124釀酒
中秋節(jié)一過,天轉(zhuǎn)眼便一日涼似一日。
在三弟在芙蓉鎮(zhèn)和預(yù)旺間來回走了幾趟后,紫蘇開始緊鑼密鼓的忙起來。
首先便是選擇優(yōu)質(zhì)的稻谷,紫蘇想做的是前世喝過的一種鄉(xiāng)間谷酒,這種酒,具有入口柔和、回味溫馨、久儲(chǔ)不淡、越陳越香等這種特點(diǎn)。而若是配以枸杞則又有了濃、甜、香、醇的特點(diǎn)。
她之前已經(jīng)大至了解過,芙蓉鎮(zhèn)本地產(chǎn)的酒,因?yàn)椴捎玫闹品ㄊ怯门疵准泳魄勚贫桑@樣的酒若是婦嬬自是歡喜,而在那些好酒的男人喝來就如同喝水了。紫蘇要做的谷酒,便是在時(shí)空的另一頭,也是為大多數(shù)農(nóng)村家庭首選的。只因,這種用稻谷制作而成的酒,不但度數(shù)高便是嗅覺和味覺都不同。在口感上從入口到下喉回味,有明顯的層次感。只要稍加償試,好壞立分!
而且這種酒的釀制方法也不是很難,只是在選谷上要花些心思!
選用優(yōu)質(zhì)的顆粒飽滿的稻谷,按100公斤稻谷配酒曲0。61。2公斤的比例。從浸泡發(fā)酵到蒸餾歷時(shí)約為1520天便能制成度數(shù)約為45度的高純度白酒。一般100公斤稻谷產(chǎn)酒量在5053公斤之間。這種產(chǎn)出來的酒,可直接飲用,也可加入枸杞再次加工。到時(shí)她陶紫蘇釀的酒便成了乃至整個(gè)大夏都絕無僅有的枸杞酒!
現(xiàn)如今芙蓉鎮(zhèn)不僅是大夏與大華之間來往的商貿(mào)重地,便連周邊鄰國(guó)也已有商隊(duì)來此行商。她這酒一旦出產(chǎn),假以時(shí)日不說富可敵國(guó),這家財(cái)萬貫自是不在話下的!
只眼下,紫蘇最缺的卻是人手。
這不是什么技術(shù)活,若是用的人手不是自己人,轉(zhuǎn)眼便能傳開去。
前次,三弟回了趟陶家村,到是將狗蛋要他四哥帶了來,但紫蘇讓他兄弟倆去了預(yù)旺幫陶成海。而大虎和二虎兄弟倆,因著陶打鐵年前冬天打獵的時(shí)候被一只餓狼給撲了,瞎了一只眼,兄弟二人商量后,大虎留在家里,二虎跟了三弟來。
手里能用的就二虎跟三弟,其余的人手還得再找!紫蘇又想在年前借著眾人都要置辦年貨的時(shí)間,能將酒給做出來。這樣一來一著急不由便有些上火。一上火,嘴里長(zhǎng)滿了水泡泡,只將四妹急得天天換著法子給她弄些清涼下火的湯啊水逮了機(jī)會(huì)就讓她喝。
“人手,場(chǎng)地都是頂要緊的事。”紫蘇與三弟坐在天井里,商量著道:“還得再找間大宅子,場(chǎng)地要空曠些的,得有井水的。”
“我前些日子看鋪?zhàn)拥臅r(shí)候,到是聽人說起一處宅子,二姐,要不要去看看?”
“在哪?”
三弟略一沉吟后,輕聲道:“在城東的百花渡,原是一家千戶置的宅子,聽說這千戶犯了事,正急需銀子周旋。價(jià)錢還比較便宜。”
“官戶人家的宅子,怕是這里面事情比較復(fù)雜。”紫蘇沉吟著說道。
三弟點(diǎn)了點(diǎn)頭,“我也是這般想著,所以一直沒說。”頓了頓,輕聲道:“我再打聽打聽吧!”
