第62章 討教
    深深吸了口氣，蔣陌雪強(qiáng)迫自己維持著儀態(tài)端莊，硬生生擠出個(gè)微笑，“章小姐說(shuō)得有理，倒是妹妹我偏聽(tīng)偏信，以訛傳訛了。我們女子自來(lái)以貞靜幽淑為上，什么詩(shī)詞之類，不過(guò)讀來(lái)聽(tīng)聽(tīng)，較不得真的。只是咱們今兒前來(lái)，又趕上重陽(yáng)佳節(jié)，總得在各位老祖宗面前表表孝心才是。妹妹有意請(qǐng)姐姐一同去給老祖宗們寫(xiě)幾個(gè)字兒，讓他們瞧著解解悶兒，如此可好？”
    呃……這個(gè)倒是連陸真也覺(jué)得不好拒絕了。
    不管男女老幼，百善孝為先。蔣陌雪提出這樣的要求，并不算過(guò)分。她既然敢邀請(qǐng)張蜻蜓去寫(xiě)字，就是對(duì)自己的書(shū)法有著絕對(duì)的信心。但是三姑娘是什么貨色？斗大的字都不認(rèn)得兩個(gè)，讓她寫(xiě)啥？
    陸真心思急速轉(zhuǎn)動(dòng)著，尋找著應(yīng)對(duì)之策。她忽地靈機(jī)一動(dòng)，想到了一條權(quán)宜之計(jì)，卻被蔣陌雪搶先一步，拉起了張蜻蜓的衣袖，冷冷的橫了自己一眼，不讓她再接近張蜻蜓。
    蔣陌雪可不笨，幾番較量她已經(jīng)看出這個(gè)嬤嬤極難對(duì)付了，先切斷她跟張蜻蜓的聯(lián)系，就等于折了張蜻蜓的羽翼。
    陸真急得無(wú)法，臉上卻不能露出半點(diǎn)痕跡，只暗自沖張蜻蜓伸出手，又在上面虛劃了一下。
    張蜻蜓看明白了，這是讓她弄點(diǎn)傷出來(lái)，逃脫這個(gè)比試。可如此一來(lái)，豈不有示弱之嫌？張大姑娘可不想這么平白輸給別人。怎么辦呢？
    蔣陌雪不容她多想，拉扯著她就來(lái)到一張書(shū)案之前，原本在那兒寫(xiě)字作畫(huà)的小姐們都識(shí)趣讓開(kāi)了。
    蔣陌雪嘿嘿一笑，“妹妹不才，就獻(xiàn)丑了”
    就見(jiàn)她唰地鋪上一張雪白宣紙，雙手提筆，左右開(kāi)弓，竟是同時(shí)寫(xiě)起不同的壽字來(lái)，動(dòng)作端的是如行云流水般飄逸有型，字亦是龍飛鳳舞著實(shí)好看。
    只可惜，這么多的壽字，張大姑娘連一個(gè)也不認(rèn)得
    這個(gè)時(shí)候她心里倒是又想起識(shí)字的重要性了，就算是綠枝在她身邊又如何？這時(shí)候也總不好去問(wèn)她吧？
    很快，蔣陌雪在一張紙上寫(xiě)完了一百個(gè)不同的壽字，得意的看著張蜻蜓，“章小姐，請(qǐng)賜教”
    綠枝急得臉都白了，自家小姐有幾斤幾兩，她是最清楚不過(guò)的。若是從前的章清亭，倒還可以與蔣陌雪一拼，可現(xiàn)在的張蜻蜓，連自己都不如，這回可真是臉丟大了
    張蜻蜓眨了眨眼，又眨了眨眼，裝模作樣的看著那副字，半晌不言不語(yǔ)。旁人還都只道她想挑蔣陌雪的毛病，哪里知道張大姑娘正絞盡腦汁想著應(yīng)對(duì)之策？
    蔣陌雪看張蜻蜓只顧低頭看畫(huà)，心下也有些打鼓，難道她真的就這么深藏不露？可是自己這雙手同書(shū)可是下了苦功的，在京城閨秀之中算是非常罕見(jiàn)的了，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)還有誰(shuí)家千金會(huì)呀？
    張蜻蜓想了想，一臉嚴(yán)肅的道，“蔣小姐，你既然要向我討教，就請(qǐng)?zhí)峁P吧。”
    蔣陌雪怔了，我向你討教，為什么要我提筆？
