葉成博搖了搖頭，說(shuō)道：“并不覺(jué)得繁瑣，這里當(dāng)做是家，就可以理解了。
    你在自家的時(shí)候，清理自家的衛(wèi)生，有什么繁瑣的？
    我們老板有過(guò)一句話說(shuō)的好，做食品生意的，都是進(jìn)嘴的東西，一定要保持衛(wèi)生干凈。
    這一點(diǎn)，在我還在擺攤的時(shí)候，就已經(jīng)定下了。
    這么長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，這已經(jīng)是我們九鼎食肆的企業(yè)文化了。
    我們這里的每一個(gè)人，上崗之前，都要接受培訓(xùn)。
    第一點(diǎn)，就是要講究衛(wèi)生，要干凈。
    第二點(diǎn)，才是微笑服務(wù)，面對(duì)每一位客人，都要微笑服務(wù)。
    來(lái)到九鼎食肆，就好像是回家了一樣。讓你們品嘗到美味、干凈、安全的食物，就是我們最大的宗旨。”
    葉成博發(fā)自內(nèi)心的將企業(yè)文化給宣傳了出來(lái)，在場(chǎng)所有人都看得出，他說(shuō)的是實(shí)話。
    不少人都是喝彩，而且有一句話說(shuō)得好，不管你是不是真心的。
    只要你一直堅(jiān)持下來(lái)了，從未有一次出過(guò)錯(cuò)，那這就是真的。
    江峰也是感慨，他也聽(tīng)得出來(lái)，葉成博說(shuō)的就是他所想的，也是他們一直堅(jiān)持下來(lái)的。
    葉成博道：“換好了衣服，戴好口罩和帽子，咱們進(jìn)后廚去看看吧。有什么問(wèn)題，你都可以問(wèn)我，當(dāng)然了，我們使用的調(diào)料，不會(huì)告訴你具體的配方和配比。”
    說(shuō)到這里，江峰皺了皺眉，那幾個(gè)人可是要求他問(wèn)出來(lái)的。
    當(dāng)然了，他也只是想要知道一個(gè)配方，至于配比，他不會(huì)問(wèn)。
    但葉成博道：“你們可以取一部分樣品回去檢測(cè)，研究所可以檢測(cè)出結(jié)果。
    我們這里使用的都是純正的中草藥，還有一些特殊的調(diào)味品。
    但可以保證，都是對(duì)身體無(wú)害的。事實(shí)上，這些調(diào)料，我們村里自己人也在用。我們村有醫(yī)術(shù)很不錯(cuò)的醫(yī)生。
    這些，都是經(jīng)過(guò)他們長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)調(diào)配，才摸索出來(lái)的一種安全無(wú)害的調(diào)味料。”
    江峰的臉色恢復(fù)正常，也可以。
    至于問(wèn)不出配方，也不要緊，只要檢測(cè)不出殼子，這個(gè)事情就可以結(jié)束了。
    至于栽贓陷害，他們可不會(huì)做這種事情。
    一個(gè)客人突然問(wèn)道：“江峰，我怎么看著，你們是特地沖著九鼎食肆來(lái)的？前段時(shí)間，有人傳出來(lái)，說(shuō)九鼎食肆使用殼子。你們不會(huì)沖著這個(gè)來(lái)的吧？”
    江峰看了過(guò)去，就看到了一個(gè)二代，眼神有些奇怪。
    這人，和那幾個(gè)人其實(shí)是一伙的。
    這是圖窮匕見(jiàn)，還自己出來(lái)問(wèn)這個(gè)？
    江峰抿著嘴，想了想，突然就笑出聲。
    這種事情，和他有什么關(guān)系？
    他就是按照正常的規(guī)矩來(lái)的，反正大院下了命令，他就是按照規(guī)章制度辦事。
    江峰的表現(xiàn)，讓那個(gè)二代有些不爽，不過(guò)也不敢多說(shuō)什么。
    江峰是公家人，又不是他的奴仆，還能訓(xùn)斥不成？