“好。”紫蘇點(diǎn)頭,又叮囑道:“你再留心下,看看有沒有人賣死契的,我們?nèi)耸志o張。”
“好。”
姐弟二人正細(xì)聲商量著具體的事宜,虛掩的大門卻響起“篤篤”頗有節(jié)奏的敲門聲。二人對(duì)視一眼,三弟起身去開門。
“你找誰(shuí)?”
三弟目光上下打量一番門口,著一聲鴉青色素面褙子,面相圓潤(rùn)的婦人。又微抬了目光落在她身后的那一挺青幃小轎上,目光不由便有了幾分警覺。
婦人未開口便先揚(yáng)起了三分笑,輕聲道:“小哥,這可是姓陶人家?”
“是的,你是”
婦人卻是沒有理會(huì)三弟的話,轉(zhuǎn)身朝身后幾步遠(yuǎn)的小轎走去,隔著轎簾輕聲言語(yǔ)了幾句,不多時(shí),轎簾被掀起,先是一只白皙如玉的手探了出來,再下一刻,便是一個(gè)烏鴉鴉戴著黃金鑲紅寶石步搖的腦袋。
三弟不由便怔了怔,他們家可沒有這樣富貴的熟人!
“奶奶,您小心點(diǎn)。”婦人極度小心的扶了穿著一身脂紅遍地金襖子的年輕婦人走了過來。
待得那年輕的婦人抬起頭,朝這邊看來時(shí),三弟的目光飛快朝地上看了去。但人卻沒動(dòng),仍是如山一般立在門前。
“這位小哥,我找這府上的二小姐,陶紫蘇,還請(qǐng)行個(gè)方便。”
聲音淡淡的喑啞之中有著天生的柔媚之意,聽在人耳朵里不由的便讓人心生憐惜。
三弟微微的抬了眼角,撩了眼前的婦人一眼,沉聲道:“您請(qǐng)稍候,我進(jìn)去說一聲。”
婦人身邊的婆子便鄒了鄒眉頭,但婦人卻是笑盈盈的點(diǎn)了點(diǎn)頭,果真往門檐下走了走。只,三弟還不待回身,身后便響起紫蘇的聲道:“致遠(yuǎn),請(qǐng)了客人進(jìn)來說話。”
三弟雖還略有猶穎,但他素來不違背紫蘇的意思,當(dāng)下便對(duì)門外的婦人道:“進(jìn)來吧。”說著往邊上讓了讓。
婦人笑了笑,由著婆子侍候著往里走。
紫蘇已經(jīng)朝門口走來,待看清進(jìn)來的是誰(shuí)時(shí),不由便怔了怔,稍傾便笑了上前屈膝一福道:“見過夫人。”
“你就別打趣我了。”海棠上前親手扶了紫蘇,對(duì)身后跟著的婆子道:“你去醉云樓訂幾個(gè)菜來,我今天在陶姑娘家用過午膳再回去。”
婆子一絲猶豫也沒,屈膝應(yīng)了聲“是”便退了下去。
這邊廂,紫蘇待奉過茶后,便打發(fā)了三弟去院里守著,方與海棠說起話來。
“可是有事?”
海棠笑了笑,抬頭打量了眼所處的屋子,方輕聲道:“我算著你該準(zhǔn)備的差不多了,便來問問,可有需要我?guī)兔Φ牡胤剑俊?br/>
她的話一落,紫蘇不由便想起適才三弟說的那處宅子!
當(dāng)下,便笑了道:“眼下,倒真是有件事需要你幫忙。”
“哦?”海棠笑盈盈的看了紫蘇,“且說說看?”
紫蘇便將那千戶要賣宅子的事與海棠說了,末了道:“你看找個(gè)什么由頭好?”
