來(lái)的都是一群大老爺們，他們還以為就是過(guò)來(lái)聽(tīng)?zhēng)拙湓挘涂梢粤恕?br/>     誰(shuí)知道還有這么多麻煩事情？
    他們平時(shí)在家，也不是不做事，不過(guò)都是在外面種地啥的。
    家里的事情，那是真的很少做。
    說(shuō)油壺倒了都不會(huì)扶一下，那是有些夸張了。
    畢竟油票很少，而且還貴，家里統(tǒng)共也沒(méi)多少油。
    大家都缺油腥，所以油瓶倒了肯定是要扶的。
    但這衣服，他們是真的沒(méi)有洗過(guò)。
    甘梁冰也沒(méi)有洗過(guò)，他也有些為難。
    別的規(guī)定也都挺難的，他之前聽(tīng)了客人的贊嘆，覺(jué)得自己或許理解了。
    可此時(shí)又覺(jué)得是不是太嚴(yán)重了。
    就在這時(shí)，翟亮端著一盆衣服出來(lái)，看樣子是去洗衣服的。
    甘梁冰認(rèn)得翟亮，頓時(shí)過(guò)去和翟亮道：“你們這也自己洗衣服？”
    翟亮有些奇怪的看著他：“不自己洗，誰(shuí)給我洗？再說(shuō)了，我還沒(méi)成家呢。就算是成家了，這衣服大家都可以洗啊。”
    看著甘梁冰，翟亮哈哈笑道：“你們肯定是覺(jué)得老板規(guī)定的，每天都要換衣服，要勤換洗覺(jué)得麻煩吧？”
    甘梁冰有些尷尬，不過(guò)還是點(diǎn)點(diǎn)頭：“是啊，確實(shí)有些麻煩。兩三天洗一次不就好了？”
    翟亮搖頭：“咱們這可是做食品生意的，怎么能在衛(wèi)生問(wèn)題上馬虎？”
    他說(shuō)了一聲，想了想，說(shuō)道：“我給你說(shuō)個(gè)事情啊。就是老板還在擺攤的時(shí)候的事情了。
    其實(shí)說(shuō)起來(lái)，也沒(méi)多久。
    老板發(fā)展的快，不過(guò)他這個(gè)要求，是在擺攤的時(shí)候，就已經(jīng)規(guī)定了的。”
    說(shuō)起這個(gè)，翟亮就不得不佩服蘇何了。
    之前還在擺攤，就已經(jīng)想到了這些。
    甘梁冰點(diǎn)頭，他們過(guò)來(lái)加盟，一開(kāi)始也是擺攤。
    開(kāi)店什么的，他們沒(méi)有想過(guò)，太難了。
    翟亮說(shuō)道：“之前，老板是第一個(gè)個(gè)體戶。他擺攤的時(shí)候，就已經(jīng)把這些規(guī)定都給弄好了。我都不得不佩服他，之前沒(méi)做過(guò)，卻能想的這么周到。這應(yīng)該就是站在客人的角度，想到了大部分客人會(huì)覺(jué)得避諱的東西吧。”
    “后來(lái)，又有了其他的個(gè)體戶。”
    “其中隔壁街就有一個(gè)大媽，也學(xué)老板的，擺雞蛋餅攤子。”
    “咱們老板現(xiàn)在還有幾個(gè)人擺攤，你們有時(shí)間可以去看看，那要求，都是很嚴(yán)的。”
    “當(dāng)時(shí)，還是葉成博，就是九鼎食肆現(xiàn)在的大堂經(jīng)理，你們應(yīng)該見(jiàn)過(guò)了吧？”
    甘梁冰點(diǎn)頭，翟亮就道：“那個(gè)大媽就不太注意衛(wèi)生，雞蛋餅里客人還吃出過(guò)蟑螂來(lái)。你們想想，那多惡心？”
    雖然不是自己買到的，但想到那個(gè)場(chǎng)景，甘梁冰也是真的惡心到了。
    想到自己吃飯，突然吃出一只蟑螂來(lái)，那該多惡心？
    翟亮繼續(xù)說(shuō)道：“對(duì)啊，就是因?yàn)檫@個(gè)，有幾個(gè)客人抱怨，還去和這大媽理論。后來(lái)大媽就找過(guò)來(lái)，還以為是老板請(qǐng)去的人。但其實(shí)不是，如果是你們，你們吃到了蟑螂，會(huì)不會(huì)去找人理論？”
