第十三章
廚房中,泰元福小廝對(duì)眾人道:“這是今早于海邊采買(mǎi)的新鮮海蠔,此蠔個(gè)大味鮮,是泰元福食客最愛(ài)的海產(chǎn)。”
章藝湊近一看,這蠔便是現(xiàn)代的生蠔,不過(guò)個(gè)頭更大,看起來(lái)十分新鮮。看后她回身問(wèn)晏初云,“此物在大晏可泛濫?”
晏初云大致一看便知,點(diǎn)頭道:“嗯,泛濫貝類有蠔。”
廚娘看見(jiàn)蠔微微一笑,自信對(duì)眾人道:“如此奴婢便開(kāi)始了。”
晏初云與羅軒均點(diǎn)頭后廚娘洗凈雙手,從容的將表面猙獰的蠔從盆中抓出,一個(gè)接著一個(gè)清洗干凈。她一邊洗一邊解釋道:“蠔在大晏極其豐富,許多人家都會(huì)吃蠔,最簡(jiǎn)單的方法莫過(guò)于白水煮食。”
說(shuō)著廚娘雙手利索的將蠔從殼中取出洗凈,隨后往鍋中倒入適量水,放入姜片,待水滾鍋便放入蠔肉煮熟。
“這吃法在我赫南國(guó)也是最為尋常的,可這樣吃,蠔的味道壓不住。”雖然廚娘動(dòng)作熟練,羅軒卻不以為然,只是白水煮食,根本不能壓住蠔的海腥味。
廚娘卻并不慌張,從自帶的食盒中取出兩罐調(diào)料,分別放進(jìn)碟中展示給眾人看,“白水煮食海產(chǎn)確實(shí)會(huì)有海腥味,我大晏國(guó)百姓也不甚喜歡。所以白水煮食,百姓都會(huì)配上家中自制醬料,奴婢選了最為可口的兩種,大人可以嘗嘗。”
廚娘將醬料放入碟中,章藝便聞出一碟中有醋和辣椒,那酸辣味刺激著她的味蕾,不時(shí)便讓章藝口中生津。”
羅軒也聞到兩碟醬料的味道,一時(shí)有些不能控制自己,接過(guò)廚娘遞來(lái)的竹筷,夾起一個(gè)他平時(shí)不怎么愛(ài)吃的蠔肉,蘸了一碟醬料,入口又酸又辣,蠔肉的腥味全然不見(jiàn),鮮嫩的蠔肉與酸辣結(jié)合在一起,只讓人恨不得連舌頭都吞下去。
“這是何種醬料?”羅軒咽下口中蠔肉,壓住心中想再吃一塊兒的沖動(dòng),褪去先前的不敬,禮貌道:“這些我在赫南國(guó)倒從未見(jiàn)過(guò)。”
廚娘之前便準(zhǔn)備充足,應(yīng)答如流道:“這乃我大晏國(guó)獨(dú)有的醬料,是兩百年前大晏國(guó)商女從他國(guó)帶回的植物,種植后我大晏百姓自制而成。”隨后大晏國(guó)便實(shí)行海禁商禁,赫南國(guó)等內(nèi)陸國(guó)雖有商人,卻遠(yuǎn)不如曾經(jīng)的大晏國(guó)海航距離遠(yuǎn),所以至今也只大晏國(guó)才有此物。
章藝認(rèn)出那是現(xiàn)代的辣椒,據(jù)她所知,在中國(guó)古代歷史中,清朝飯桌上才開(kāi)始有辣椒的蹤影,若此物只大晏僅有,倒更方便他們做生意。
羅軒也想到這兒了,他回頭對(duì)晏初云說(shuō):“不知這位大人可有意愿與我做這醬料的生意?這醬料中紅色一物定會(huì)賣的很好。”
晏初云眉頭微皺,這并不是她們出行的目的,畢竟醬料與番椒的販賣并不能減少泛濫成災(zāi)的海產(chǎn)。
章藝也知晏初云為何煩惱,開(kāi)口拒絕羅軒道:“表哥,你這是忘了我們此行的目的。”見(jiàn)羅軒向她看來(lái),她眨眼道:“表哥,光賣醬料有什么意思?若是其他酒樓也有了這個(gè)醬料,你的酒樓不能再賣海產(chǎn)佳肴,那你得少掙多少銀子?”
