自那次探險以后，由于互相照顧共進(jìn)退結(jié)下的情誼，阿爾法與哥本這兩人跟孫志新的感情越發(fā)的好。兩人是知道孫志新做菜有好藝的，可是一般他都被納魯和泰格占著，別人根本很難吃到他的手藝。這陣子那兩個家伙被孫志新拒之帳蓬外，阿爾法和哥本才有了來打秋風(fēng)的機會，頭一頓就吃到了南瓜大餐，簡直讓兩人爽到了極點。孫志新的手藝確實不會讓任何人失望，整頓南瓜餐好吃得十足過癮，兩個家伙便一個對準(zhǔn)南瓜吃，一個對準(zhǔn)粉蒸肉吃，筷子使不慣就五爪齊上，被燙得唉呀連連的那速度竟也不慢。
    過得一陣之后奧格也來了，從布庫包里拿了自己的筷子出來猛吃——他的筷子很詭異的放在布庫那里，這是孫志新一直都沒想通的怪事。
    和別人吃得很爽相比，孫志新自己就比較倒霉，他喉嚨疼，就算肉已經(jīng)蒸得很爛軟他咽著都費勁，只能學(xué)阿爾法去捅南瓜肉吃。南瓜肉蒸進(jìn)了粉蒸肉的味道，吃著也不錯，油孜孜的吃在嘴里是南瓜的爛軟口，味道卻是粉蒸肉的味道。然后他發(fā)現(xiàn)這玩意兒有些燙嘴，吃這個也不容易下咽，最后只能光喝南瓜湯。至于油炸的南瓜餅，他根本就咽不下去，只得沖它們干瞪眼。
    布庫一邊吃一邊偷偷藏東西，孫志新瞧見了也只作沒看見，任他去藏，知道它肯定是被藏起來帶給納魯吃的。待得吃完了布庫臨走的時候?qū)O志新才叫住他，重新給他炸了一盤子南瓜餅，還讓他將沒吃完的南瓜盅粉蒸肉端走，打手勢讓他一半分給納魯，一半分給泰格。
    那兩個家伙最近不能在這里吃飯，也不知道去哪家混吃混喝去了，有沒有像在自己這里吃一樣快活。一起吃飯吃了一陣都吃成了習(xí)慣，吃飯的時候突然少了這兩人針鋒相對的小型局部戰(zhàn)斗讓人很不習(xí)慣。可孫志新一時半會又理不清那復(fù)雜的關(guān)系，只得把這兩人統(tǒng)統(tǒng)拒之帳蓬外。
    好吧，他這種行為就叫做自欺欺人，一邊不想搭理那兩只，一邊又忍不住想對那兩只好，其矛盾的心理真不好形容。
    作者有話要說：
    星期五那天和朋友聚餐，突然發(fā)現(xiàn)俺們這群人很詭異：做飯時全體男人下廚，女人們聊天；吃完了，男人們洗碗打掃衛(wèi)生，女人們繼續(xù)八卦；沒事可干了，男人們看孩子，女人們打麻將；再接著女人們逛街，俺們男人跟屁股后頭付錢買單；她們在店里翻翻找找，我們一群野男人蹲店外頭群體性吸煙，引得路人側(cè)目……
    于是俺就深思，為毛感覺我們這群男人都特沒地位呢？……
    105、鞣皮01
    孫志新第二天一大早爬起來接照原計劃做腌菜。這玩意兒雖然不是必須，但它可以改善口味，調(diào)劑生活，有這個理由就足夠了。何謂生活？不就是努力現(xiàn)狀，讓自己可以過得更好一些么？更何況目前孫志新確實也找不到別的事可以干。
    腌菜一般通用的有兩種做法，干腌或是濕腌。
    干腌是將原料洗凈后曬干，伴上鹽以后放進(jìn)容器里腌制而成，整個工序并沒有太大的講究，就是最后裝罐的時候別致些。
    在孫志新原先生活的地方，腌菜會用一種叫做匍罐的東西。其實也就是選一個頸口長的陶罐，先將伴好料的腌菜原料放進(jìn)罐里，一定要記得把菜按緊實。罐口處用筍殼做格檔避免腌菜掉出來，再用兩根竹片嵌進(jìn)去呈十字交叉形成鎖閉結(jié)構(gòu)，和筍殼一起形成阻檔結(jié)構(gòu)。最后將匍罐口沖下，底朝天倒立擺放，底下放個裝上水的深口盤子，將匍罐口插進(jìn)水中用水密封阻絕空氣進(jìn)去，然后記得定期添加損失的水就可以了。
    它的好處是這樣腌出來的腌菜保存質(zhì)非常之長，只要保存得當(dāng)，吃上幾年都問題不大。缺點是腌出來的腌菜實在太咸太干，幾乎沒有辦法直接吃，而是得用來做菜做湯吃。而且曬制的時間很長，得非常閑才適合干這個。
