第174章 健忘
轉(zhuǎn)眼就臨近年關(guān),到做臘肉的時(shí)間。早把醬肉需要的料配好,本著負(fù)責(zé)的態(tài)度,頭幾日抹臘肉香腸,她還是跟著去,因?yàn)楹⒆舆€在吃奶,百首不得不放下手里的活,跟著彎彎去莊子上,兩人走了,只剩來(lái)生一人在家又不放心,本可以讓他去村長(zhǎng)家吃飯的,但這小子皮起來(lái)的時(shí)候只有百首和彎彎管得住。最后只得把他帶上。
這次的豬又比去年多了二十頭,看來(lái)京城各地都賣得不錯(cuò)。現(xiàn)在彎彎承包價(jià)格是每頭豬三兩銀子,工錢自然是五百銅錢了,視做出來(lái)的活細(xì)致問(wèn)題另有獎(jiǎng)勵(lì)。而且,這次香腸彎彎也新加了一種口味,用咱現(xiàn)代的話說(shuō)就是廣味兒的,當(dāng)中除了沒(méi)啥辣椒,還添了少許花生,吃起來(lái)別有一番口味,較適合北方人。
而且這次她早跟余掌柜商量好,準(zhǔn)備了幾十只鮮雞鮮鴨,做成臘雞臘鴨。
臘肉也新加了一種做法,即是抹上炒過(guò)的料,料很簡(jiǎn)單,鹽加姜等各種佐料,然后抹上,不用煙熏,直接在太陽(yáng)下曬。口味和煙熏臘肉又是不同的。
因?yàn)樾录恿藥追N東西,又未添加人手,這次做的較慢,足足用了四天時(shí)間才把所有的臘貨做好。這期間來(lái)生一直跟在兩人身邊,還好他很聽話,有時(shí)就讓他幫著做點(diǎn)簡(jiǎn)單的活,不然就讓他看孩子。一大群人忙呼,莊子上的人也沒(méi)誰(shuí)特別注意他。
之間余掌柜過(guò)來(lái)瞧過(guò)一次,彎彎又與他細(xì)細(xì)講了各種臘貨的不同之處。余掌柜直嘖嘖稱贊:“這么簡(jiǎn)單的事為何沒(méi)人發(fā)現(xiàn)呢?”然后又夸彎彎:“你有這手手藝。可比那些集市上的小商小販好,不用每日拋頭露面就能過(guò)上富足的日子。”
彎彎面露苦笑:“余掌柜你太抬舉我了。你不知道,自孩子出世后,一家人大半精力都放他身上了,屋里屋外一大堆活,百首根本沒(méi)時(shí)間去做其它的,要不這兒有你照顧還有點(diǎn)收入,咱一家日子就更難了。”
余掌柜笑了笑,彎彎沒(méi)有婆婆,百首又是個(gè)疼人的。為了不累著她。百首還真有可能不出門。想了想便道:“你和百首兄弟都是會(huì)過(guò)日子的人,何不尋門生意做著呢?”
其實(shí)彎彎早有這想法,聽余掌柜這么一說(shuō),立刻道:“我們也想過(guò)。但我和百首都沒(méi)經(jīng)驗(yàn)。也不知這集市啥生意好做。真要做生意。就得在集市租個(gè)鋪?zhàn)樱e著的時(shí)候我和百首去瞧過(guò),那租金著實(shí)不便宜。買個(gè)門面咱家又沒(méi)那么多銀子,而且這在集市開了鋪?zhàn)樱妹咳斩加腥耸匾梗依锞臀液桶偈祝行┗铍y免要百首去做,所以這也是個(gè)難題。”
余掌柜聽著點(diǎn)頭。
“余掌柜,你見多識(shí)廣,有沒(méi)啥好點(diǎn)的建議呀?”彎彎道。
余掌柜沉思片刻:“現(xiàn)在做運(yùn)輸買賣倒還不錯(cuò),好些人到江浙一帶買了絲綢,或在外地販鹽,要不就買了稀奇玩意拿到京城去賣,那地方有錢人多的是,只要你東西好,就不愁價(jià)錢。不過(guò),鹽就算了,絲綢本錢數(shù)太大,你們可以考慮買些稀奇玩意拿到京城去。”
聽著似乎有些可行,但是:“可京城那地方我們根本沒(méi)去過(guò),也沒(méi)關(guān)系,再說(shuō)貨源也是個(gè)問(wèn)題。”