    甘梁冰點(diǎn)頭：“那肯定啊，要是我，我都有心砸了她的攤子了。”
    翟亮兩手一攤：“你看，你這不就知道后果了么？后來(lái)發(fā)生了幾次這樣的事情，大媽又找人來(lái)找茬。后來(lái)就被送進(jìn)去了。現(xiàn)在不知道放出來(lái)沒(méi)有。”
    一個(gè)村民奇怪的說(shuō)道：“這么嚴(yán)重？還被送進(jìn)去了？”
    翟亮點(diǎn)頭：“老板常說(shuō)一句話，食品安全無(wú)小事。這吃進(jìn)肚子里去的，萬(wàn)一出事，那就是大事。萬(wàn)一出現(xiàn)這個(gè)事情，生意也就沒(méi)法做了。所以但凡不只是想著只做一段時(shí)間，得過(guò)且過(guò)的，還是要高要求才是。”
    翟亮看了一眼幾人身上的衣服，說(shuō)道：“你們?nèi)ハ磦€(gè)澡，過(guò)來(lái)我教你們洗衣服。這事情不難，其實(shí)就是弄濕了，打上肥皂，用棍子多敲幾遍就好了。女人能做的事情，咱們也一樣能做的。”
    甘梁冰他們?nèi)ハ丛瑁俣纫部臁?br/>     男人洗澡，打濕了，打香皂，沖掉，就完了。
    所以，也有人稱臭男人，不是沒(méi)有道理的。
    過(guò)來(lái)，翟亮還真的教他們洗衣服。
    只要肯學(xué)，沒(méi)有什么是學(xué)不會(huì)的。
    之后，他們就在這邊住下了。
    晚上的時(shí)候，翟亮帶他們過(guò)來(lái)九鼎食肆幫忙。
    這也算是培訓(xùn)的一部分，要學(xué)會(huì)如何服務(wù)客人。
    汪琴讓每一個(gè)服務(wù)員帶一個(gè)人：“她們?cè)趺醋觯銈兙驮趺醋觥Ｒ稽c(diǎn)一滴，不可能每一件事情都說(shuō)到。跟著做，用心學(xué)就可以了。”
    甘梁冰也跟了一個(gè)服務(wù)員，是唐燦。
    唐燦最近表現(xiàn)的很不錯(cuò)，這個(gè)月的標(biāo)兵就是她的了。
    唐燦帶著甘梁冰過(guò)去，正好有一桌客人過(guò)來(lái)。
    唐燦帶著人過(guò)去，那客人還是熟客，唐燦問(wèn)候了一聲：“歡迎客人光臨，有什么想吃的，就和我說(shuō)。”
    客人笑著點(diǎn)頭，看到店里人多了，還奇怪：“又招人了？這是打算開(kāi)分店了？”
    不等唐燦回答，客人又說(shuō)道：“你們這東西好是好，就是地方有點(diǎn)遠(yuǎn)了。我要不是好這一口，都不過(guò)來(lái)了。”
    唐燦微笑：“給客人您造成麻煩了。不過(guò)咱們都是好吃的，這點(diǎn)路程還是能夠承受的。
    另外，店里是打算開(kāi)分店了，好像在秋水巷那邊。
    不過(guò)今天店里來(lái)的人，不是開(kāi)分店的，而是串串香的加盟人員。
    我們老板的理念是，做食品行業(yè)的，一定要注意衛(wèi)生和安全。
    還有給客人微笑服務(wù)，就好像到家了一樣。所以，這些加盟的人，都要先到店里來(lái)進(jìn)行半個(gè)月的培訓(xùn)。”
    甘梁冰跟在一旁，有些尷尬。
    他沒(méi)做過(guò)這個(gè)，但也知道，如果學(xué)不好，這個(gè)加盟就沒(méi)辦法了。
    想要賺錢，很多東西就沒(méi)辦法講究了。
    之前的培訓(xùn)里就說(shuō)了，這可是服務(wù)行業(yè)，他們是干服務(wù)員的。
    還有這客人，居然是熟客。
    他剛才看了菜單，可都不便宜。
    但這客人還經(jīng)常來(lái)，這可是有錢人啊。
    唐燦每一句話都帶著微笑，而且是輕聲軟語(yǔ)，讓人覺(jué)得十分的舒服。
    他做不來(lái)這個(gè)。
    一頓餐點(diǎn)下來(lái)，唐燦說(shuō)了很多，一直在笑。
