第185章 敲定
彎彎正在屋里給孩子喂水,來(lái)生蹲在一旁焦急的看著,眼睛不離孩子,見(jiàn)碗里的水快沒(méi)了,他再一次眼巴巴的看著彎彎:“嫂子,你就讓我喂一次嘛,我就喂?jié)h兒一小口,好不好?”
“等漢兒再大點(diǎn)就讓你喂,還讓你親自喂他吃飯,乖哈,現(xiàn)在你就在一旁看著就行了。”彎彎將最后一小勺水喂到孩子嘴邊。
見(jiàn)碗里水沒(méi)了,來(lái)生頓時(shí)喪氣的坐在地上,嘟著嘴很不高興,這時(shí)門(mén)外響起了敲門(mén)聲,彎彎用腳踢了題他:“快去開(kāi)門(mén)。”
來(lái)生臉一別,嘟著嘴,負(fù)氣的道:“不去,不去,就不去。”
彎彎好氣又好笑,安撫他道:“好吧,下次就讓你給漢兒喂水。”
話音剛落,來(lái)生從地上跳了起來(lái),高興的道:“說(shuō)話算數(shù),你不能反悔。”三兩下沖到門(mén)口開(kāi)了門(mén)。
彎彎將孩子抱到搖床上,聽(tīng)到來(lái)生說(shuō)話聲“你找誰(shuí)阿?”她放下孩子走了出來(lái),并問(wèn):“來(lái)生是誰(shuí)阿?”
走到堂屋外一看是個(gè)年輕小哥,那小哥看見(jiàn)彎彎出來(lái),站在門(mén)外朝彎彎拱拱手,客氣喊了聲:“王姑娘,余掌柜讓我來(lái)轉(zhuǎn)告你,你說(shuō)的烤架已經(jīng)做好了,讓你去看看。”
彎彎恍然,她就說(shuō)這人怎么這么眼熟,原來(lái)是余掌柜派來(lái)的,立刻走出去,笑著道:“哦,是小哥阿,快請(qǐng)里面坐。”
小哥笑著道:“不了,酒樓還有事。我得趕著回去。”
百首今日值白班,明天開(kāi)始又要輪班,該他值夜班了。
兩個(gè)人一個(gè)看白天,一個(gè)夜里,每次換班的時(shí)候都是一天一夜,好在一個(gè)月?lián)Q一次。因?yàn)椴豢赡芤粋€(gè)人一直值白天或夜里。
想了想,她便道:“今天有事,煩勞小哥告訴余掌柜一聲,我明兒過(guò)來(lái)。”
小哥應(yīng)了,然后離開(kāi)了楊家村。
謝閑先是去了堆煤的地方。然后去了山上。下來(lái)的時(shí)候謝三殷勤的跟在后面。
今天天熱。來(lái)吃涼粉的人不少,就是鄰村專(zhuān)門(mén)來(lái)打包的也有好幾個(gè)。
謝閑站在路邊看著彎彎忙個(gè)不停,隨口問(wèn)身邊的謝三:“你上次說(shuō)她們家還幫咱們謝家干活,干什么活?”
“三少爺還不知道啊?這百首媳婦帶著楊家村大伙每年都要去莊子上幫著做臘肉。不光臘肉。還有香腸。還有那叫啥醬肉的”
“什么,臘貨?”不等謝三說(shuō)完謝閑便急急問(wèn)道:“你說(shuō)咱們謝家每年往京城運(yùn)去的臘貨就是百首家做的?”
“是的。”謝閑的小廝將馬車(chē)?yán)^(guò)來(lái),謝三忙摻著謝閑上了馬車(chē)。同時(shí)走在車(chē)旁回話:“聽(tīng)說(shuō)這臘肉就是這百首家的發(fā)明的,別看是個(gè)婦人,主意倒挺多的,好像年前幫著莊子做的香腸不止一種口味!”
“你的意思就是說(shuō),和咱們謝家合作,每年往各地運(yùn)的香腸,臘肉的人其實(shí)就是百首的媳婦?”
“是啊,是啊,三少爺,聽(tīng)說(shuō)這婦人挺有頭腦的,不僅跟二少爺簽了契約,這做臘貨的工錢(qián)竟是按整豬來(lái)算”
謝閑坐在馬車(chē)?yán)镬o靜聽(tīng)著謝三的話,眼睛看著窗外,心思早已飄得老遠(yuǎn)!
