誰(shuí)知道林秋旭接著就開口了，“我之前在隔壁的鎮(zhèn)子上，那家的酒樓大廚對(duì)廚藝癡狂，就是蘿卜做出來(lái)也比別人的好吃。”
    這話是告訴他，自己并不是因?yàn)檫@些菜色沒有京城的精致不滿意，而是這大廚對(duì)廚藝不求進(jìn)步。
    林掌柜是個(gè)人精，這話自然是聽出來(lái)了，趕緊的開口說：“東家，我知道了，以后會(huì)要求他學(xué)習(xí)的。”
    林秋旭只是淡淡的點(diǎn)頭，“好了，讓他做份清蒸魚吧！”
    這清蒸魚很考驗(yàn)廚師，魚本身有腥味，而清蒸的東西不像紅燒可以用一些調(diào)料將腥味給壓下去，這清蒸出來(lái)的東西自然是需要廚師有功力，可以將腥味去除，同時(shí)這魚又保持原有的味道，蒸的時(shí)間，火候都要注意。
    大廚一聽到東家要吃清蒸魚，趕緊的吩咐人殺魚，順子就在廚房里面，聽到這話趕緊的開口，“好，我馬上就去。”
    結(jié)果忙中出錯(cuò)，他將唐志安之前送來(lái)的魚給殺了，那魚他拿進(jìn)來(lái)之后害怕在其他的地方會(huì)被人給拿走，就跟酒樓里的放在一起了，要?dú)Ⅳ~的時(shí)候根本就忘記了要區(qū)分。
    拿的是唐志安之前送來(lái)的，他自己也忘記了，殺好之后大廚小心翼翼的做好了，送進(jìn)去林秋旭嘗了一口，“這魚味道倒是不錯(cuò)，跟之前的魚味道不同這是為何？”
    林掌柜有些不明所以的看了他一眼，不知道他這話是什么意思，這魚都一樣啊，味道還會(huì)有什么不一樣的嗎？
    “東家，這魚是大廚做的好，他最拿手的就是這個(gè)了。”
    林秋旭擺擺手，“不是這個(gè)，這魚肉比之前的魚肉好吃，這味道是不一樣的。”
    林掌柜的看著他說：“東家，之前的魚都是味重一些，這魚是清蒸的，所以這味道不一樣吧？”
    林秋旭知道自己說的林掌柜根本就沒有明白，只能是擺擺手，“你將大廚喊來(lái)我問問。”
    林掌柜不明白，最后還是按照他說的下去找了大廚上來(lái)。
    之前林秋旭對(duì)他做的菜不是很滿意，大廚已經(jīng)有些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地了，現(xiàn)在聽到東家喊自己，這心里一下子就提起來(lái)了，“掌柜的，東家找我是什么事情啊？”
    林掌柜的看著他說：“沒什么事情的。”
    他這么說，這大廚的心里更緊張了，自己這一家子可都是靠他養(yǎng)活的，這醉仙樓給的工錢是最高的，要是失去了這份工作，他還不知道可以去干什么了。
    到了里面，趕緊的見禮，“東家。”
    林秋旭看著他說：“你就是這里的大廚。”
    “正是小的。”
    林秋旭指著自己面前的魚問：“這魚的味道跟之前的魚不一樣，你說說這到底是為什么？”
    大廚不明白這東家說的是什么意思，想了想就開口說：“東家，小人這清蒸魚用的都是很新鮮的魚，殺好之后就用酒和姜蒜去腥味，在蒸的時(shí)候要給魚身上切花刀......”