“這不難,我認(rèn)識(shí)一些干這生意的人,而且我家少爺對(duì)這熟,如果你們?cè)敢猓麓紊贍攣?lái)的時(shí)候我?guī)湍銈儐?wèn)問(wèn)他,或者直接替你們引薦一兩個(gè)內(nèi)行。”余掌柜笑著道。這只是舉手之勞而已。
“呀,那還真謝謝你了,不過(guò),這事我得回家跟百首商量商量。”做生意可不是小事。
“沒(méi)事,不急不急,你們啥時(shí)候想做了,說(shuō)一聲便是。”
這就是有人脈的好處。回到家后彎彎和百首商量了一宿還是沒(méi)決定到底要不要做,如果做的話,家里那點(diǎn)銀子就得全拿出來(lái)了。就算做的話肯定是靠著謝家少爺,反正要過(guò)年了,估計(jì)這謝少爺暫時(shí)也不會(huì)來(lái),兩人便把這事擱淺了下來(lái)。
把所有的臘貨做好,彎彎便留在家?guī)Ш⒆樱偈讕е巳デf子上把接下來(lái)的活做完。估摸著時(shí)間差不多的時(shí)候,她再去檢驗(yàn)成果。
這次,除了應(yīng)得的工錢,彎彎每人都多發(fā)了一百個(gè)銅板作為獎(jiǎng)勵(lì),有那個(gè)別表現(xiàn)特別好的,當(dāng)然又另加了獎(jiǎng)勵(lì)的。所有人都很高興。
到臘月二十五除塵日,家家戶戶將家里打掃得干干凈凈,接連忙了幾日,這忙碌中人們感到更多的是喜慶,喜悅轉(zhuǎn)眼到了臘月二十九,明日便是臘月三十趕集,彎彎心里一直猶豫著要不要帶來(lái)生一起去。
歐陽(yáng)家已經(jīng)為來(lái)生辦了后事,但現(xiàn)在來(lái)生卻在楊家村,下葬不見尸體歐陽(yáng)家定會(huì)派人四處尋找,這也是她和百首奇怪的地方,來(lái)生回來(lái)這么些日子卻不見有人來(lái)打探。大年三十趕集人很多,想必歐陽(yáng)家應(yīng)該不會(huì)再繼續(xù)派人來(lái)探查,但她還是不放心。百首也覺得應(yīng)該讓來(lái)生留在家。
沒(méi)等兩人決定,來(lái)生主動(dòng)說(shuō)出自己的想法。
“嫂子明兒趕集也帶上我吧,到時(shí)我就帶上斗笠,你明兒記得提醒我得買些果子。”
這也是來(lái)生回來(lái)后第一次主動(dòng)提要求,帶斗笠倒是個(gè)不錯(cuò)的法子。不過(guò),對(duì)他要買果子兩人感到奇怪。
“買果子干嘛?”
“三十夜里不得祭拜祖宗嗎?我想買幾個(gè)果子供給爺爺,他這輩子也沒(méi)吃過(guò)啥好東西。”
彎彎聽著心里有些感觸,來(lái)生爺爺這輩子不單沒(méi)吃過(guò)啥好東西,連一日的好日子恐怕都沒(méi)過(guò)過(guò),但不知為啥,她又感覺來(lái)生的話怪怪的,再一想,似乎話又沒(méi)錯(cuò)。
見彎彎應(yīng)下,來(lái)生又道:“嫂子。能不能多買點(diǎn)肉,祭拜爺爺。”
彎彎一愣:“可以啊!不過(guò)以往咱們不是買酒嗎?”以前她也提過(guò)祭品得擺上肉,可來(lái)生不讓,說(shuō)是爺爺最喜歡的是酒。
“如果哥明兒晚上想喝酒咱就打點(diǎn),到時(shí)候意思意思就行,也不用年年都酒祭。”
“哦。”好像說(shuō)得也是,彎彎心不在焉的應(yīng)了聲,腦子里卻想著如果不用酒祭,那到時(shí)候她怎么哄來(lái)生說(shuō)他爺爺已經(jīng)吃過(guò)了?酒放一夜能蒸發(fā),肉和水果咋辦?