    回頭，唐燦問(wèn)道：“你看到了，和客人說(shuō)話，語(yǔ)氣不要太重。
    帶著笑容，客人問(wèn)的問(wèn)題，可以說(shuō)的，都要說(shuō)。
    不能說(shuō)的呢，就微笑禮貌的跟客人說(shuō)，這個(gè)東西，不能說(shuō)，或者說(shuō)，還不清楚。”
    甘梁冰咂舌：“你這又，我可做不來(lái)。”
    唐燦道：“我一開(kāi)始也做不來(lái)啊，但店里培訓(xùn)的時(shí)候，做了專門的培訓(xùn)。
    女生的話，比較好辦。男生這邊，也不用刻意的去模仿語(yǔ)氣。
    總之就是低聲，但要讓客人聽(tīng)得到。微笑，讓他感覺(jué)到尊重，這就可以了。”
    甘梁冰他們都是鄉(xiāng)下人，本來(lái)穿的不好看，讓人一看就知道是進(jìn)城的。
    但有句話不是說(shuō)的好么？
    人靠衣裝，佛靠金裝。
    這換了衣服，就好看多了。
    難怪老板說(shuō)了，沒(méi)有什么丑人，就是不知道打扮，沒(méi)有打理好自己。
    另外，就是一個(gè)氣質(zhì)的問(wèn)題。
    一晚上的時(shí)候，甘梁冰覺(jué)得自己眼花繚亂的。
    這個(gè)店里的規(guī)矩，還真是很多。
    這不能做，那不能做。
    客人可以抽煙，但服務(wù)員不可以。
    甚至，大堂也盡量要求客人不要抽煙。
    還有很多他覺(jué)得奇怪，但客人卻覺(jué)得很不錯(cuò)的規(guī)定。
    盛玉秋她們過(guò)來(lái)的時(shí)候，正好遇到了這一幕。
    孫琪挑眉：“這是招人了？居然還要帶著一起培訓(xùn)，你們看，一個(gè)服務(wù)員帶一個(gè)。一邊做事，還要教其他的服務(wù)員道理。這個(gè)模式很不錯(cuò)啊，老帶新，可以節(jié)省很多時(shí)間呢。”
    盛玉秋也在看，她自己就是開(kāi)飯店的。
    雖然那個(gè)飯店，更多的還是哥哥們糊弄她的結(jié)果。
    但盛玉秋還是很想要自己搞經(jīng)營(yíng)的，這種理念還是很值得學(xué)習(xí)的。
    葉成博迎了過(guò)來(lái)：“孫小姐，還有諸位美女，這邊走。國(guó)色天香包廂給你們留著呢。”
    話剛說(shuō)完，就聽(tīng)到收銀臺(tái)那邊傳來(lái)嘈雜的聲音。
    “憑什么啊？我們就喜歡國(guó)色天香這個(gè)包廂，我們就要用這個(gè)。你們憑什么預(yù)定給別人？”
    葉成博連忙對(duì)孫琪說(shuō)道：“那個(gè)，我過(guò)去處理一下。請(qǐng)稍等，我喊老板過(guò)來(lái)，他在廚房做菜呢。”
    孫琪擺手：“你自去吧。我們不著急，我?guī)齻內(nèi)タ纯茨莻€(gè)廚房的窗戶，看看里面。”
    葉成博匆匆過(guò)去，詢問(wèn)了一下事情，然后對(duì)幾位女顧客說(shuō)道：“實(shí)在對(duì)不起客人。
    這是本店的規(guī)矩，只要是老客戶，提前說(shuō)好了，并且繳納了一定的定金，那么在客人要求的這個(gè)時(shí)間段里。
    我們都會(huì)把規(guī)定的包廂留給那個(gè)客人。
    如果客人下次想要這個(gè)包廂，可以提前來(lái)定。
    您看這樣好嗎？
    實(shí)在是抱歉，讓您的用餐體驗(yàn)不好，我這邊讓人開(kāi)了天姿國(guó)色包廂，這個(gè)成語(yǔ)才配您幾位不是嗎？
    另外，我做主，送您幾盤水果拼盤，算是道歉了。”
    甘梁冰正好跟著唐燦過(guò)來(lái)，還以為會(huì)出事，結(jié)果葉成博這樣應(yīng)對(duì)。
    唐燦道：“雖然客人有時(shí)候可能會(huì)有無(wú)理的請(qǐng)求，但是，只要不是原則性的，都先承認(rèn)下來(lái)。
