第4章 魚(yú)湯
“多多,窩給你燒火!”小南瓜跟了進(jìn)來(lái),一本正經(jīng)的說(shuō)道。
蘇何笑笑,哪里會(huì)當(dāng)真。
這小南瓜肯定是嘴饞了,所以跟進(jìn)來(lái),聞聞味道也是好的。
蘇何燒火,將鍋燒熱,放水,燒開(kāi)。
那邊,葉傳秀也蒸了飯。
在農(nóng)村,都是早上煮粥的時(shí)候,先把米煮到半熟撈出來(lái),剩下少數(shù)的米粒在里面,就成了粥!
這樣的粥,省米!
貧窮的家庭,不得不在各個(gè)方面節(jié)省。
而撈出來(lái)的米,等到中午的時(shí)候,再上鍋蒸熟。這樣煮出來(lái)的米飯有些干,粒粒分明,卻也有些卡嗓子!
特別是,這樣的米飯比較填肚子。會(huì)造成一種假性的吃飽了的狀態(tài),也是一種節(jié)省米飯的行為。
這個(gè)時(shí)代的成年男子,一頓飯要吃兩三斤米飯,這在后世,那是想都不敢想的。
后世的那群女人,為了減肥,晚上只吃水果沙拉的都有。
這在七十年代,那是不可能的。
每天都要做大量的工作,下地勞作,吃不飽飯,根本沒(méi)力氣!
蘇何也只是小時(shí)候吃過(guò)這種米飯,后來(lái)稍微長(zhǎng)大了,就再也沒(méi)有吃過(guò)了。
葉傳秀蒸了飯,也沒(méi)有擇菜,反而是將擇好的菜,都給放起來(lái)了。
蘇何有些奇怪:“媽,中午不炒其他的菜嗎?”
葉傳秀道:“你都煮了魚(yú)了,中午就用魚(yú)湯泡飯吃吧!嗯,還有點(diǎn)咸菜,就著吃就是了!”
蘇何無(wú)奈,但也知道,這是葉傳秀打算節(jié)省一頓菜了。
這才多少?
可在這個(gè)年代,一個(gè)貧窮的農(nóng)家,就是這樣!
蘇何甚至懷疑,若不是二姐蘇蓉住院剛回來(lái),需要補(bǔ)身體!
這一條魚(yú),怕是都會(huì)被葉傳秀拿出去賣掉換錢(qián)!
家里最近實(shí)在缺錢(qián)!
而且還有一個(gè)多月,就要開(kāi)學(xué)了。
蘇何中考落榜,怕是家里也出不起錢(qián)讓他去讀書(shū)!
嗯,原本蘇何就是自己賺錢(qián)去讀書(shū)的。
這大姐要嫁人了,她也已經(jīng)高中畢業(yè),不需要讀書(shū)!
可這嫁妝,也是一筆豐厚的支出!
之前賣牛的錢(qián),葉傳秀拿去給蘇蓉做了手術(shù),還剩下一些,恐怕也沒(méi)有多少。
留下給二姐蘇蓉讀書(shū)的錢(qián),還有三姐和五弟呢!
她們可沒(méi)有那個(gè)本事,能夠自己去賺錢(qián)讀書(shū)。
蘇何也是腦袋大,這么思考著,陸續(xù)也把魚(yú)塊放進(jìn)去!
還好,這魚(yú)肚子里有一塊魚(yú)油,不至于煮出來(lái)的魚(yú)湯沒(méi)有油味。
也是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候大家缺少油腥,所以吃飯也要多吃許多。
沒(méi)辦法,肚子里沒(méi)油,全身都是沒(méi)力氣!
慢慢的,魚(yú)湯煮開(kāi),蘇何轉(zhuǎn)小火,慢慢的燉著!
小南瓜搬了個(gè)小凳子過(guò)來(lái),坐在上面,等著吃飯。
小鼻子一動(dòng)一動(dòng)的,煞是可愛(ài)!
可惜,這個(gè)時(shí)代,可愛(ài)也不值錢(qián)啊!
那小凳子是蘇兆華自己做的,南竹村的男人,多少都會(huì)點(diǎn)木工!
就像是蘇何,就跟老一輩學(xué)過(guò)蔑工,會(huì)做竹籃、竹椅之類的東西。
在蘇何看來(lái),這些都是可以賺錢(qián)的手藝!
只不過(guò),如今的國(guó)內(nèi),第一個(gè)個(gè)體戶怕是還沒(méi)有出現(xiàn)。
做生意,都要去一些黑市。
反正這個(gè)時(shí)候是沒(méi)有集市的,大家要買(mǎi)東西,都要去供銷社買(mǎi)。
不過(guò)那態(tài)度么!