海棠略一想,便有了主意,淡笑道:“這簡(jiǎn)單,便說那處宅子是我要置辦的!你只管去與那千戶談。”
“這樣合適嗎?”紫蘇看向海棠,眉宇輕蹙道:“你這入府時(shí)間還短”
“正因?yàn)槿敫臅r(shí)間短,才方便。”海棠吃吃笑了道:“你難道不知道男人都是喜新厭舊的?時(shí)日長(zhǎng)了,你便是向他要朵珠花戴戴,他怕是也沒得好聲氣給你。眼下,趁著新鮮,天上的星星月亮給不了,別的還不至于不給!”
“好,那便拿了你的名頭去。”紫蘇拿定主意道。
眼見海棠眼前的茶盞空了空,紫蘇拿了桌上的茶壺替海棠續(xù)了茶,“怎樣,府里的日子還好過嗎?”
“還行,不過有件事想要請(qǐng)你幫個(gè)忙。”海棠捧了桌上的茶盞,臉上的笑斂了斂,輕垂了眸子道:“別人不清楚,你卻是清楚我什么樣的出身。”
紫蘇隱隱猜到了些什么,但卻又覺得或許是她想多了!是故,她也沒接話,只是笑著看向海棠,等著她往下說。
“我們這樣的人,從進(jìn)院子的那天起,便被逼著喝了絕子湯。”海棠自嘲的笑了笑,稍傾,微抬了眼角看向紫蘇,輕聲道:“當(dāng)然,我不敢要求你一定能替我解了這藥,可是,我想試試。”
絕子湯!
紫蘇一頭黑線,難道真有這種東西?
海棠見她眉頭輕擰,一臉沉色。
當(dāng)下嘆了口氣,輕聲道:“我沒讀過什么書,但以色侍人,色衰而愛馳這道理還是懂的,更別說我只是一個(gè)妾室,生下一兒半女才是我們最終的依靠。”
紫蘇張了張嘴,有心想說幾句,卻又不知道從何說起。
良久。
“我可以盡力幫你尋訪名醫(yī),但是”
“我知道。”海棠搶話道:“原也只不過是死馬當(dāng)活馬醫(yī)罷了!”話落,抬起頭對(duì)紫蘇寬慰的笑了笑,眨了眨眼道:“再說,即使真的沒有一兒半女,我不是還有銀子嗎?”
銀子?
紫蘇不由便想起了亦舒的那句:最希望要的是愛,很多很多愛,如果沒有愛,錢也是好的。如果沒有錢,至少我還有健康。
當(dāng)真是異曲同工!可見女人總是從世事滄桑中學(xué)會(huì)世故,學(xué)會(huì)生活。
紫蘇抬頭看了海棠笑道:“沒錯(cuò),你便是什么都沒有了,可你還有銀子。”
海棠目光灼灼的看了紫蘇,稍傾,兩人對(duì)視一笑。
當(dāng)日合作之初,紫蘇便應(yīng)承。
一待海棠入府,三弟平安歸來,她每年會(huì)送一千兩的銀子給海棠。她相信,憑著海棠所受的那番調(diào)教,再加之她本身的聰慧,真要到色衰而愛馳的這一日,想來,海棠的日子絕不會(huì)過差。
門外響起三弟和婆子的說話聲。
海棠便抬了頭對(duì)紫蘇笑道:“從相識(shí),我們還不曾坐下來,好好喝過一杯,今天借你的地方,容我請(qǐng)你一杯酒。”
“好。那我恭敬不如從命了。”
海棠笑了笑,略抬了聲音,對(duì)門外喊道:“于媽,進(jìn)來吧。”
不多時(shí),門被“吱嘎”一聲推開,于媽拎了個(gè)大食盒走了進(jìn)來。
待布好菜,海棠擺了擺手,于媽又恭敬的退了下去,只這次她卻是沒走遠(yuǎn),站在大門邊低眉垂眼的站著。
紫蘇撩了眼門口的于媽,微抬了眉梢看向海棠,海棠幾不可見的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“來,我先敬你一杯。”紫蘇端了酒盞朝海棠舉了舉,“祝你心想事成。”
“謝謝。”
人說表子無情,戲子無義!
