第二百七十二章 金廚傳人
等到棠鯉展示廚藝的時(shí)候,馬承才知道什么叫人不可貌相。
掌柜的廚藝明顯在他之上??!
馬承的性格有些畏縮,和棠鯉說(shuō)話的時(shí)候,也是小心翼翼的,但是一到廚藝上,他的話頓時(shí)變得多了起來(lái),問(wèn)了棠鯉許多問(wèn)題。
他把許多小細(xì)節(jié)基本問(wèn)清楚了,然后再嘗試著燒了一道米酒魚。
他做出來(lái)的味道也不錯(cuò),但是不能和掌柜的比,如果是老餮而言,很明顯就能品嘗出其中天差地別的差距。
馬承在廚房里琢磨了起來(lái)。
棠鯉見(jiàn)過(guò)很多人,癡迷一樣?xùn)|西,就會(huì)努力做好,她覺(jué)得馬承就是這樣的人,她很佩服這樣的人,她把廚房給了馬承,走出了廚房。
棠鯉在酒樓一層坐著,繼續(xù)招人。
采買那些,鄭鼎已經(jīng)給她安排好了,陸凌那邊的人培訓(xùn)出來(lái),明面上的身份便是店里的活計(jì),所以她現(xiàn)在只缺一些幫廚。
幫廚的要求比主廚低許多,愛(ài)干凈,干活利落就行。
所以,幫廚很快招滿了。
就在這時(shí),有一人大搖大擺地走了進(jìn)來(lái),那人很瘦,高顴骨,看著像是精明之人。
他在大堂轉(zhuǎn)了一圈,目光也巡視了一遍,然后落在棠鯉的身上。
“你們掌柜的呢?”那人問(wèn)道。
“我就是?!碧孽幍?。
“你就是掌柜的啊,你這酒樓看起來(lái)不錯(cuò)?!蹦侨说馈?br/>
棠鯉不太喜歡這人,不想搭話。
“這么個(gè)大酒樓,想來(lái)花了不少錢吧,要是被一個(gè)小人廚師壞了名聲,那就得不償失了?!蹦侨死^續(xù)道。
棠鯉看向他:“你什么意思?”
“什么意思?馬承是不是在你這里?”
“馬承他怎么了?”
“你是剛來(lái)河?xùn)|縣不久吧?馬承的名字都不知道?他就是個(gè)小偷,偷了我金廚丁家的菜譜!他會(huì)做的菜,都是我們丁家祖祖輩輩研習(xí)的成果。大半個(gè)河?xùn)|縣,都知道他是個(gè)寡廉鮮恥的小偷,沒(méi)有人會(huì)吃他做的菜,我勸你還是趕緊換個(gè)廚師吧?!蹦侨说?。
棠鯉沒(méi)有說(shuō)話。
馬承?偷菜譜?
這個(gè)河?xùn)|金廚丁家,江老爺曾經(jīng)跟她提過(guò)。
丁家祖上曾是御廚,廚藝世代相傳,在整個(gè)河?xùn)|赫赫有名。丁家就是活招牌,哪家酒樓請(qǐng)到了丁家人掌廚,那客流必定是爆滿。如今的丁家直系傳人,共有兩位,是兩兄弟,但是很難請(qǐng)得他們出手,最多只掛名。
小說(shuō)里對(duì)丁家的創(chuàng)始人,也就是這位御廚,有過(guò)一點(diǎn)著墨。說(shuō)是吃過(guò)這位做的菜,就會(huì)飄飄若仙,三月不知肉味。
江老爺說(shuō)若是棠鯉的酒樓想要丁家人,他和丁家有關(guān)系,可以去請(qǐng)一請(qǐng)。
棠鯉謝過(guò)了江老爺?shù)暮靡?,沒(méi)讓他去問(wèn)。
厲害的是丁御廚,丁家后人如何并不知。
而且,這般名氣大,架子大的,真請(qǐng)來(lái)了,說(shuō)不定要當(dāng)爺一樣供著,還不如找個(gè)真材實(shí)料的。
現(xiàn)在看來(lái),她的決定很可能是正確的。
“你是金廚丁家的何人?”棠鯉問(wèn)道。
“我乃丁家老大丁得仁?!彼谅貓?bào)出自己的身份。
他覺(jué)得這年輕的掌柜聽(tīng)到自己名字后肯定會(huì)十分震驚,然后奉為座上賓。
然而,他等了一會(huì)兒,對(duì)方都沒(méi)有動(dòng)靜。
莫不是激動(dòng)傻了?
“你這將開(kāi)的酒樓怎么待客的?怎么也不請(qǐng)人入座,茶水都沒(méi)一口……”丁得仁抱怨道,突然看到一抹身影,頓時(shí)盯住那抹身影,惡狠狠道,“馬承,躲在那里作甚?你這小偷還有臉來(lái)人酒樓做事,你這是想坑害人嗎?”
丁得仁義正言辭道:“反正有我在,絕對(duì)不會(huì)讓你害人的!”