供銷社售貨員的臉比驢還長(zhǎng),就是這個(gè)時(shí)代的人,對(duì)于那些售貨員的評(píng)價(jià)了。
不過(guò)也有很多人羨慕那些人,畢竟是鐵飯碗,而且風(fēng)吹不著,雨淋不著,工資還高!
葉傳秀是一個(gè)小學(xué)老師,一個(gè)月的工資不過(guò)是12塊錢(qián)。
蘇兆華在家里附近的一個(gè)林場(chǎng)做巡林員,一個(gè)月工資更少,才9塊錢(qián)!
而供銷社的售貨員,一個(gè)月的工資接近二十塊,不少人超過(guò)二十塊!
打脈方向盤(pán),吃豬售貨員,可見(jiàn)售貨員的工作在這個(gè)時(shí)代,是很吃香的。
不過(guò)在蘇何看來(lái),卻是這個(gè)時(shí)代的一個(gè)污點(diǎn)。
那些拿著國(guó)家工資的售貨員,那個(gè)臉色難看起來(lái),真是沒(méi)辦法。
“而且沒(méi)有記錯(cuò)的話,這個(gè)時(shí)代,應(yīng)該還是各種票據(jù)橫行的時(shí)代。買(mǎi)油要油票,買(mǎi)火柴都要火柴票!還有什么肉票、糧票、工業(yè)券什么的。”
蘇何想到這里,眼前一亮。
若是沒(méi)有記錯(cuò),城市里那些工人,可沒(méi)有那么多的票。
所以很多人,別說(shuō)買(mǎi)肉吃了,蔬菜還要糧食,都是不夠的。
若是他能搞到這些東西,那絕對(duì)是能賣出價(jià)的。
“不過(guò)在那之前,要搞到這些東西再說(shuō)。不過(guò)我那倉(cāng)庫(kù)里……”
蘇何這么想著的時(shí)候,眼前又出現(xiàn)了那片倉(cāng)庫(kù)的場(chǎng)景。
蘇何剛想進(jìn)去看看,耳邊又傳來(lái)了小南瓜的聲音:“多多。水都開(kāi)了……”
眼前的場(chǎng)景消失,蘇何心里火熱,很想找個(gè)地方嘗試著進(jìn)去看看。
若是能進(jìn)去,那之前報(bào)復(fù)性消費(fèi)的那一倉(cāng)庫(kù)的物資,是不是就可以拿出來(lái)用了?
不說(shuō)別的,他可是買(mǎi)了很多的糧食和肉類,還有各種零食之類的。
若是能拿出來(lái),那絕對(duì)是很貴的。
搖了搖頭,蘇何將這些想法先壓下,揭開(kāi)鍋蓋看了看,還早。
煮魚(yú)湯,蘇何還是很有一手的,雖然沒(méi)有足夠的調(diào)料,只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一點(diǎn)鹽,配上一點(diǎn)魚(yú)油,蘇何也能煮出一鍋好吃的魚(yú)湯來(lái)。
想到魚(yú)湯,蘇何就想到自己買(mǎi)來(lái)的大量的調(diào)料,也在那倉(cāng)庫(kù)里。
若是可以進(jìn)去,至少以后自己做好吃的,就不缺太多的調(diào)料了。
至于鹽,那是不能少的。
鹽少了,味道差不說(shuō),人缺乏了鹽,全身也是無(wú)力!
可以說(shuō),鹽是最不能節(jié)省的東西,就算是再窮,也不能不吃鹽。
很快,魚(yú)湯就開(kāi)始泛白,這個(gè)時(shí)候,魚(yú)湯就煮好了。
再住下去,魚(yú)塊也要煮爛了,到時(shí)候味道就差不少了。
因?yàn)槿硕啵K何加的水也多。
這一大家子呢,兩斤重的鯽魚(yú),煮出來(lái),每人也就幾塊的樣子。
這要是放在幾十年后,怕是根本就不夠。
但這個(gè)年代,家家戶戶都這樣,也是沒(méi)有辦法的事情。
小南瓜拿著一個(gè)碗過(guò)來(lái),巴巴的看著蘇何。
蘇何沒(méi)辦法:“拿來(lái)吧!”
小南瓜就是開(kāi)心的笑了起來(lái)!
蘇何拿過(guò)小南瓜的碗,給她裝了一碗魚(yú)湯,往里面放了好幾塊魚(yú)塊,都是魚(yú)肚子上的肉。
“去吃吧!”