羅軒瞬間聽(tīng)懂了章藝話里的意思,光賣醬料會(huì)給其他酒樓機(jī)會(huì),且現(xiàn)在海產(chǎn)的事情還未解決,大晏是否愿意將醬料賣給他還不一定。
想通后羅軒點(diǎn)頭道:“表妹說(shuō)的極是,我泰元福在赫南有五十六家分店,若只我泰元福有此醬料配海產(chǎn)……”
晏初云這才滿意點(diǎn)頭,并對(duì)廚娘道:“不是還有其他做法?”
“是,奴婢這就繼續(xù)。”話落廚娘開(kāi)始繼續(xù)處理,隨即烤、蒸、做湯、做粥、爆炒紛紛上陣,一時(shí)廚房鮮香撲鼻,叫人口中直冒甘露。
羅軒將每種菜色嘗了一遍,對(duì)章藝道:“表妹果真聰慧,赫南國(guó)雖食海產(chǎn),卻從未如此精細(xì),也無(wú)如此美味,既如此,我們?cè)偕套h商議如何做這生意。”
章藝看向晏初云,晏初云微微點(diǎn)頭,眾人便跟著羅軒回到廂房。
落座后,羅軒看向晏初云,尋問(wèn)道:“請(qǐng)問(wèn)這位大人,大晏國(guó)有多少海產(chǎn)需要售賣?若是泰元福承接大晏國(guó)海產(chǎn)售賣,可否讓泰元福的廚子跟隨大晏這位廚娘學(xué)學(xué)如何烹制這些海產(chǎn),另有,若是泰元福售賣這些海產(chǎn),大晏國(guó)的醬料又當(dāng)如何售賣與我泰元福?”
晏初云嘴角帶著常有的冷清,腦中卻頭疼不已,她從未考慮過(guò)羅軒提出的問(wèn)題,又該如何回答才好?
章藝見(jiàn)她如此,不知為何仿佛看到她心中飄過(guò)無(wú)數(shù)彈幕,明明十分無(wú)助卻假裝清高,章藝突然覺(jué)得這樣的晏初云很可愛(ài)。
藏起心中的笑意,章藝給足晏初云面子道:“大人,這些問(wèn)題不如讓我來(lái)回答?”
晏初云微微點(diǎn)頭道:“可。”
章藝這才對(duì)羅軒道:“我曾問(wèn)過(guò)大晏相關(guān)官員,此次泛濫幾乎是貝類,共計(jì)十幾萬(wàn)萬(wàn)只,其中蠔居多。大晏有兩種貝類可供應(yīng),一是曬過(guò)的干貨,可做湯等,再就是鮮貨,大晏有不同的方式保存貝類,以保證貝類新鮮,既是運(yùn)往內(nèi)陸也不是問(wèn)題。”
章藝說(shuō)的越多,羅軒及晏初云投來(lái)的目光便越是復(fù)雜,章藝卻仿若不見(jiàn),繼續(xù)道:“至于醬料,如今只能根據(jù)海產(chǎn)的數(shù)量進(jìn)行供應(yīng),同樣需要表哥用銀子購(gòu)買(mǎi),且表哥需注意,醬料最好不要讓食客帶走,否則別家酒樓研究出配方,表哥便得不償失。”
最后一個(gè)問(wèn)題便是烹制方式,章藝?yán)^續(xù)道:“大晏會(huì)派此廚娘教授表哥泰元福酒樓的廚子烹制海產(chǎn)方法,但表哥還應(yīng)找信得過(guò)之人才是。表哥也可讓一名廚子掌握一兩道菜品的烹制方式,待日后便讓他只做著一兩道菜品,即可提升廚子熟練度,也可保證所有菜品制作方式不會(huì)流落一人之手,再被別家酒樓將這人搶了去。”
話落,羅軒提出的所有問(wèn)題均得到解答,剩下的便是他酒樓如何售賣,這倒是難不倒羅軒。
只是今日章藝的表現(xiàn)著實(shí)讓他十分驚詫,羅軒暗自心驚,這表妹不會(huì)是他人喬裝的吧?如今再仔細(xì)看,羅軒發(fā)現(xiàn)表妹的男子扮相竟像了個(gè)七八成!這哪是他那養(yǎng)在深閨中的表妹會(huì)的?