    濕腌則是先調(diào)配濃鹽水，調(diào)配的鹽水里可以根據(jù)自己的喜好往里添加佐料進(jìn)行調(diào)味。然后將原料放進(jìn)去浸泡，浸泡成半熟菜以后再起出裝進(jìn)容器里繼續(xù)腌，直接腌好食用，后面的辦法就跟干腌是一樣的。這樣的好處是味道更好，味道調(diào)配合適的話，空口吃或是佐餐都是佳品。缺點是保質(zhì)期不長，不易久放，而且浸泡的時候比較麻煩，屬于泡菜和腌菜的結(jié)合體，工序比較多。
    在老孫家，孫志新的母親以前就一直運用這個辦法來腌菜，她用的配料很特別，差不多可以算是老孫家的獨傳秘技。小時候?qū)O志新總愛在這個時候去幫忙，兩母子說說笑笑著把菜腌好，等得冬天里拿來燉菜吃。腌菜的時分就成了孫志新記憶里美好的回憶之一，所以他一直記得這種繁雜的腌菜做法，更是懷念這種腌菜做法里那種濃濃的母親的味道。
    孫志新估計自己是沒有什么時間能長時間等待它們曬干的，就選用了濕腌法。而且手里的菜看似多，到時候一但吃起頭估計也不怎么經(jīng)吃，保質(zhì)期沒到頭就鐵定吃光光，濕腌法味道還更好，自然是首選濕腌法。
    至于浸泡菜的容器，孫志新臨時做了一個大木盆解決了這個問題。這個也不難，就是在做盆底的時候遇到了點小問題，因為孫志新自己并不是個什么技術(shù)優(yōu)良的工匠，他做木盆的方法都是想當(dāng)然，結(jié)果做出來的木盆就不可避免的就有點小漏。
    解決來解決去都弄不好這個微微滲漏的問題，孫志新干脆懶得理它，它愛漏就漏去，反正漏的那點量對整只木盆來說不是很嚴(yán)重，屬于可以忍受的范圍。
    最后，光是浸泡菜的時候就泡了三天，三天以后裝了三大罐的腌菜。看著這三罐子腌菜，孫志新心里挺有成就感的。他現(xiàn)在終于明白了現(xiàn)代那些老太太啥的，甚至包括自己的母親，為什么搬家的時候會那么心疼自己泡菜壇子，生怕在搬運的時候被打破——大凡花了一翻心血新手弄出來的東西，主人都是心疼的。這無關(guān)于它本的價值問題，而是投入的感情多少問題。現(xiàn)在孫志新心滿意足的去看三壇腌菜的時候，心里就很有一種像是在看親閨女的感覺……
    做完了這人孫志新又找不到事干了，隱隱約約總覺得自己做出來的那只大木盆還應(yīng)該有其它的更重要的用途，但一時半會就是想不到。
    此時季節(jié)大約已經(jīng)是深秋之未，天氣轉(zhuǎn)變得更是涼，不僅早晚的溫差大，晨間和夜間還都會起霧。濃重的霧氣籠罩著營地左右，濕溫加大，氣溫更是顯得有些低。
    布庫還是和族里其它的小孩一樣，早起第一件事就是去拾柴。孫志新便看著他的小身體被濃霧吞沒，拾完了柴又從濃霧里走出來，心里不知道怎么地就是心疼得很。他都可以想像得到，那小小少年是如何整個人被晨間的冷空氣凍得微微打哆嗦，使勁一邊用手搓著自己的小身體，一邊彎腰去拾柴——心里便更是忍不住的疼痛。
    史前的孩子真是懂事，也真是可憐。孫志新甚至都想替下布庫去幫他拾柴，可他又知道布庫肯定不愿意，因為那孩子把這件事看成了是一種責(zé)任，必須完成的的任務(wù)。明白這點，對那小家伙就更疼更憐。
    孫志新自己也分配得有獸皮，看布庫被凍成那樣，就想給他做一件皮衣，再做一條皮褲穿上御寒，別讓這孩子每天清晨去拾柴的時候被凍得嘴青唇紫的。
    選了獸皮，又大致比劃了一下布庫的體型，根據(jù)這個尺寸裁裁剪剪分割開獸皮弄成皮拼接料，再用針穿上亞麻線將它們縫到一起，試圖制做史前第一件皮衣。
    整個工程說起來容易，實則極為浩大。幸好孫志新從泰格那里得回了自己的背包，里面拉拉雜雜的工具不少，特別是那把多用途的瑞士軍力，在這里時候非常的給力，不然制皮衣這件事根本就是心有余而力不足的事情。
    但就算有了先進(jìn)工具的幫助，孫志新還是干得十分費力。那皮又韌又厚，還非常的僵硬，剪起來的是費勁無比的，還不如用刀劃來得方便。
    孫志新便畫了圖樣，硬是把獸皮按到地上用刀和它們搏斗，最后才切成可以用來縫制的正式形狀。