    張蜻蜓已經(jīng)滔滔不絕講解起來(lái)，“取活蟹數(shù)只，洗刷干凈后入滾水略燙，去殼取蟹肉蟹黃備用。鍋入熟豬油，燒至三成熱，入蔥姜末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油，加入少量黃酒、鹽、白胡椒粉調(diào)味，打去浮沫，淋上香醋，起鍋裝盤(pán)。另取母雞一只，與去毛豬皮同燉至酥爛，調(diào)味后取其肉汁，膠凝成凍，與炒好的蟹肉蟹黃同拌成餡。再取面粉制成包子皮，包上餡料即可上籠蒸制。記住制作面皮時(shí)，一定要做到中間厚，兩邊薄。這樣一來(lái)可以避免蒸好的包子裝盤(pán)時(shí)掉底，二來(lái)可以避免食用到最后面皮被泡透，沒(méi)有嚼勁。”
    所有在場(chǎng)的人都聽(tīng)得傻眼了，她這是干嘛？
    張蜻蜓最后還好心提醒了一句，“蒸蟹黃湯包時(shí)，火不能過(guò)猛，否則會(huì)沖破面皮，導(dǎo)致湯汁外漏，那就沒(méi)得吃了。”
    蔣陌雪聽(tīng)得瞠目結(jié)舌，“你……你怎么背起了菜譜？”
    陸真卻已經(jīng)猜到張蜻蜓的用意了，暗自偷笑，心想這個(gè)三姑娘還真是有一套，總是帶給人意想不到的驚喜。
    張蜻蜓望著摸不著頭腦的蔣陌雪兩手一攤，很是無(wú)辜，“你不是要我指教你么？我就教你做蟹黃湯包啊？這蟹肉寒涼，年老體弱者不宜多食，但制成湯包，里頭配上了性溫的雞肉，就能中和許多，給年紀(jì)大的人食用是再合適不過(guò)了的，也免得他們剝蟹剝得費(fèi)事。這不比你光寫(xiě)幾個(gè)字，表表孝心來(lái)得更好？”
    這些全是朱嬤嬤教的，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，添點(diǎn)油加點(diǎn)醋，多么應(yīng)景？
    “圣人有云，坐而言不如起而行。怪不得小姑你那么認(rèn)真的鉆研廚藝，果然是很有孝心，嫂子日后也要向你多多請(qǐng)教了。”顧繡棠微笑著款款走上前來(lái)，三言兩語(yǔ)就迅速的將張蜻蜓的言行給拔高了。
    不管這個(gè)小姑跟她關(guān)系如何，也不管她是在這里藏拙還是真的比不上蔣陌雪，但蔣陌雪這么公開(kāi)的向張蜻蜓挑戰(zhàn)，她若是輸了，輸?shù)木褪钦麄€(gè)章府的面子。顧繡棠身為章府的兒媳，絕對(duì)不會(huì)容許這樣的事情發(fā)生而坐視不理。
    蔣陌雪千算萬(wàn)算，無(wú)論如何都沒(méi)有想到，自己居然會(huì)被一個(gè)莫名其妙的菜譜給打敗了
    “哼菜譜人人都會(huì)背，可會(huì)不會(huì)做，就只有天知道了”
    嘁這個(gè)張蜻蜓可不服氣了，“若說(shuō)要做蟹黃湯包沒(méi)個(gè)大半天的工夫準(zhǔn)備不出來(lái)，蔣小姐若是不信，我就現(xiàn)場(chǎng)教你做道蟹肉卷行么？這個(gè)東西可快，即做即好，現(xiàn)就能分給眾人嘗嘗的”
    蔣陌雪一哽，還當(dāng)真不太敢應(yīng)戰(zhàn)。雖說(shuō)烹飪廚藝也是官家小姐們的必修課，那多數(shù)是燉個(gè)湯調(diào)個(gè)味啥的，做做樣子就行了，哪里真的要她們十指去沾陽(yáng)春水，真材實(shí)料去完成一道菜？看張蜻蜓說(shuō)得如此自信，萬(wàn)一她真的精通此道，那自己豈不是丟臉丟大了？
    蔣陌雪不屑的道，“這些小事，自有下人們?nèi)プ觯趾蝿谠蹅冇H自動(dòng)手？沒(méi)的玷污了自己身份倒是這琴棋書(shū)畫(huà)，怡情悅性，才是我們大家閨秀應(yīng)該習(xí)得的本事。章小姐卻遲遲不肯出手，究竟是何道理？”