晏初云同樣心感震驚,方才談話間,章藝的氣勢(shì)從容沉穩(wěn),怎么也不是深閨中小姐應(yīng)有的,而且自己不知道的事情她竟知道,難道此事不蹊蹺嗎?
章藝從二人深情中便知他倆已經(jīng)在懷疑自己,可方才的話她卻不能不說(shuō)。一是章藝想要將此事辦好,而如今跟隨晏初云出行的人員中,并無(wú)人可擔(dān)此重任。二是章藝也想讓羅軒和晏初云早日接受這樣的自己,否者她不知還得裝多久溫婉的大家閨秀。
早在開(kāi)口之前,章藝便想到此時(shí)的對(duì)策。
她說(shuō)完那些后,詢問(wèn)羅軒,“表哥可還有其他不清楚的?”
羅軒道:“暫無(wú)。”
章藝瞬間眼中彌漫著淡淡哀愁,看向晏初云道:“大人,現(xiàn)如今海產(chǎn)的事情以基本談妥,隨后立個(gè)字據(jù)與表哥簽字便可。如此我是否可與表哥敘敘舊?”
晏初云被章藝看的心尖一軟,看著這人眼眸中的哀傷,她好似也快要哭了。
見(jiàn)晏初云點(diǎn)頭答應(yīng),章藝的眼淚剎那間滴落,待她轉(zhuǎn)頭看向羅軒,她已經(jīng)落了好幾滴淚了。
“表哥!”章藝哽咽道:“如今家中可還好?”
她這哭泣的模樣同以往一模一樣,羅軒頓時(shí)心中懊惱,表妹如今的處境如此讓人心疼,人也變了大模樣,這都是被那可惡的國(guó)舅逼得如此,我竟然這樣懷疑表妹,真是該死。
在心中罵過(guò)自己,羅軒才道:“如今你嫁了,國(guó)舅理虧,對(duì)家中倒比以往好些,但國(guó)舅那人你也知道,不知他哪一日不舒坦了……”
晏初云此時(shí)抬手一揮,她身后跟隨的人盡數(shù)出了房間,以示對(duì)羅軒和章藝的尊重。雖然赫南國(guó)國(guó)舅當(dāng)政是全天下都知道的事情,但過(guò)丑不可外揚(yáng),晏初云便揮退了隨從。
羅軒知道在門(mén)外那些人也能聽(tīng)見(jiàn),但終歸是好過(guò)在廂房中守著。
待廂房中只剩三人,羅軒又道:“今日之事我也會(huì)告知王爺王妃,你是否有什么讓我?guī)У剑俊?br />
章藝微微搖頭,“現(xiàn)下是沒(méi)有的,國(guó)舅這時(shí)正盯得緊,但表哥定要告訴父王、母妃,我在大晏一切都好,日后定能回家光復(fù)我章家!”
羅軒點(diǎn)頭,心中震撼不已,只道這表妹變化也是極大的,這女兒國(guó)真是個(gè)不簡(jiǎn)單的地方。
因顧忌有人監(jiān)視,章藝與晏初云并未久留。當(dāng)天晚上,章藝、晏初云與羅軒一塊兒簽了字據(jù),大晏國(guó)將自己能夠提供的一一寫(xiě)上,最后談好價(jià)格,簽下字據(jù),這生意便是做成了。
次日一早,章藝等人便要返航,羅軒因不便,僅將二人送到泰元福門(mén)口。
章藝與晏初云上馬車后,章藝稍顯疲憊的靠在馬車上,心中想著如何才能再次出來(lái),或許她可以與皇帝商議一下,由她負(fù)責(zé)運(yùn)送及交易貨物。
晏初云同樣靠在馬車上,然而她心中想的卻又不通。