    誰(shuí)知，江峰卻道：“并不是沖著九鼎食肆來(lái)的，九鼎食肆是市內(nèi)的納稅大戶，我們也是例行公事。這一次，全碧水市的所有飯店，都在檢查名單之內(nèi)。只不過(guò)因?yàn)檫@一家離的最近，所以第一個(gè)過(guò)來(lái)罷了。”
    江峰的話讓那個(gè)二代有些變色，什么意思？
    全市的飯店都要檢查，那他的那一家飯店豈不是也要檢查？
    這人和國(guó)營(yíng)飯店有些關(guān)系，更是從國(guó)營(yíng)飯店挖了一個(gè)大廚，自己開(kāi)了一個(gè)小飯店。
    如果衛(wèi)生局也去檢查的話，那豈不是？
    江峰卻沒(méi)有再說(shuō)別的話，隨著葉成博走進(jìn)了后廚，有人想要跟著進(jìn)去看看，但被汪琴她們攔下了。
    “這位客人，我們的后廚。
    就算是我們，不穿戴專門的衣服，也是不能進(jìn)去的。
    包括在清洗的時(shí)候，就是為了能夠讓你們有一個(gè)干凈衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
    如果您想要了解我們?cè)诤髲N的環(huán)境，可以通過(guò)那一個(gè)窗口，玻璃很干凈，可以清晰的觀察到后廚的一切的。”
    還別說(shuō)，那個(gè)窗口那邊，確實(shí)有不少的人觀察。
    從這個(gè)窗口設(shè)立那一天開(kāi)始，其實(shí)每天都有不少人在那邊觀察。
    自己觀察下來(lái)，干不干凈，衛(wèi)不衛(wèi)生，自己心里有數(shù)。
    不少人都是點(diǎn)頭：“確實(shí)很干凈，比我家的廚房都要干凈了。”
    “會(huì)不會(huì)是臨時(shí)打掃的？”
    有人問(wèn)道，這是以為九鼎食肆知道有人來(lái)檢查，所以刻意的打掃了。
    但之前說(shuō)話的那人直接搖頭：“不可能，我每天都來(lái)這里吃飯，每天都會(huì)觀察的。不僅是桌椅和地面，碗筷等，都清洗的很干凈。還有廚房，我居然連油污都沒(méi)有看到。”
    有人質(zhì)疑：“你怕不是九鼎食肆請(qǐng)的托？”
    那人氣壞了：“老子自己開(kāi)了個(gè)店面，每天賺好幾百，他九鼎食肆出多少錢給我做托？”
    嗯，這人也是個(gè)二代，靠著關(guān)系，自己開(kāi)了個(gè)小店。
    之前也有人傳這里有人用殼子做飯，所以大家都很喜歡這一家的味道。
    這人就找人問(wèn)了，完全不是殼子的那種味道，也不是那種反應(yīng)。
    他確實(shí)很喜歡吃，但沒(méi)有癮。
    江峰此時(shí)也很震驚，他也看到了那個(gè)窗口。
    既然窗口存在，別人都可以通過(guò)那個(gè)窗口來(lái)觀察。
    所以，這里面的干凈，絕對(duì)不是剛才打掃的，也不是臨時(shí)抱佛腳弄出來(lái)的。
    有一位大爺坐在里面，他手指動(dòng)著，那手指上，還有著黑色的印記。
    江峰知道，那是老煙槍的習(xí)慣，但他只是坐在那邊，不時(shí)地提點(diǎn)一下。
    當(dāng)然語(yǔ)氣不太好，一旦出錯(cuò)，就會(huì)被劈頭蓋臉的罵。
    老人家中氣還挺足的，而且也戴著口罩，即使他坐在一旁，并沒(méi)有靠近鍋灶和飯菜。
    被罵的人，都會(huì)很虛心的接受。
    當(dāng)然出錯(cuò)了飯菜，不可能給客人吃。
    這些飯菜會(huì)放在一旁，也會(huì)被精心的收起來(lái)。
    江峰就問(wèn)道：“那些菜肴會(huì)怎么處理掉？”
    這些東西都是好東西，剛才就是火候不對(duì)，就被撤換了。
    葉成博道：“等到中午的時(shí)候，我們當(dāng)員工餐了。”
    江峰一愣，他還以為會(huì)怎么處理，原來(lái)是員工餐？
    不過(guò)也就是一點(diǎn)小瑕疵，也不算浪費(fèi)吧。
