第21章 老香面館
第二天剛過中午時,方火輪和趙煙匆逛完街回學(xué)校,這時經(jīng)過一條到處是餐館的破街。這街上的房子都是上個世紀(jì)蓋的五層紅磚樓房,寬闊的馬路邊種著許多的高大白楊樹,干冽的空氣里夾雜這楊樹葉的清苦味。在這安靜和困倦的中午,給人以身處在莫斯科或者哈爾濱。眼看這兒的餐館裝璜簡樸,價格也不會太貴,馬塞洛就提議別回學(xué)校吃了,在街上吃點得了。方火輪立刻表示同意。這時趙煙囪一眼就看見了一個名叫老香面館館子,表示十分驚訝!說:
“老香面館,它不是在市中心那片嗎,怎么跑到這兒了?”
方火輪不以為然,說:
“這又什么好奇怪的,說不定人家是連鎖經(jīng)營呢!”
“你看館子的鱉樣兒,像是連鎖店嘛!”趙煙囪說。
“哎呀!看你大驚小怪的!”方火輪說,“說不定人家嫌那兒的租金貴,所以就般了過來。”
不管如何,這面館已吸引了他們,他們就穿過街道,來到面館門口。飯店正對著門的不銹鋼茶桶圓滾滾明晃晃,他們站在門外門瞬間有種被注視的感覺。然后他們就走了進去,沖里一喊了,然后一個帶著圍裙的年輕小伙子就跑了出來。他應(yīng)該是廚師,見有人進來,就說:
“來拉!看看吃什么!”
馬塞洛和方火輪仰頭看了看墻上的食物價格一覽板,最后點了兩碗燴面,然后小伙子就進里做飯去,而馬塞洛這時照找了兩個一次性塑料杯去茶桶倒水。水已不多,水龍頭流不出來,他就叫來方火輪一起將茶桶抬起,廢了好大的勁這才倒了兩小杯,接著繼續(xù)坐在桌旁玩手機。
廚房里傳來做飯的噪音。爐火的呼呼聲,油煙機的嗡嗡聲,還有鐵鍋和鍋鏟剮蹭的嘎嘎聲。明明只是餐飲服務(wù)業(yè),但聲勢簡直像是太上老君在煉丹一樣。經(jīng)過一番得折騰,兩碗熱氣騰騰的牛肉拉面就端了出來。等到了門口時,廚師從小不銹鋼盆子捏起一小撮蔥花,像道士撒糯米鎮(zhèn)僵尸一樣猛甩進碗里。新鮮的綠色立刻使這碗面成了件精致的作品,小伙這才滿意的把面端到了趙煙匆跟前。
“桌子上有醋。感覺味兒不對自己放?。 ?/p>
馬塞洛和馬塞洛就吃了起來。
這時廚師小伙子就坐下來掏出自己的老諾基亞手機看了看時間,又放回口袋里,邊抽煙邊和他們攀談。煙霧迷蒙里小伙子有點諱莫如深。
“你們是學(xué)生吧?”廚師說。
“是啊!”
“哦,你們是哪個學(xué)校來著?”
“魔獸學(xué)院。怎么啦?”
小伙子臉色頓時陰沉下來。頓了頓抽了口煙說。
“一聽這名字就不是什么正經(jīng)學(xué)校?!?/p>
隨后小伙子一副欲言又止得樣子,后來糾結(jié)了一會兒,終于還是決定把話說出來,便伸了伸腿,繼續(xù)繼續(xù)說。
“前幾天有個叫千年魚的畜生你們認(rèn)不認(rèn)識,好像也是你們魔獸學(xué)院的,大概和你們一樣大,戴著帽子。吃飯不給錢,還把我媳婦打了一頓,你們認(rèn)不認(rèn)識?”
馬塞洛和趙煙匆面面相覷,然后相互使了個眼色。
“不認(rèn)識,我們學(xué)校有上萬人呢!”