馬承的臉色十分難看。
他本來(lái)以為丁得仁已經(jīng)放過(guò)他了,卻沒(méi)想到,丁得仁根本不想給他活路!
難道非得逼得他斷了自己的雙手去做乞丐不成?
丁得仁來(lái)了,馬承便知道自己這份活丟了。
丁得仁是金廚后人,在河?xùn)|縣很有地位,而自己……掌柜的肯定信丁得仁!
這樣的事已經(jīng)發(fā)生過(guò)好幾次了,每一次他找到一份活,丁得仁就會(huì)出來(lái)攪和!而那些掌柜的根本不聽(tīng)他的解釋,全部相信丁得仁的話!
馬承沉默不言地解下圍裙,朝著棠鯉鞠了一個(gè)躬,便打算轉(zhuǎn)身離去。
丁得仁露出一個(gè)得逞的笑。
卻不想,棠鯉突然開(kāi)口道:“馬承,這菜單還有一點(diǎn)問(wèn)題,還要和你討論下,你去哪?”
棠鯉這話一出,馬承頓時(shí)愣住了。
棠掌柜這話,是還要他?!
掌柜的,居然信他?
馬承的眼睛亮晶晶的,騰起一抹希望。
“你這小掌柜,我都說(shuō)了他是小偷了,你怎么還要他?沒(méi)人會(huì)吃他的菜的,你別自尋死路?!倍〉萌屎懿桓吲d道。
棠鯉看向他,她的妖力恢復(fù)到目前的程度,已經(jīng)能分辨出好人和壞人了,好人身周縈繞淡淡的光,而心懷惡意的人,身上縈繞著黑色,惡意越濃,越黑。
因此她一眼看過(guò)去,便分出這馬承和丁得仁的好壞了。
棠鯉很看不慣丁得仁。
看著他那番惺惺作態(tài)的姿態(tài),棠鯉就想打他的臉。
“你說(shuō)什么我就得信你?我看你更像誣陷人吧?!碧孽幙粗〉萌剩懿荒蜔┑?。
“你!你!”丁得仁快被她氣死了,“我可是金廚傳人!”
“金廚傳人還誣陷人,真是丟了老祖宗的臉?!碧孽幒敛豢蜌獾貞涣嘶厝ァ?br/>
丁得仁氣得大喘氣,指著棠鯉:“你給我等著!”
說(shuō)完,就氣呼呼地跑了。
棠鯉一轉(zhuǎn)頭,便看到馬承正雙眼亮晶晶地看著自己。
被一個(gè)人高馬大的中年人用眼巴巴的眼神看著,棠鯉的雞皮疙瘩都要起來(lái)了。
“咳咳,馬大廚,你跟我說(shuō)說(shuō)你和丁家的事吧?!碧孽幍?。
棠鯉雖然選了馬承,但是還是得弄清馬承和丁家之間的糾葛,等丁得仁來(lái)找麻煩的時(shí)候,她就能見(jiàn)招拆招了。
馬承點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我會(huì)的丁家菜不是偷的,是我?guī)煾附探o我的!”馬承道,“丁得仁和丁得友很不孝,兩人根本不管師父,把師父一個(gè)人扔在舊宅子里,就一個(gè)伺候的人。那伺候的人天天欺負(fù)師父,我看不過(guò)去,就幫著照看著師父?!?br/>
“師父很想把傳承教給他們兩兄弟,奈何他們根本沒(méi)有天賦,也不想學(xué),就想利用師父和金廚丁家的名聲掙錢。師父因?yàn)閺N藝得不到傳承,一直郁郁寡歡。后來(lái),師父見(jiàn)到我廚藝上有天賦后,便決定把廚藝傳承給我?!?br/>
馬承回憶著,師父對(duì)他,如師如友,那段日子,是他最開(kāi)心的日子。
“師父想要收正式收我為金廚傳人,但是丁得仁和丁得友大鬧了起來(lái),鬧得師父……”馬承的眼中多了一些陰郁的東西。
他深吸一口氣,平復(fù)著氣憤的情緒。
“認(rèn)親儀式?jīng)]成,師父被氣得一病不起,他們不讓我見(jiàn)師父,連師父的最后一面都沒(méi)見(jiàn)到。我只能完成師父的遺愿,把丁家菜發(fā)揚(yáng)光大,讓傳承不絕。我賣了宅子,開(kāi)了一家酒樓?!?br/>
“但是,丁得仁和丁得友卻反咬一口,說(shuō)是我偷了丁家的菜譜,說(shuō)我是小偷,把我的酒樓搞沒(méi)了。再之后,我無(wú)論到哪家酒樓做事,丁得仁和丁得友就會(huì)出來(lái)說(shuō)我是小偷,漸漸的,就再也找不到活了……”
“我有時(shí)想,我是不是不該做廚師了,但是不做,又對(duì)不起師父,對(duì)不起我自己……”
馬承說(shuō)完,又用亮晶晶的眼神看著棠鯉。
棠掌柜是唯一一個(gè)相信他,肯用他的人。
棠鯉磨牙,這丁家兄弟,還真是無(wú)恥啊!