紫蘇看著眼前舉止落落大方,乍一看宛若哪家大戶主婦的海棠,心底長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆了口氣。她們都是被生活磨去梭角的人,而被打圓了的她們,只是為了能在這世事艱難中,走得更遠(yuǎn),活得更好!誰(shuí)不是這般?
五天后,紫蘇便讓三弟出面與那家千戶的家眷談好,將宅子給買了下來。又去了官府做了憑據(jù)。
買下宅子后,紫蘇在實(shí)地考察一番后,畫了份草圖讓三弟領(lǐng)了人去將宅子稍事改造翻修一番之后,她則找了芙蓉鎮(zhèn)的丫婆,準(zhǔn)備買人的事。
“姑娘,需要些什么樣的人?”
請(qǐng)來的牙婆在芙蓉鎮(zhèn)從事人口買賣多年,慣會(huì)看人臉色說話作事。乍一見紫蘇住的這小院雖精致但卻小了些,便有些輕怠的意思,但在紫蘇說出買人的數(shù)額后,便立刻換了一副笑臉。
“我只買死契!”紫蘇看了婆子,肅沉了臉道,“你仔細(xì)想想,你手里這樣的人多不多?”
牙婆便有些為難的道:“姑娘,現(xiàn)如今風(fēng)調(diào)雨順的,不似從前災(zāi)年饑荒的,賣死契的人不多呢!”
“那是有還是沒有?”
“有到是有。”牙婆為難的道:“只是,都是些婦人,不是姑娘要的小廝!”
“婦人!”紫蘇不由便怔了怔,但眼下容不得她再猶豫,稍一沉吟便點(diǎn)頭道:“行,你將手里的精壯的婆子都帶來給我看看,選選。”
“哎,”牙婆立刻點(diǎn)頭道:“我明天就將人帶來。”
“好。”
事情談妥,紫蘇便端茶送客。
次日,牙婆果真帶了十幾個(gè)年約四旬的婦人來讓紫蘇挑。
這些婦人,有夫死被賣的,也有家里日子艱難自賣自身的,更有自家男人好賭成性典兒賣妻的!總之就是各有各的不幸。
紫蘇指了院里兩個(gè)約有成人腰粗的水桶,對(duì)那十幾個(gè)婦人道:“每人抬著這桶水在小院里走一圈,期間一滴水不灑出的,便留下。”
婦人們抬起麻木的目光看向紫蘇,不明白這是要做什么!
一邊的牙婆便飛快的喝道:“還不快去,姑娘出的價(jià)可是五兩銀子。便是黃花大閨女也才這個(gè)價(jià)!”
牙婆的話一落,婦人們便“轟”一散,朝院里的水桶走去。
“慢著。”紫蘇出聲道:“一個(gè)一個(gè)來,不用著急。”指了搶在頭里的婦人道:“從她開始,排隊(duì)來吧。”
隨著紫蘇的話落,婦人便開始輪流掄了院里的水桶或疾走,或跌跌倒倒的繞著院子走。一圈下來,雖說誰(shuí)都格外小心,可那水桶是紫蘇特意選出來,除了幾個(gè)身形格外粗壯的,能不吃力的走一圈外,余下的雖還是小心,一桶水卻是灑了半桶。
紫蘇將那幾個(gè)粗壯的婆子留下,付清銀兩寫好契約劃押,又由三弟領(lǐng)了去衙門上了文書,便算是解決了勞工的事。
接下來,到了十月底,十一月初新買的宅子已修葺一新,紫蘇選了個(gè)黃道吉日帶著買來的婆子便搬了過去。
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竟然停電了!尼瑪,沒空調(diào)已經(jīng)很悲催了,竟然還停電!
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