然后大家彼此都沉默不語,氣氛頓時有點冰冷。這時小伙子自覺有點失禮,便趕緊另找話題。
“你們學(xué)什么專業(yè)的呀。”
“古現(xiàn)代漢語文學(xué)。”
馬塞洛和趙煙匆異口同聲的說。小伙子不一聽甚遺憾,說,
“既然那么多錢上學(xué),為啥不學(xué)點高科技的東西呢。前幾天我的手機無法開機了,拿到維修店,人家二十分鐘不到就給我修好了,要了我六十多塊錢。這錢來地多容易。我是沒那技術(shù),要不然我也去修手機?!?/p>
小伙子說完又把手機拿出來看了看。馬塞洛抬眼看了看那破舊玩意兒,心想這東西根本就沒修理價值,但嘴上卻不能這么說。
“開餐館也不錯呀!”趙煙囪說。
“哎呀,不行。咱這兒位置不行?!毙』镒诱f到這兒又是搖頭又是抓頭發(fā),“也不知道是咱做的飯不合這兒人口味兒,我都想著在干幾天若還是不掙錢,我就不干了。還去南方打工去。打工雖然苦點,但我和你嫂子加在一起,每個月也能存幾千塊錢?!?/p>
小伙子說完看向窗外。溫暖的陽光照在剛萌發(fā)的白楊樹上,反射出石灰般的顏色。然后他忽然轉(zhuǎn)過頭,想向他們兩個討教個主意。
“你們博學(xué)多識,看能不能像個辦法,讓我店里的生意好點?!?/p>
“餐飲經(jīng)營不是我們的專業(yè)。”馬塞洛說。
“那可不一定。人讀的書多了自然什么都會?!?/p>
就在這時,門口出現(xiàn)了個女人,令趙煙匆眼前一亮。女人身上粉色的羽絨服,嬌小的身材在這荒涼的大街上很是顯眼,尤其她頭發(fā)濕漉漉的,好似梨花帶雨,顯然剛從澡堂回來。不知怎么回事,馬塞洛覺得這女孩兒很像是他初中的一個同桌,想到她那位同桌已和這女的差不多年紀(jì),應(yīng)該早已嫁為人妻了,不禁有些傷感。
他們飯已吃完了,兩人準(zhǔn)備告辭。可這時小伙子非不讓他們走,要他們幫他出出主意,改善一下生意。最后女孩兒說:
“你就邦邦我們不行嘛!就當(dāng)?shù)窒@次的飯錢了。”
他們這才同意。
很快小伙子拿來把紙和筆。這次的主筆是馬塞洛,經(jīng)過和方火輪商量,他沒立刻動筆去寫,而首先表達了對那個茶桶的不滿。
“別的我先不說,你得趕快把那個茶桶換成飲水機,位置高一點。這東西不僅不保溫,放而且那么低——飲水機如此多嬌,接個水還得又撅屁股又折腰?!?/p>
“這茶桶可不便宜,花了我一百多塊錢呢。”小伙子說,
馬塞洛嘆了口氣,小伙子這才點頭稱是。
馬塞洛見他態(tài)度還行,這才開始羅列改善項目。
無非是些改善服務(wù)體驗和一些節(jié)流措施。譬如把凳子換成椅子,把一次性塑料杯換成馬克杯并配以廉價茶葉,購置茶具消毒柜,精簡改進做飯流程,以縮短客人等待時間,環(huán)境噪音控制呀,多做實驗精確調(diào)配口味,及減少食物肉量而降低價格成本等。
最后小伙子拿著著滿滿的一張紙,看的齜牙咧嘴。
“咱們平民老百姓吃個飯,哪兒有那么講究!”
“做生意就像考試,暗地里多下功夫了,明面上顧客才會給你高分?!狈交疠喺f。
可方火輪剛說完,小伙子就把紙揉成一團扔進了垃圾桶。
“看來,還是得讓你們干點專業(yè)內(nèi)的事。你不是學(xué)中文的嗎?我也不讓你提改善意見了。你給我的店改個名字吧?我總覺得老香面館有點俗氣?”
馬塞洛見他把自己成果棄之于地,不禁心頭火起,但看在他老婆的面子,就咽下了那口氣,并給他想名字?,F(xiàn)在他們所在的地方叫做牧野區(qū),他腦子里不由浮現(xiàn)出這樣的畫面。
敕勒川,陰山下,
天似穹廬,籠蓋四野。
天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊。
也不知怎么搞得的,馬塞洛覺得廚房里的姑娘真像是一顆草,不由得詩興大發(fā),提筆便寫起詩歌來:
當(dāng)對青春的回憶感到遙遠,
是不是說明我們已不再年輕。
又或者,純粹的青春也有它光輝暗淡時。
就好像每天都有一個下午,
我們曾共同擁有的那些下午。
隨著夕陽的次次沉落,
我已把你失去了。
那時你是多么年輕呀,
初到這世界,世界都因此而煥然一新。
四季的隨著你的裙擺而變換著色彩
那時誰也不屬于任何人。
你目光朝向天邊,
而我卻不想去任何地方。
可是現(xiàn)在每一朵花都有了名字,
我們的星球旋轉(zhuǎn)依舊,
你卻沉靜下來,僵守著自己的位置。
啊!
是該歌唱改換成淚水吧!
你這來自天國的精靈,
終于穿上了人間的衣裳。
正在他寫的入迷時,小伙子忽然把腦袋伸了過來,問:
“你寫的這是什么東西呀?”
馬賽洛這才回過神來,趕緊把紙撕碎了扔到垃圾桶里,說:
“不用想了,風(fēng)芒面館怎么樣?”
“不行,這名字太荒涼了?!毙』镒诱f,“不吉利?!?/p>
“那風(fēng)之味面館呢?!?/p>
“風(fēng)?風(fēng)能有什么味兒呀?這怎么能行,就像讓顧客喝西北風(fēng)似的。還不如叫風(fēng)味面館呢”
“太俗了。”馬塞洛說,然后提議說“要不然叫芒草面吧,也比較清新自然?!?/p>
“算了算了,”小伙子不耐煩道。”我看你們這學(xué)也是白上了。我也不讓你改了。還是繼續(xù)叫我的老香面館吧。”
雖然他們的意見未被采納,但小伙子還是免去了他們的飯錢,并請他們喝湯。不過那湯在廚房里,需要他們親自去廚房里喝。
“湯我們就不喝了,我們還要回學(xué)校上課呢!”方火輪說。
這時這女的又說話:
“你們喝點再走吧,反正葉不耽誤!再不喝酒浪費了。你們不進廚房里,我可以把它盛出來!”
接著女的就進屋盛湯去了。而這小伙子則是出去買菜。馬塞洛和方火輪坐那兒等??蛇@男的剛出門,就聽屋門咣當(dāng)一聲被關(guān)上了。屋子里隨即黑下來,外面還傳來了上鎖的聲音。
“該不會是遇見黑店了吧!”方火輪說。