第402章 廚娘聰明!
三天后,楚清再次去肥料作坊,特意繞了路,在軍戶區(qū)的田地附近走了走。
她看見,一個(gè)小女孩拎著小布袋,吹著哨子,正在給其余的幾個(gè)孩子示范,如何讓雞不糟蹋秧苗。
那是沒災(zāi)。
而那些孩子,眼睛沒有放在雞身上,而是有些敬畏、又帶著些羨慕地盯著她嘴里的哨子。
沒災(zāi)手里的小布袋就砸到其中一個(gè)孩子的肩膀上:“看田壟!你眼睛看哪兒呢!”
殺雞儆猴,所有的孩子都集中注意力,去看田壟。
臨近肥料作坊的時(shí)候,經(jīng)過(guò)那個(gè)水泡子,看到?jīng)]病揮舞著蘆葦桿趕鴨子,時(shí)不時(shí)還用桿子戳岸邊的土,他一戳,鴨子就學(xué)著桿子,用扁長(zhǎng)的鴨嘴也戳泥土。
他身邊幾個(gè)小孩兒,一邊揮著兩臂驅(qū)趕自己家的鴨子,一邊還要聽沒病的講解。
楚清隱約聽到?jīng)]病大聲喊道:“說(shuō)多少次了!鏟鴨糞!都是錢哪,懂不懂!”
那些孩子個(gè)頭都比沒病大,卻無(wú)人敢頂嘴。
卓耀說(shuō):“那天你讓我?guī)麄兓丶遥謇锖枚嗳藝^,你那三十根油條和一大甕豆?jié){有點(diǎn)兒太招眼了。”
楚清說(shuō):“還好沒被村民分掉,不然那孩子得哭,為這點(diǎn)東西陪我說(shuō)那么久的話呢。”
卓耀撇嘴:“差點(diǎn)兒就分了!沒病他娘要他把豆?jié){倒給村民,讓大家都嘗嘗,伱沒看見村民的表情,你要看了得氣死!
那一個(gè)個(gè)的,好像就該這樣做,不這么做是傷天害理似的!
沒病不肯給,他娘就要揍他,村民也罵,說(shuō)什么‘有娘生沒爹教’的話;
最后我勸他娘,說(shuō)這是沒病從棉花大人那里賺來(lái)給你補(bǔ)身子的,村民才不說(shuō)話。”
楚清聽他說(shuō)跟村民提起自己了,有些顧慮:“你沒說(shuō)是我命令他們跟倆孩子學(xué)養(yǎng)雞鴨的吧?咱可沒這權(quán)利,這是知縣的職權(quán)。”
卓耀看著楚清,有些無(wú)奈:“知道你膽小,我沒說(shuō)。不過(guò),就算說(shuō)了也沒事,你官職比知縣大,就算主職是管棉花這一攤,也不算越權(quán),你畢竟是農(nóng)官!”
楚清笑笑,沒說(shuō)話。她想的是:“我要是白樺,身后有個(gè)爹罩著,你看我膽子會(huì)不會(huì)小!”
女子做官,沒有威信。
更何況無(wú)家世、無(wú)背景。
今天的肥料作坊很不一樣了,房前的空地被分割成好幾塊。只留了兩條過(guò)道供人排隊(duì)。
一條過(guò)道排的是賣主,一條過(guò)道排的是買主。
楚清交待過(guò),多少錢收購(gòu)的就多少錢賣,楚清這個(gè)中間商并不“賺差價(jià)”,只是起到中轉(zhuǎn)的作用,這樣人們不必去軍戶區(qū)挨村挨戶的詢價(jià)、購(gòu)買。
所以買主能親眼看到賣主賣的是多少錢,自己買的也是多少錢。
他們很滿意,因?yàn)椴槐刈约嘿M(fèi)勁地挨戶收購(gòu),畢竟每戶能賣的雞苗、鴨苗數(shù)量都不一樣,有的很少,有的很多;能賣的雞鴨大小也不一樣。
楚清等于把這些“貨品”集中起來(lái),便于他們挑選。
但是肥料作坊賺到錢沒?賺到了,就是不多。
肥料作坊不但賣掉不少肥料,還賣了不少油條。
廚娘是真聰明!
廚娘說(shuō)了:“除了東家,誰(shuí)想吃都得交錢!”
楚清看到那些買到雞苗、鴨苗的人,一邊嘴上罵著:“雞子兒才兩文錢一個(gè),雞苗賣到十文錢一只,想錢想瘋了吧!”
一邊數(shù)出六枚銅板遞給廚娘:“來(lái)一根油條,你給我夾那根!那根大!”
至于油條最后在鍋里都會(huì)膨脹成一般大這件事,他們都集體選擇忽略。因?yàn)槟菢訒?huì)讓自己感覺失意的,誰(shuí)不想能占便宜呢?