    另外，給客人解釋一下，再提供一個(gè)替代的方案，一般來(lái)說(shuō)，客人都會(huì)同意的。”
    頓了頓，唐燦道：“這樣，生意才能長(zhǎng)久。當(dāng)然了，如果是無(wú)理的要求，老板也說(shuō)了，那就可以不用理會(huì)。”
    這個(gè)期間，也發(fā)生過(guò)有男性客人特別想要和女服務(wù)員有肢體接觸的。
    每次發(fā)生，蘇何都不會(huì)姑息。
    如果男性客人道歉，并且保證下次不再犯，而且服務(wù)員也沒(méi)吃虧，那就罷了。
    如果不是，蘇何就會(huì)選擇報(bào)警，而且應(yīng)對(duì)到底。
    并且，這客人以后就不能來(lái)九鼎食肆吃飯了。
    甘梁冰只覺(jué)得，今天真是大開(kāi)眼界了。
    做生意，還能這樣做？
    難怪這地方的生意那么好了。
    孫琪等人到了廚房的窗口那邊，幾個(gè)人朝著里面看。
    孫琪道：“從這里就可以看到里面了，里面你可以看到，那些廚師都在干什么。很清楚。”
    盛玉秋還是第一次看到，原來(lái)飯店也可以展示后廚的？
    她透過(guò)窗戶看了進(jìn)去，里面很干凈，就連那些鍋灶都是一樣的干凈。
    這，怎么可能？
    她的秋玉堂的后廚，她去過(guò)一次，之后都不想去了。
    “那個(gè)就是何伢子，呀，他自己也要戴口罩，戴帽子呀？”
    艾玫好奇的說(shuō)道，孫琪點(diǎn)頭：“這一點(diǎn)，是我最佩服他的。他的飯店，每個(gè)人都要嚴(yán)格的做到這些。
    就算是廚師，很熱的情況下，也必須要做到這一點(diǎn)。
    這樣可以保證安全，他自己率先帶頭做到了這一點(diǎn)。
    甚至上次衛(wèi)生局的人來(lái)檢查，也必須要走一趟程序的。他們進(jìn)入后廚，也是一樣的裝備。”
    盛玉秋妙目生輝，覺(jué)得自己學(xué)到了很多。
    她都恨不得拿筆寫下來(lái)，這些經(jīng)營(yíng)理念，她覺(jué)得自己都要學(xué)過(guò)來(lái)，然后壯大自己的秋玉堂。
    這幾個(gè)毒閨蜜，居然取笑她。
    還有，明明知道情況，卻不告訴她，太過(guò)分了！
    等她以后整頓好了，讓她們大吃一驚！
    里面，備菜的，洗碗的，炒菜的，各司其職。
    地方很寬敞，這廚房怕是都有兩三個(gè)包廂那么大了。
    每個(gè)人都是穿戴整齊，這些事情，孫琪之前介紹過(guò)。
    穿戴口罩，是怕有飛沫。
    想到自己吃的飯菜里，可能有別人的口水，她就覺(jué)得以前吃的飯很惡心。
    而戴帽子，是擔(dān)心有頭發(fā)掉落。
    她又想起來(lái)，以前在家里也好，在別處吃飯，偶爾看到飯菜里有頭發(fā)。
    想到頭發(fā)的那個(gè)油膩，她也覺(jué)得惡心，反胃。
    衣服也好說(shuō)，那是防油煙的。
    總之，盛玉秋覺(jué)得自己學(xué)到了很多。
    孫琪一直在看著盛玉秋，她總覺(jué)得盛玉秋有些奇怪。
    剛想要問(wèn)問(wèn)什么，就聽(tīng)到那邊收銀臺(tái)傳來(lái)的聲音。
    她皺了皺眉頭，她聽(tīng)得清楚，那幾個(gè)人好像是要她們的包廂。
    之前蘇何說(shuō)過(guò)，給她們留國(guó)色天香包廂的。
    之前，她們還因?yàn)檫@個(gè)包廂的名字，可是好好地取笑了一下盛玉秋。
    當(dāng)然了，就是純粹開(kāi)玩笑的。
    兩人今天第一次見(jiàn)，怎么可能會(huì)有那種事情？
    “那個(gè)，你們?cè)谶@看。我過(guò)去看看，好像是有人糾結(jié)要咱們的包廂，我去看看，如果沒(méi)辦法，咱們就換一換包廂好了。總不能讓人家難做，都是做生意的。”