意，葉傳秀總不會(huì)讓他餓著。
    回頭煮個(gè)面，或者是吃幾塊點(diǎn)心，總不會(huì)餓著。
    當(dāng)蘇何給了五塊錢，可是把這辦酒席的家里，都給驚喜了。
    這也半個(gè)月工資了。
    至于還人情，這還早呢，蘇何還讀書，最早也要等兩年后，等蘇何讀大學(xué)再說。
    村里人還不知道，蘇何下半年就要去燕京讀大學(xué)的事情。
    蘇何還是第一次見這個(gè)時(shí)代的紅喜事，很多的規(guī)矩，比如新郎要背著新娘在村里轉(zhuǎn)一圈，在村里中央的那個(gè)大榕樹下圍繞著大榕樹轉(zhuǎn)三圈。
    還有一大堆的各種要求，都是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。
    比如新娘子進(jìn)門，要家里的晚輩去端洗臉?biāo)屝履锵慈m埃，代表了新的生活。
    比如，還有結(jié)婚的時(shí)候，還要兩個(gè)孩子，一男一女，分別站在兩旁，舉著紅旗，在前面引路。
    各種風(fēng)俗很多，蘇何簡(jiǎn)直咋舌，這結(jié)一次婚，差點(diǎn)半條小命都要搭進(jìn)去吧？
    吃完席，葉傳秀去廚房弄了點(diǎn)菜回去。
    就算是賺了錢，這節(jié)儉的品質(zhì)也沒落。
    其實(shí)以南竹村的習(xí)俗，紅白喜事是要吃十頓的，就是從正餐的前一天晚上就要開始。
    當(dāng)然昨天晚上那一頓，是只有廚師他們吃的。
    但村里人也可以從今天早上開始吃，一直吃三天九頓。
    不過因?yàn)榇蠹叶疾惶辉＃赃@個(gè)習(xí)俗應(yīng)該是沒有的。
    葉傳秀拿了一個(gè)杯子，裝了一杯大腸，遞給蘇何：“我記得你喜歡吃這道菜的。”
    蘇何啞然，他確實(shí)還挺喜歡吃豬大腸的。
    或者說，除了肝肺，他其實(shí)很喜歡吃豬下水，當(dāng)然要清理好。
    南竹村這邊，六爺爺不做酒席了，但六爺爺?shù)膸讉€(gè)孩子，也有做的。
    這豬下水處理的很不錯(cuò)，蘇何剛才在席間就吃了不少。
    但葉傳秀這動(dòng)作？
    他心里微微一暖，到底沒有徹底的遺忘自己吧。
    他雖然覺得，如果想吃，九鼎食肆那邊，多少?zèng)]有？
    可這是葉傳秀的一份心意，雖然有些晚，他還是很喜歡的。
    既然來到這個(gè)世界，他也沒有辦法返回前世了。
    在一個(gè)世界，要留下來，自然也要有羈絆。
    羈絆這個(gè)詞匯，在前世，他看動(dòng)漫的時(shí)候看到的。
    之前，他還覺得挺奇怪的，覺得這是作者在矯情。
    但真的經(jīng)歷了這些，卻覺得，羈絆還是很重要的。
    這就好像是你在這個(gè)世界的一個(gè)牽掛，一種你對(duì)于這個(gè)世界的歸屬。
    葉傳秀絮絮叨叨的說著：“這一次，咱們村里做酒席，要恢復(fù)到吃三天酒席的習(xí)俗了。”
    蘇何奇怪：“他家有這么多錢？”
    這個(gè)新郎家里蘇何之前也看過了，家境不算多好。
    那房子都不算好，有這錢，還不如想想翻修一下自己家的房子才是。
    葉傳秀癟癟嘴：“他家有個(gè)妹妹，在你鞋廠上班呢。他自己倒是在市區(qū)上班，不過一個(gè)月的工資留不下幾塊，都是拿他妹妹的工資呢。”
    蘇何啞然，可這個(gè)事情，都是人家家里的家務(wù)事，他還真沒辦法插手。
    走到家里附近的時(shí)候，蘇何提出來要離開了。
    葉傳秀道：“家里不回就算了，你爸爸這人，也是腦袋一根筋。對(duì)了，你四舅馬上就要畢業(yè)了，也該回來了。
    你外公這些日子已經(jīng)給他弄了一塊地，承包了一塊大概十畝地的地方，已經(jīng)在開墾了。
    你這邊要準(zhǔn)備好種子，另外，你姨媽家那邊，上次的種子已經(jīng)種下去，這段日子，差不多要補(bǔ)種子了。”
    這是之前幾天，葉傳荷回來，主要是回來要種子的，另外也是回來看看。
    以前回來，都是急匆匆的，而且都沒帶什么東西回來。
    說起來，葉傳荷在那邊生活的還行，但也不富裕。
    這一次，也是多虧了蘇何，葉傳荷的生活也變好。
    就是小妹，葉傳秀想了想，也沒多說什么。
    雖然之前蘇何說過，要帶外婆去豫章，但沒有人當(dāng)真。
    蘇何心里卻想著這個(gè)事情，他也差不多要去一趟豫章了。
    等過些日子吧。
    他這高中也不用去上了，反正已經(jīng)是保送去了科學(xué)院的。
    轉(zhuǎn)身之前，蘇何還是和葉傳秀說了一句：“對(duì)了，媽。之前科學(xué)院給我公函的事情你也知道，我雖然之前拒絕了，不過最近科學(xué)院又派人過來和我商量，我就答應(yīng)了。下半年，我可能就去燕京城科學(xué)院上學(xué)了。”