    然后便是縫，整個過程就更讓人頭痛。以前孫志新總不明白為什么電視電演里那些女人縫被子或是厚重東西，類似納鞋底什么的會在指頭上套個鐵環(huán)。現(xiàn)在他明白了，對于史前粗制的獸皮這種東西，想用針扎穿它實在是一個難度非常大的活，必須得有一個那樣的金屬環(huán)套在指上用來將針鼻子頂著整顆針前進(jìn)扎穿獸皮才能縫合，所以這個金屬環(huán)美其名曰：頂針。
    頂針是沒有的，孫志新以前不干這些縫縫補補的活兒，用不上那玩意兒。在他原來生活的現(xiàn)代，連許多吃低保的人家都不會再穿縫補過的衣服。所以孫志新只得在自己的東西里翻找，最后找到一個還算得寬大的金屬環(huán)戴到指頭上權(quán)作頂針用。
    頂針加不銹鋼針，再加無比強大的毅力和痛苦的抓得滿頭的頭發(fā)都快掉光的痛苦勁兒，孫志表足足花了八天時間才給布庫縫好了一件背心樣的東西。沒法，他就這技術(shù)，他一個大男人以前又沒有縫過衣服，讓他又裁又剪又縫的第一次就弄出這么個東西，已經(jīng)很了不得了。至于袖子，他還沒有那技術(shù)能弄得出來，所以只能是背心。
    不過光是背心也是史前第一件，布庫穿上它時喜翻了天。它可真暖和，一穿上去身體已經(jīng)就能感覺到那股子熱乎勁兒，晨間去拾柴時也沒有那冷了。
    待孫志新給他穿上皮背心又把系帶系好，小家伙迫不及待的就奔出去現(xiàn)寶，向其它人展示自己家吉瑪給自己弄的新事物。
    這一出去炫耀，就足足炫耀了一整個上午才回來。孫志新打手勢問及他的感受，布庫答道：“前心和后背都很暖和，真好。吉瑪，我很喜歡！就是胳膊涼。”
    那當(dāng)然，就是件背心，胳膊全露在外頭呢，當(dāng)然涼……
    布庫又道：“還有點硬，挺擱人的。不過還好啦，真的暖和，其它人都沒有這個穿呢，我聽說族里的女人還想來跟你學(xué)習(xí)做這個。”
    孫志新沖布庫打手勢，用手語道：“可以不那么硬的，將皮革鞣制過……”
    腦中突地靈光一閃，對啊，鞣制皮革后可以讓皮革堅久耐用不說，還會變得柔軟暖和，是必須進(jìn)行的一步，他怎么就忘了呢！
    他終于明白為何他總覺得大木盆有什么其它的重要用處了，那就是它還可以用來鞣皮！
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    鞣皮是制革中最重要的工藝，可以這么說，整個制革一系列步驟中決定最后得到的皮革好與壞的關(guān)鍵步驟就由這一步?jīng)Q定。
    對于整個一系列復(fù)雜的制革工藝，現(xiàn)在獵人部族的制革工藝僅做到了最粗糙的兩步，就是先將皮革從動物身上剝下來，進(jìn)行簡單的刮除剝離面的油脂，然后將得到的這種皮革曬干，就得得到了原始的皮革。
    只經(jīng)過這樣簡單兩步的皮革干而硬，厚實且沉重，同時還散發(fā)著難聞的氣味。這樣的皮革不僅質(zhì)量極低，還容易發(fā)霉腐爛，夏天的時候一個保質(zhì)不當(dāng)就極易腐壞不能再使用。而到了冬天，它的干硬使得它保暖的效果很低，硬繃繃撐開著，既不由合皮膚，也不能很好的包裹住身體。
    眾所周知，衣物或是皮革制品之類的東西能保暖，其物理作用原理在于它的結(jié)構(gòu)能形成一層阻隔空氣流動的隔熱層，從而將溫度保持住。而對于要穿著的衣物來說，能使人體感覺到舒適的總結(jié)起來無外乎幾點：輕、軟、柔、順、暖。史前部族的制革工藝得到的產(chǎn)品完全不能滿足這些要求，可以這么說，它唯一能做到的便是它的厚度，能起到一些物理保護(hù)作用，真正的衣物所具有的功能它并沒有做到。
    為了要讓它像現(xiàn)代衣服一樣能保暖，并能穿著舒適，就必須進(jìn)行鞣皮。
    鞣皮又叫硝皮，或是鞣革，總體思路就是用堿性藥劑去除皮革中含有的多余的油脂，利用類似于肥化反應(yīng)的原理轉(zhuǎn)變皮革