    這話張蜻蜓可真不愛(ài)聽(tīng)“蔣小姐，你這話可就不對(duì)了吧？雖說(shuō)琴棋書(shū)畫(huà)學(xué)了也好，但這做飯做菜怎么就不能學(xué)呢？下人們做的，自是他們的本分，可你自己做了再孝敬父母長(zhǎng)輩，心意能跟下人做的一樣么？難道你覺(jué)得給家里長(zhǎng)輩做一頓飯，就是玷污了自己身份？那你到底是個(gè)什么高貴身份？他們連吃口你做的飯都不配？”
    “你……”蔣陌雪慪得指甲都深深掐進(jìn)了肉里，才隱忍住暴怒的心情，“我的意思是人各有命咱們做小姐的就應(yīng)該安享尊榮，學(xué)好琴棋書(shū)畫(huà)才是，該侍奉長(zhǎng)輩的時(shí)候自該侍奉，但也總不需要跟個(gè)粗使丫鬟似的，成天泡在柴禾堆里，那樣難道就能顯得出你的孝心？又或者說(shuō)，太仆寺卿的府里就這么缺下人的么？”
    這句話就很是惡毒了，不僅是這邊的張蜻蜓姑嫂等人，就連那頭的章泰寧也氣白了臉。卻礙于男女有別，不能出聲。
    而此時(shí)兩邊的公子小姐們都停了下來(lái)，俱在聽(tīng)這場(chǎng)爭(zhēng)吵。有那組織活動(dòng)的老人家們也已經(jīng)注視著場(chǎng)中情形，卻是彼此交換了一下目光，沒(méi)有人上前勸架。
    就見(jiàn)張蜻蜓怒斥道，“為長(zhǎng)輩做飯，這也是我們?yōu)槿俗优男⑿摹ｋy道你不做的反而比我這做的還更孝順了？哪有這個(gè)道理”
    蔣陌雪冷笑，“也許你們家的父母需要你做飯，可我家父母不需要”
    張蜻蜓挑眉追問(wèn)，“那我倒是想請(qǐng)問(wèn)一下，難道在蔣小姐的眼里，寫(xiě)字作畫(huà)就比做飯還要緊么？”
    蔣陌雪回答得斬釘截鐵，“那是當(dāng)然”
    張蜻蜓嗤笑，“那我倒要請(qǐng)問(wèn)蔣小姐，你是一天不寫(xiě)字作畫(huà)就渾身難受，還是一天不吃飯更加渾身難受？”
    蔣陌雪不加思索的道，“當(dāng)然是不寫(xiě)字作畫(huà)更加難受”
    “真的么？”張蜻蜓可不信，嘿嘿一笑，“那咱們來(lái)賭一把可好？我可以不寫(xiě)字作畫(huà)，可我每天都得一日三餐。你卻是寧肯什么都不吃，也要寫(xiě)字作畫(huà)，那咱們就來(lái)比一比，看是誰(shuí)能堅(jiān)持得久，就算誰(shuí)贏，行么？”
    嘩隔壁有人拍案叫絕，這章府三小姐厲害啊
    果然，蔣陌雪氣得快吐血了，這個(gè)賭約她怎么赴？一赴就是個(gè)死字了
    “若是成天只知道吃吃喝喝，那與豬玀又有何異？”
    張蜻蜓真的有些火了，這話也太過(guò)分了吧？
    “蔣小姐，難道你不是成天只知道吃吃喝喝？難道你又做了些什么有意義的事么？”
    “我……”
    蔣陌雪一語(yǔ)未出，張蜻蜓又搶先道，“你可千萬(wàn)別說(shuō)你寫(xiě)了字，畫(huà)了畫(huà)什么的，你做了這些有什么意義？你是能拿去考個(gè)狀元，還是能將字畫(huà)賣幾個(gè)錢出來(lái)？”
    “我等大家閨秀，又何用去掙錢？寫(xiě)字作畫(huà)本是怡情悅性，豈能談錢這么俗氣？難道你做幾道菜就能掙出錢來(lái)？”蔣陌雪忿忿駁斥，反將了張蜻蜓一軍。
    (半夜里看到小粉紅嘩啦啦的到了20，小蜻蜓那個(gè)感動(dòng)啊沒(méi)說(shuō)的，一定加更，二更盡量在下午早一點(diǎn)碼出來(lái)放送。愛(ài)大家)