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晚上,百首跟彎彎說(shuō)著白日的事。
“聽(tīng)好些人說(shuō)有錢(qián)人家庶子因?yàn)榈匚徊蝗绲兆樱蠖嘞矚g好吃懶做。但看這謝閑應(yīng)該有些頭腦。”
“哦?怎么說(shuō)?”彎彎道。
百首緩緩說(shuō)起今日謝閑在山下跟他聊天的情形:“別看他似隨意看,我瞧那眼神可利著呢!咱們礦上下山處有個(gè)記帳的,若有那不知覺(jué)的半途中偷偷藏些煤在山上,到山下也沒(méi)個(gè)正經(jīng)檢查的,謝閑一眼便看出來(lái)了,說(shuō)這堆煤的地方應(yīng)該也應(yīng)該安排個(gè)人記帳。”
百首只是個(gè)做工的,替人看煤,這些干活的基本都是認(rèn)識(shí)的,若真有人偷藏煤,蔞里少丁點(diǎn)兒,他也不好說(shuō)。而且,山下安排一個(gè)記帳的,月底上下一對(duì)帳,也能防止有人做弊。
謝閑能想到謝逸肯定也能想到,其實(shí)這問(wèn)題最早百首就跟彎彎探討過(guò),百首本還想趁這次謝逸來(lái)提提這事,沒(méi)想,謝逸只來(lái)了礦上一次便再?zèng)]見(jiàn)著人。
謝逸其實(shí)還沒(méi)真正看過(guò)礦上的情況,從開(kāi)礦到現(xiàn)在,最開(kāi)始余掌柜來(lái)過(guò),后來(lái)余掌柜也沒(méi)來(lái)過(guò),關(guān)于挖煤的事一直是萬(wàn)有才父子倆在打理,其它的事都是劉管事在安排,這礦上的事說(shuō)多不多,說(shuō)少一丁點(diǎn)兒也不少,上上下下要管一百多個(gè)人,各種雜事瑣事,彎彎猜測(cè)劉管事很可能是疏忽了這一點(diǎn)。
現(xiàn)在有謝閑,當(dāng)然百首就不會(huì)再去管這事。
第二日白天百首換班休息,來(lái)生想跟石頭幾個(gè)去山上玩,不愿跟著百首和彎彎去集市。吃過(guò)早飯,兩人就帶著孩子一起去了“福生酒樓”。
依然從后門(mén)進(jìn)去的,只坐了片刻,余掌柜便來(lái)了,然后令人將彎彎要的東西抬出來(lái)給她看。
大約四尺長(zhǎng),四邊有各有一個(gè)半人高的鐵腳支撐,上面一個(gè)長(zhǎng)方形鐵箱,有三面呈封閉型,最上一面均勻安了幾根小鐵棍,里面可以放些碳燒,左邊被封閉,右邊是開(kāi)放式。
這就是彎彎要的現(xiàn)代的燒烤架,全是用鐵做的。當(dāng)初彎彎畫(huà)出這個(gè)東西,要求全用鐵做時(shí),余掌柜還很驚訝。她也擔(dān)心過(guò)不能夠完全按自己的要求做,里面要加碳生火,木質(zhì)材料肯定是不行的。而在這個(gè)時(shí)代鐵是比較稀有的東西,少量應(yīng)用于農(nóng)具,大多數(shù)還是用于兵器鑄造。
燒烤真正要開(kāi)起來(lái),一個(gè)架子肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要所有的架子都用鐵,成本一定很高,沒(méi)想余掌柜還真的做到了。
彎彎很高興!
做得雖然沒(méi)有現(xiàn)代燒烤店里的精細(xì)。不過(guò)已經(jīng)很好了!