不過(guò)這小子經(jīng)常想一出是一出。就依了他。
隔日一大早村里人便三三兩兩開始朝集市去。天公做美,一朵朵厚重的云壓在頭頂,陰沉沉的天像似要下雨,正好讓來(lái)生戴上斗笠。關(guān)了門。趕上牛。一家四口慢悠悠出了村子。彎彎抱著孩子坐在牛車上,小家伙馬上七個(gè)月了,躺在彎彎懷里到處瞧。還伊呀伊呀的說(shuō)話,很是可愛。
在集市上碰見好些村里人,手里都拿滿了年貨,百首特意給了來(lái)生二十文錢,讓他買些自個(gè)喜歡吃的,沒(méi)想這小子還貼心,拿著銀子先買了兩個(gè)肉包子,然后撕下一點(diǎn)就要給孩子,被彎彎給阻止了:“他還太小,只能吃奶,吃不了這個(gè)。你自個(gè)吃吧!”
來(lái)生嘟嘟嘴很遺憾的收回了手。
幾人高高興興的買齊了東西,想到昨夜的事,便帶著來(lái)生去了水果攤,問(wèn)好價(jià)讓來(lái)生自個(gè)選。可來(lái)生卻搖頭,揚(yáng)揚(yáng)手里的果脯,道:“我有這個(gè),其實(shí)我不太喜歡吃水果。”
彎彎看他一眼:“又不是特意買給你的,這是晚上祭你爺爺?shù)墓┢贰!?br/>
“啊?咱不買酒了嗎?”來(lái)生睜大眼睛問(wèn)。
這回輪到彎彎驚訝了:“不是昨夜你自個(gè)兒說(shuō)今年不想酒祭了嗎?”
來(lái)生樣子有些迷糊,眨巴了下眼,然后“哦”了聲。
彎彎和百首均奇怪的看著他,彎彎還伸手摸摸他的額頭,沒(méi)生病。心里更加疑惑:“你忘了?”
來(lái)生撓撓腦袋,低下頭不好意思道:“我好像忘了。”
彎彎和百首對(duì)視一眼,這話怎的聽著這么怪?難不成這小子得了失憶癥?
買完?yáng)|西回去,兩人觀察了他一路,打打鬧鬧的,和以前一樣。不得不又拋開心里的疑惑。
來(lái)生不在的時(shí)候他們還擔(dān)心過(guò)他能不能過(guò)個(gè)開心的年,現(xiàn)在他回來(lái)了,雖然吃了些苦,兩人松了口氣的同時(shí),也很開心,家里熱鬧許多。
上午在集市,經(jīng)過(guò)“福生酒樓”時(shí),彎彎突發(fā)奇想,為何年夜飯就必須依照傳統(tǒng)來(lái),弄點(diǎn)特別的東西豈不更有意思,還有便是,她突然想到既然與謝家有了這層雇傭關(guān)系,何不好好利用。現(xiàn)代美食如此多,能夠做臘貨,就能做其它的啊!比如:燒烤。
將現(xiàn)代社會(huì)烤肉店融合進(jìn)來(lái)。但這時(shí)代有些佐料也不知有否,所以,她得先用現(xiàn)有的佐料試試味兒。這一想法立刻得到百首的贊成,特別是來(lái)生,一聽有吃的,還是自己從沒(méi)聽說(shuō)過(guò)的,立刻嚷嚷的準(zhǔn)備東西。菜啊,肉,在集市已經(jīng)買好了,回到家,百首按彎彎的吩咐,和來(lái)生削了一大把的竹簽,然后將切好的肉片,菜,一一串上。因?yàn)椴诺昧艘还P收入,百首買了些烤火專用碳,比不上富貴人家用的銀霜碳,但比他們自個(gè)兒存的碳好。存下來(lái)的碳便拿出來(lái)作燒烤用。
天色漸漸暗了下來(lái),彎彎照例還是煮了些飯,又炒了個(gè)菜。然后把特意留的那小塊肉煮好,用來(lái)晚上祭拜來(lái)生的爺爺。
孩子坐在小木車?yán)铮≤囁┰谔梦蓍T外,百首拿著掃帚正打掃雞圈,明日大年初一,要歇好幾日才能掃地。而來(lái)生坐在旁邊仰頭呆呆的望著天,不知道在想什么。
沒(méi)有準(zhǔn)備燒烤架子,只好找了兩塊木墩放在碳盆左右,到時(shí)候再將串好的肉片和菜放在上面烤,等百首把該收拾的收拾好,就可以吃飯了。(未完待續(xù)。。)
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