    葉成博道：“我們老板原本是說(shuō)，直接當(dāng)廚余給回收了。這里的廚余，都會(huì)運(yùn)回去，喂給村里的豬吃。這樣的豬，會(huì)多長(zhǎng)一些肉，能快一點(diǎn)出欄。”
    江峰了然，廚余喂豬，鄉(xiāng)下都是這么做的。
    但葉成博還是強(qiáng)調(diào)了一句：“我們的廚余，都是經(jīng)過(guò)高溫處理過(guò)的。雖然我們也不知道這樣做的原理，但高溫殺毒，我們還是懂的。另外，飯菜的廚余，和洗潔精等清洗的水分，都不會(huì)在一個(gè)地方。請(qǐng)這邊來(lái)看。”
    葉成博帶著他們，參觀了整個(gè)后廚。
    洗碗的，那些洗滌劑，都是專門的分開(kāi)處理的。
    然后是爐灶，也是一樣的非常的干凈。
    廚師雖然很熱，站在火爐旁，誰(shuí)不熱？
    但每個(gè)人都是老老實(shí)實(shí)的戴著口罩和帽子，這樣的環(huán)境，那些二代說(shuō)不干凈？
    回去看看自己家，看看有沒(méi)有這么干凈吧。
    上面還有一些管道，有一個(gè)風(fēng)扇，反向吹風(fēng)，將油煙都給吸走。
    江峰還是第一次看到這么干凈的廚房，這都是用過(guò)幾個(gè)月的廚房了。
    家里的廚房，都沒(méi)這么干凈呢。
    這種油煙味嚴(yán)重的地方，能這么干凈，可謂是出乎了他的預(yù)料的。
    之前聽(tīng)說(shuō)他們每天都打掃，江峰還以為就是隨便打掃一下。
    現(xiàn)在卻覺(jué)得，肯定不是這樣的。
    到了調(diào)料區(qū)，這里的調(diào)料，簡(jiǎn)直太多了。
    什么油鹽等，什么八角、桂皮、黃芪等，另外還有一些粉末狀的調(diào)料。
    根本看不到殼子，也不可能有殼子。
    “就是這些吧？我們可以帶走一些嗎？”江峰問(wèn)道。
    雖然覺(jué)得不太可能，但該做的還是要做的。
    葉成博點(diǎn)頭：“都可以，這里的調(diào)料，都可以帶走樣品。”
    江峰讓人過(guò)來(lái)取樣，每一種都帶回去一些。
    從后廚出來(lái)，江峰感慨：“我再?zèng)]有看到過(guò)比這還干凈的廚房了。”
    葉成博送了江峰一行人出來(lái)，并沒(méi)有塞紅包之類的。
    他們本分經(jīng)營(yíng)，不需要做這種事情。
    江峰縫紉馬不停蹄的朝著下一個(gè)地方過(guò)去。
    一個(gè)中年人問(wèn)道：“老江，我們真的要去？”
    江峰看了他一眼，知道這人和那些人有些關(guān)系，只是問(wèn)了一句：“你不去，等會(huì)你去大院匯報(bào)。”
    只一句，就把這人的話給堵住了。
    不去？
    開(kāi)什么玩笑，大院那邊都派了劉大秘過(guò)來(lái)特意說(shuō)了一聲。
    也就代表了，大院那邊肯定在關(guān)注。
    這種事情，不但不能夠不去，而且必須要秉公處理。
    所有人都一視同仁，真當(dāng)大院的那些人什么都不知道？
    還由得你們糊弄？
    他江峰是有多大膽，還是覺(jué)得自己面子多大，居然敢違反規(guī)章制度？
    覺(jué)得自己的地位太穩(wěn)了是吧？
    一群人馬不停蹄的趕往下一處，一個(gè)一個(gè)飯店檢查過(guò)去。
    除了九鼎食肆，幾乎沒(méi)有一家讓他們滿意的。
    隨行的，還有帶著照相機(jī)的，都是將這些東西都照下來(lái)。
    光憑嘴說(shuō)，無(wú)根無(wú)懼的。
    拍照下來(lái)，才是根據(jù)。
    讓江峰有些震驚的是，他們?cè)谄渲袔准绎埖隀z查的時(shí)候，不僅衛(wèi)生問(wèn)題不好。
    而且，他們還使用殼子。
    雖然殼子被緊急的藏了起來(lái)，但因?yàn)橹保z漏了一些。
    江峰看到之后，肯定不能當(dāng)做沒(méi)看到，于是讓人尋找，直接抓了個(gè)現(xiàn)行。