烤架做好,剩下的就是佐料了,余掌柜派出去的人快馬加鞭的趕了回來(lái),彎彎要的佐料雖然沒(méi)有備齊全,但大多已有了,像:花椒,辣椒,姜,蔥,她還在里面找到了八角。大小茴香。遺憾的是沒(méi)有孜然。
這樣的話烤出來(lái)的東西便沒(méi)有那么香了。沒(méi)有孜然提味,她便把姜掏碎合成水,烤肉食的時(shí)候可以先刷上一層姜水提味,不管怎么說(shuō)也沒(méi)有加了味精。孜然的味道好。不過(guò)。余掌柜卻說(shuō)很好吃。
酒樓里原先彎彎教的幾個(gè)烤燒烤的現(xiàn)在技術(shù)已經(jīng)熟練了許多,而且下面又教了幾個(gè)徒弟,手藝好的便先要派往京城等大地方。余掌柜還怕這些人做的不夠好。讓人烤了各色東西特請(qǐng)彎彎品嘗,指點(diǎn)。有做的好的,也有做的不好的,她將現(xiàn)代燒烤的一些心得告訴了幾人。
在現(xiàn)代雖然她不是賣(mài)燒烤的,但吃的多了,見(jiàn)的多了,自然有幾分了解,比如哪些菜可以多烤一些火候,到什么樣吃起來(lái)最爽口,又有哪些東西可以烤得稍脆一些。
選擇菜式上也有講究,比如烤五花肉得半肥瘦,排骨若有脆骨有嚼勁,土豆切多在一片才合適等等
把自己知道的如數(shù)告訴這些人,謝家生意好了,她才賺得多,也不怕教會(huì)徒弟餓死師父,她可是還有好多東西沒(méi)教呢!
從“福生酒樓”出來(lái),一路彎彎都在細(xì)心瞧著集市那些小院子,只盼著燒烤能受天朝人民的喜歡,那她以后就有銀子可以在這集市買(mǎi)個(gè)屬于自己的院子了。
這讓她想到現(xiàn)代讀完書(shū)出來(lái)就開(kāi)始工作,然后便一直努力的存錢(qián)存錢(qián),每個(gè)在外游歷的游子都希望能在自己工作的大城市買(mǎi)一套屬于自己的房子,可是房子真有那么好買(mǎi)嗎?
不好買(mǎi)!工資低,收入低。
等工資漲起來(lái)了,房?jī)r(jià)也漲了,那時(shí)更買(mǎi)不起了。有人辛苦一輩子攢下些錢(qián),到老才買(mǎi)個(gè)屬于自己的窩。
到這兒以后她發(fā)現(xiàn)無(wú)論哪個(gè)時(shí)代要想過(guò)上城里人的生活都是不容易的。
回到楊家村已經(jīng)是下午,響午兩人是在酒樓吃的,也不知道來(lái)生一人在家能不能找著吃的。
結(jié)果回到家一看,廚房冷冰冰的,跟早上走的時(shí)候一個(gè)樣兒,來(lái)生也不在家。看來(lái)是沒(méi)有在家吃響午了。可是他能去哪吃呢?
彎彎心中隱隱有個(gè)猜測(cè),出門(mén)便朝香秀家走去,半路上遇到正在路邊歇息的周大山,一見(jiàn)彎彎他立刻道:“呀,嫂子回回來(lái)了,你們今兒趕集咋才回來(lái)呢?也不賣(mài)冰粉了?”
“有事在集市耽擱了,今兒恐怕賣(mài)不了了,還沒(méi)做呢!”
周大山很失望的樣子:“還說(shuō)去你家買(mǎi)碗冰粉吃呢!”
“真是對(duì)不住啊,明兒吧!”彎彎笑著跟他道了歉。
說(shuō)了兩句,彎彎便去了香秀家,來(lái)生果然在這兒,麥草正在洗碗,來(lái)生坐在屋檐下拿根樹(shù)枝戳地上的螞蟻。見(jiàn)從外面進(jìn)來(lái)的是彎彎,來(lái)生立刻站起來(lái)喊道:“呀,嫂子回來(lái)啦!”馬上又心虛的低下腦袋不敢看彎彎。
彎彎瞪他一眼,進(jìn)了屋,麥草笑著朝她比劃了兩下,又忙著去給她端凳子,彎彎朝她擺擺手,笑著道:“我來(lái)尋來(lái)生的,家里還有事。”轉(zhuǎn)身低聲問(wèn)跟在她屁股后面的來(lái)生:“你響午在這吃的?”
來(lái)生老實(shí)的點(diǎn)頭。
彎彎又轉(zhuǎn)頭笑著跟麥草道謝:“真是麻煩你跟你娘了,你娘呢?”
麥草笑著搖搖頭,又比劃了幾下。彎彎沒(méi)太看明白,來(lái)生解釋道:“響午是秀姨做的飯,她剛出去。”
彎彎稍稍松了口氣,有大人在就好,然后領(lǐng)著來(lái)生回了家。(未完待續(xù)。。)
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明天國(guó)慶,祝大伙國(guó)慶快樂(lè)吼!
國(guó)慶要給寶寶辦百日酒,這幾天好忙啊,都沒(méi)時(shí)間碼字,我滴存稿啊,心痛快沒(méi)了</br>