第15章 狗肉絲
這時從代銷點(diǎn)買酒的哥倆也回來了,而且怕人瞧見他們買酒了,還是放在懷里揣回來的。
沈依依正指揮她二嫂把狗肉撕成絲,然后找她媽要了點(diǎn)凍香菜,用熱水把香菜燙開,切成段,正好家里還有點(diǎn)豆油,當(dāng)然也就是她吧,換任何一個人,都別想從沈老娘手里把那點(diǎn)油摳出來。
主要是家里調(diào)料就是鹽,在不放點(diǎn)辣椒油,可就白瞎這點(diǎn)狗肉了。
正好家里掛著一串紅辣椒,沈依依一進(jìn)來就瞧見了。
農(nóng)村也沒啥好吃的,一家只允許養(yǎng)一只母雞,這數(shù)九寒天,母雞也不下蛋了。
這年頭人都吃不飽,誰家能養(yǎng)的起豬,所以就算沒有不允許私自養(yǎng)豬的政策,也沒人家愿意養(yǎng)豬。
要不然年關(guān)將至,正是殺年豬的時候,哪會缺肉吃。
不過村里有狗的人家到是不少,這可能跟地理環(huán)境有關(guān),這里三面環(huán)山,還守著森林,所以山上經(jīng)常會有野豬下山嚯嚯糧食,偶爾還有狼群啥的。
野豬喜歡秋天收糧食的時候下山,還好防范。
狼就不好說了,啥時候餓急了,就往山下溜達(dá),所以離山腳近的人家,就喜歡養(yǎng)條狗防范一下。
而且狗還不用咋投喂,餓極了自己進(jìn)山,進(jìn)林子就能找吃的,吃飽還記得回家。
實際對于忠犬狗,沈依依是從來不忍心吃的,前世不吃,這一世也從未吃過。
記憶中這是她爸第二次往家拿狗肉,第一次連門都沒進(jìn),就被她奶截胡了,拿回去給她寶貝孫孫吃去了。
所以這一世沈依依說從未吃過,可能是沒機(jī)會吃,不然這個時代的人一年到頭都看不見點(diǎn)肉星,她還真不敢說自己就不吃狗肉。
村里幾年都沒有人家養(yǎng)豬了,所以上面一來人,就暗示村干部,能不能弄條狗解解饞。
那些人都是自己出錢,村干部只是負(fù)責(zé)跑跑腿,去有狗的人家問問,因為給的價格還不低,所以有的人家還真能干出來殺狗的事。
所以在這個連豬肉都吃不起的時代,村里偶爾飄出的肉香,大多都是狗肉的香味。
不過這樣的吃法,沈大隊長還是頭一次吃,嗯,這味道果然比用水煮一下,蘸醬油吃好多了。
能不好吃,她可是用了一小勺的辣椒油,那老多油,烙餅都夠了,把沈老娘沒心疼死。
依依這丫頭也不知打哪學(xué)來的,之前她怎么不知道自己閨女這么敗家。
不過和閨女撿回來一條命比起來,這點(diǎn)吃食算啥。
沈老娘只夾了一根嘗嘗,香的砸吧砸吧嘴,就把沈依依留給孩子們吃的,沒放辣椒油的都倒在一起了,還用筷子使勁攪拌了幾下,“這好東西給幾個小的吃糟踐了,他們又不動體力,吃啥不行。”反正她閨女愛吃辣椒,別人吃不吃她才不管。
“……”沈依依有點(diǎn)無語。
注意沈大嫂和沈二嫂都眼神暗淡了一下,臉上笑的有點(diǎn)僵硬,沈依依忙道:“那狗肉給我爸和我大哥二哥下酒,這老些臘腸給孩子們撥出來點(diǎn)。”
這金貴東西,沈老娘想說留幾片給你爸喝酒,剩下留著給閨女慢慢吃。
就一轉(zhuǎn)身的功夫,瞧閨女已經(jīng)扒拉出去半小碗了,兩個眼皮子淺的媳婦也都快笑成一朵花了,沈老娘哼了一聲,罵了一句閨女虎,到是也沒再多管。