    一直查到下午，才算是基本查完。
    江峰來(lái)到大院匯報(bào)的時(shí)候，陳物遠(yuǎn)聽(tīng)了以后，可是震怒了。
    當(dāng)即，陳物遠(yuǎn)就是拍著桌子，怒斥了一番。
    之后，又道：“這些食品安全的問(wèn)題，不是小事。大家都要抓起來(lái)。一定要嚴(yán)格的監(jiān)督他們。”
    蘇何下課之后，來(lái)到九鼎食肆的時(shí)候，葉成博和他說(shuō)了今天發(fā)生的事情。
    之后汪琴也說(shuō)了一下她們的應(yīng)對(duì)。
    蘇何感慨：“成博也是進(jìn)步不少啊。”
    確實(shí)進(jìn)步不少，要不然，以前的葉成博，肯定不會(huì)在大廳里說(shuō)他們的企業(yè)文化。
    這東西，雖然聽(tīng)著很高大上，但對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，確實(shí)新奇。
    只要他們一直堅(jiān)持下去，未來(lái)，這就是他們比其他人要強(qiáng)的地方。
    正好張掖他們也過(guò)來(lái)吃飯，蘇何招待他們?nèi)チ怂砂亻L(zhǎng)青包廂。
    陳讓心有余悸的說(shuō)道：“你是不知道，那個(gè)狗養(yǎng)的開(kāi)的飯店，居然用殼子做調(diào)料。我說(shuō)我之前怎么覺(jué)得他家的飯菜味道不錯(cuò)。但仔細(xì)想想，卻又覺(jué)得比不上你家的。可我就是想要吃。”
    陳讓說(shuō)出了一個(gè)讓蘇何訝異的事情來(lái)，他看了看張掖，發(fā)現(xiàn)張掖有些尷尬。
    不過(guò)張掖很快就恢復(fù)了正常，說(shuō)道：“這一下，他們自己鬧出來(lái)的事情，看他們?cè)趺词請(qǐng)霭伞！?br/>     二代們也不都是和諧的，總有脾氣不太合的。
    孫琪笑道：“也是。不過(guò)這些人還真是讓人無(wú)語(yǔ)，本身有那么多的好處了，居然還不知足。他們這一次自己鬧起來(lái)，以己度人，想要害人。結(jié)果卻害人害己，嗯，還沒(méi)害到別人。我聽(tīng)陳叔叔說(shuō)，這一次，市里要大力的整頓飯店行業(yè)了。不少人的執(zhí)照要被吊銷了。”
    出了這樣的事情，不少人的執(zhí)照肯定是要吊銷的。
    要不然，如何平息大眾的怒火？
    孫琪又看著蘇何笑道：“不過(guò)，等幾天之后，化驗(yàn)結(jié)果出來(lái)。如果九鼎食肆的調(diào)料都沒(méi)有問(wèn)題，肯定會(huì)在這一次的事件里面脫穎而出的。”
    張掖也是點(diǎn)頭：“畢竟，其他幾家的廚房就不說(shuō)了，那個(gè)油煙是真的很大，而且臟兮兮的。他們連桌椅地面都不怎么樣。另外，他們請(qǐng)的人，也是喜歡偷懶。有時(shí)候，碗筷居然都只洗一遍。我上次去吃飯，那碗里還有油漬，我差點(diǎn)沒(méi)吐出來(lái)。”
    有時(shí)候上門去吃飯，就是看人情的。
    照顧生意么，熟人。
    孫琪道：“從今天開(kāi)始，咱們來(lái)碧水市吃飯，都定點(diǎn)在這家吧。其他那些飯店，我是真的不想吃。而且還有陰影。”
    張掖點(diǎn)頭：“可以啊。”
    孫琪看著蘇何道：“你什么時(shí)候開(kāi)分店啊？最好開(kāi)到省里去，我一群小姐妹都可以幫你宣傳一下，可以照顧你生意的。”
    蘇何一愣，不過(guò)很快就笑了起來(lái)：“開(kāi)分店是要開(kāi)的，只不過(guò)暫時(shí)因?yàn)橘Y金的問(wèn)題，還有食材供應(yīng)方面的問(wèn)題，以及選址等問(wèn)題，暫時(shí)沒(méi)辦法。不過(guò)未來(lái)肯定是要去省里的。到時(shí)候，孫小姐可要照顧我們的生意才是。”