第418章 免費(fèi)酸梅湯,生意火爆
一人一把剪刀,長(zhǎng)長(zhǎng)的紅綢子,當(dāng)即被剪斷。
噼里啪啦的爆竹聲響起,也引起了不少人的注意。
很多年了,都沒有這么熱鬧過了。
陳物遠(yuǎn)感慨:“看起來,整個(gè)城市都比以前要更加有活力了。”
這里只是一個(gè)縮影,在這個(gè)城市里,大家都比以前更加的活躍了。
蘇何不知道的是,現(xiàn)如今,碧水市有超過八百個(gè)個(gè)體戶了。
雖然這個(gè)數(shù)字,相對(duì)于一個(gè)有著幾十萬人口的城市來說,比例還是太小了。
但這已經(jīng)是一個(gè)開始了。
剪彩完,這紅綢子也被收起來了。
這可是第一家店剪彩的綢子,象征著開業(yè)大吉,怎么能扔掉?
不少的孩子在那些爆竹灰中尋找沒有點(diǎn)燃的爆竹,到別處去玩了。
葉成博站出來,對(duì)廣大看熱鬧的群眾說道:“今天我們九鼎食肆開張,五折大酬賓。大家過來看看,各種早點(diǎn)早茶,都五折。另外,還有好喝的酸梅湯,免費(fèi)供應(yīng)。”
這免費(fèi)供應(yīng)一出,立刻就有很多人過來討要。
當(dāng)?shù)谝粋€(gè)小孩喝了一碗酸梅湯,這酸酸甜甜的胃口,立刻就是征服了他。
“我能再要一碗么?”
葉成博一愣,很想說不可以了。
但蘇何說過,說了免費(fèi)供應(yīng),就免費(fèi)供應(yīng),他只好擠出笑容:“可以,不過你還是去后面排隊(duì)吧。每一次排隊(duì),只能喝一碗。”
他也算是有自己的倔強(qiáng)了,雖然一直免費(fèi),但也不能一次排隊(duì),一直喝啊。
小孩沒有多說什么,立刻往后面跑,去排隊(duì)了。
此時(shí),這里已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。
有不少的大人也在排隊(duì),他們可沒有什么不好意思的想法,這酸梅湯,他們還沒喝過呢。
但喝過的人,都覺得特別好喝。
這雖然已經(jīng)入冬了,天氣總算是降溫了,但還是有些燥熱。
但喝了冰冰涼涼的酸梅湯,這酸酸甜甜的味道,他們還是很享受。
陳物遠(yuǎn)一愣:“就這么免費(fèi)?”
他還以為自己聽錯(cuò)了,結(jié)果每個(gè)人喝了之后,確實(shí)是免費(fèi)的。
蘇何點(diǎn)頭:“沒什么,就是一些梅子、甘草和桂花,也不太值錢。主要還是一個(gè)配比的問題,實(shí)際上,人工可能還更貴一些。”
這些東西,不要說隨身倉庫里就有很多,就算是沒有,南竹村那邊也有不少的。
這些都可以做中草藥,所以原材料來的比較容易。
要說難,可能就是冰糖了。
這東西才是酸梅湯味道里甜味的來源,這東西貴得很。
還好蘇何和兩個(gè)供銷社的主任交好,想要買到冰糖,也不是難事。
他不可能什么都從隨身倉庫里拿出來,容易引人注意。
陳物遠(yuǎn)反正也不餓,就站在門口觀察了一下。
這排隊(duì)的人,小孩子沒有什么不好意思的,喝了一碗,立刻就到后面去繼續(xù)排隊(duì)了。
葉成博如今也是鍛煉出來了,雖然一開始有些不愿意,臉色還有些不對(duì)。
但沒過兩分鐘,葉成博就恢復(fù)了過來,也沒有這種不開心的神色了。
另外,汪琴還帶著一個(gè)服務(wù)員在這邊接待。
畢竟喝酸梅湯要用到碗,之后不可能讓人用同一個(gè)碗喝吧?
這些碗筷,都要收回去,讓后廚的人清洗。
然后汪琴還會(huì)和小朋友說道:“這些東西,畢竟是涼寒的東西,不要喝多了。看著點(diǎn),三碗之后,就不要給他們了。”
陳物遠(yuǎn)看了過來,蘇何也是點(diǎn)頭:“畢竟是涼的東西,喝多了,也容易引起問題。萬一鬧肚子,可不是個(gè)小事。還有,我讓他們不能一次性多喝幾碗,也是這個(gè)意思。”
陳物遠(yuǎn)點(diǎn)頭,考慮的還算周到。
那些大人就有些不好意思了,排隊(duì)過來,喝了一碗,雖然這里的服務(wù)員什么都沒說,還笑著和他們道謝。
漢子想了想,就掏出錢問道:“我買個(gè)豆沙包吧,多少錢?”
往前笑著說道:“本來是五分錢一個(gè)呢,不過買一個(gè)的話,是三分錢,但買兩個(gè),就是五分錢了。”
漢子想了想,人家也不可能給他半分錢,三分錢都出了,再出兩分錢,也沒多少。
咬了咬牙,就掏出五分錢,但他沒有要兩個(gè)豆沙包,而是要了一個(gè)豆沙包,一個(gè)肉包。
走到一旁,漢子就忍不住的吃了起來,這一吃,他就是眼前一亮:“肉餡不少啊,而且味道也好。還有這一口湯汁,很濃郁呢。太好吃了。”
他三兩下的,就把一個(gè)肉包子吃掉。
別說,這肉包子看著不大,但里面的肉餡確實(shí)不少。
皮薄餡多,吃著十分過癮。
蘇何笑著解釋到:“這是灌湯包的做法,提前熬煮了湯料,然后在冰箱里凍起來。之后用勺子挖出湯凍,包在了包子里。之后包子上屜蒸的時(shí)候,這湯凍解凍之后,就化作了滿包子的湯了。”
灌湯包的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,但這個(gè)時(shí)候懂得這個(gè)的不多。
陳物遠(yuǎn)沒想到,蘇何這么容易就把方法說出來了。
這地方雖然離著那邊有些遠(yuǎn),但此時(shí)附近人很多,蘇何說話聲音又不小,很多人都聽到了。
蘇何聳肩:“其實(shí),做東西的辦法不難,很多人能想到。但包子味道要好,還是要用料好。另外,我這里可是有秘密配方的,我這邊的湯,比別處都要鮮美。而且用料足,實(shí)際上,賺的錢不比其他攤子要多。不過既然要做口碑,做品牌,這些就不能計(jì)較了。”
后世很多品牌,只是單純的做品牌了。
大品牌的東西,其實(shí)可能并不比別處要好。
比如說某撈,價(jià)格十分的貴,比別人的要貴幾倍。
說是注重服務(wù),但別人的服務(wù)也不差,他這里的服務(wù)真心不值那個(gè)價(jià)錢。
但品牌打出來,這就是價(jià)格了。
陳物遠(yuǎn)在這邊看了一天,這九鼎食肆的生意真是火爆,價(jià)格也確實(shí)比別處要貴一些。
但他自己吃了,知道這里是用料足,那肉包子里的肉,是別處的兩倍,價(jià)格自然要提升一些。
而且這東西的味道好,服務(wù)態(tài)度也好,其他人也愿意來這里買。
陳物遠(yuǎn)不得不想到了國營飯店的那些人的服務(wù)態(tài)度,還有供銷社。
“是不是開個(gè)會(huì),討論一下這個(gè)情況?”