    “停！”林秋旭打斷了大廚的話，“我不是問你這清蒸魚是怎么做的，我是這說魚為何跟一般的魚不一樣？“
    大廚傻眼了，這魚還能有什么不一樣的嗎？這天下的魚不都差不多了，只是品種不一樣而已，有些魚比較珍貴，自然價(jià)格就高，可現(xiàn)在桌子上的魚就是最常見的草魚啊，這能有什么不一樣的地方。
    林秋旭看到他的樣子就知道他的心里也不明白，指著那盤魚說：“你自己嘗嘗。“
    大廚受寵若驚的拿起筷子夾了一口，吃完他自己也皺了眉頭，心里也明白林秋旭說的話了，再看了桌子上一眼，怪不得公子能嘗出來(lái)，他之前還燉了豆腐魚湯。
    再嘗了一口那里面的魚，一下子就吃出來(lái)了，明顯這清蒸魚里面的魚好吃，“這魚？”
    林秋旭看了他一眼說：“你自己也嘗出來(lái)了吧？這魚跟那里面的魚不一樣，所以這清蒸魚吃完之后讓人有種驚艷的感覺，你是大廚，應(yīng)該會(huì)比我更明白，食材對(duì)于菜品最后的味道是有很大的影響的。”
    大廚點(diǎn)點(diǎn)頭，這一點(diǎn)他自然是知道的，可是這魚到底是怎么回事，他的心里還真是不明白。
    林掌柜趕緊開口說：“東家，可能這人是真的不清楚，我問問剛才殺魚的人吧？”
    林秋旭點(diǎn)點(diǎn)頭，林掌柜的就趕緊讓人去將順子給喊進(jìn)來(lái)了。
    順子哪里見過這種陣勢(shì)，進(jìn)來(lái)之后覺得自己的腿都有些打顫，“東家，掌柜的。”
    林掌柜笑著說：“不要緊張，喊你過來(lái)就是想要問幾句話。”
    順子點(diǎn)頭。
    林掌柜的說：“這最后的這份魚跟其他的魚怎么會(huì)不一樣呢？今天的魚不是以前的那人送來(lái)的嗎？”
    順子眨眨眼，“是他啊，今天還是那人送來(lái)的。”
    林掌柜就奇怪了，“可是他的魚不是一直都是那味嗎？為什么今天這魚的味道就不同呢？”
    順子想了又想，還是不知道是怎么回事，最后終于是反應(yīng)過來(lái)了，“今天志安哥送來(lái)了三條魚。”
    “怎么回事？”林掌柜的開口問。
    順子就將唐志安送魚的事情說了一遍，當(dāng)然是略過了大廚不要魚還罵人的事情，只說是自己忘記了，沒有將這件事跟大廚說。
    林掌柜這個(gè)時(shí)候也就不追究這件事了，沉吟了一會(huì)兒說：’難道說他們家的魚有什么不一樣的地方嗎？“
    大廚這會(huì)兒正尷尬著呢，剛才順子帶著魚進(jìn)來(lái)，他滿心都是東家，煩躁的不行，哪里還顧得上買他這魚，最后將他給說了一頓趕走了。
    現(xiàn)在沒有想到居然是這魚幫了自己一把，東家對(duì)自己做的這魚很滿意都是因?yàn)槭巢暮谩?br/>     順子看著林掌柜的說：“志安哥說了，他們家的這魚是稻田里養(yǎng)出來(lái)的，跟一般的魚不一樣，所以才好吃一些。”
    “稻田養(yǎng)的魚？”
    屋里的三人異口同聲的說。
    順子咽口唾沫，“是的，志安哥就是這么說的。”
    林秋旭低垂著眼皮沉思，林掌柜和大廚對(duì)視一眼，沒想到這魚居然還是這么有來(lái)頭。
    最后林秋旭看著林掌柜的說：“你等會(huì)兒就找那人，去他們家地里看看，這魚是不是真的是稻田里養(yǎng)出來(lái)的。”
    林掌柜的點(diǎn)頭，“是，我等會(huì)兒就去。”
    林秋旭看著他說：“不要這么著急，下午了再去，中午這酒樓最忙的時(shí)候你不在怎么行呢？”
    林掌柜反應(yīng)過來(lái)趕緊點(diǎn)頭，剛才他也是著急了，這唐志安送來(lái)魚肯定是給大廚或者自己的，結(jié)果卻到了這個(gè)小二的手里，這一看就知道是有問題的，所以他才想著趕緊的將功補(bǔ)過。
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