“六文錢一根油條,誰(shuí)定的價(jià)?”楚清偷偷問祥子。
六文錢=兩個(gè)肉包子=三個(gè)雞蛋=六個(gè)饅頭。
楚清覺得這價(jià)格對(duì)于義斌府的物價(jià)以及消費(fèi)水平是個(gè)挑戰(zhàn)。
“廚娘定的!”祥子也壓低聲音:“咱第一天收雞苗的時(shí)候,你給人家孩子三十根油條,卓耀一路給捧回去,路上遇到不少來(lái)打探買雞苗的人;
有帶著孩子來(lái)的婦人,給人孩子饞得哇哇大叫,想問問這是啥,在哪兒買;
你也知道卓耀那臉,除了對(duì)你和小寶,其余時(shí)候就像個(gè)門神,嚇得人家都不敢靠前;
完了他們進(jìn)來(lái)肥料場(chǎng),看真的有雞鴨賣,也看到廚娘正在處理鍋里的油,就上來(lái)問,廚娘就說(shuō):‘今兒沒有了,讓人包圓了!你們想吃,明兒趕早吧!’
然后就有人問怎么賣,正好旁邊咱們的人問賣雞苗的軍戶賣幾只,那軍戶說(shuō)‘六只’,廚娘聽了順嘴就說(shuō):‘六文一根’!你猜怎么著?”
楚清很想揍祥子一頓,這都什么毛病?“你猜怎么著”都成楚家小子的通用口頭禪了!我能猜到還要聽你說(shuō)?
看楚清咬牙,祥子嬉皮笑臉地繼續(xù):“六文一根的價(jià)格剛報(bào)上,廚娘就被罵了;
問的人罵還不夠,后進(jìn)來(lái)打聽雞苗的人,也不問清楚是啥事兒,也跟著罵廚娘;
廚娘抄著笊籬咣咣敲那油鍋的鍋沿,回罵;‘張開你們的狗眼瞧瞧,鐵鍋!豆油!白礬!細(xì)白面!愛買不買,我還告訴你們了,只有在這里買雞苗鴨苗的才能買,空手的一律不賣!’
本來(lái)廚娘撇干凈鍋里的渣滓準(zhǔn)備把油倒回油甕的,這下還置上氣了,廚娘把剩下的幾個(gè)面劑子一股腦全炸了!
滋滋啦啦、噴香噴香,這些人就有些傻眼,帶孩子來(lái)的,孩子全都跳著腳要吃,結(jié)果啊,哼!廚娘一個(gè)都不賣!”
這倒是,鐵鍋,稀有物品,普通人家用不起;豆油,北方還好,南方較少;白礬,那是藥鋪才能買到的東西,貴著呢!
細(xì)白面更是,南方種稻為主,麥子少,而且都是煮麥飯的,誰(shuí)舍得研磨成細(xì)白面吃?那得損失多少麥子!
楚清聽著好玩,就問:“炸都炸出來(lái)了,怎么不賣?涼了就不好吃了。”
祥子說(shuō)了:“炸出來(lái)后,廚娘全給切成小段,看那邊賣雞鴨的軍戶,有帶孩子來(lái)的,就給一小段,讓嘗嘗,剩下的全給肥料場(chǎng)的工人分了;
前腳工人們嘗到了都夸廚娘手藝好,人也大方,后腳吃晌午飯的時(shí)候,廚娘就讓他們一人一文錢交上來(lái)!
一根油條切六段,一段一文沒毛病!一文錢嘗了個(gè)新鮮,也不貴,工人們沒意見;
結(jié)果下午的時(shí)候,來(lái)賣雞鴨的軍戶就開始多起來(lái)了,說(shuō)咱肥料場(chǎng)的人厚道,給他們軍戶提氣!
軍戶們本來(lái)養(yǎng)雞養(yǎng)鴨就費(fèi)了不少糧食,這些買雞苗的還罵他們黑心,真是聽著鬧心,還不敢跟人家對(duì)罵,人家要是回家叫人,一叫能來(lái)一群人,他們不行,家家都少男丁,跟人打架都沒底氣;
還說(shuō),市集里雞苗一只十文錢,咱這兒也十文,他們還省了來(lái)回租牛車跑遠(yuǎn)路的錢,都很愿意往咱這兒賣。”
軍戶與民戶的矛盾,在當(dāng)?shù)仫@現(xiàn)得很是突出,楚清聽后半天無(wú)話。
她沒法贊同廚娘的做法,因?yàn)楹孟裼行┘せ埽豢捎譄o(wú)從批判,還不允許人家被罵生氣了,給自己解解氣嗎?
這種矛盾,是國(guó)家制度、官府態(tài)度、百姓認(rèn)識(shí)等各種因素集合在一起產(chǎn)生的,楚清管不了。
誰(shuí)也管不了,也沒人想管。
*注:白礬,也叫明礬。是一種含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽,化學(xué)式KAl(SO?)?·12H?O。
白礬有抗菌收斂作用,可用作中藥。外用能解毒、殺蟲、燥濕止癢;內(nèi)用止血、止瀉、化痰,故有用于治療蟲蛇咬傷、皮膚瘙癢、疥瘡、濕疹,白礬溶液泡腳可以治療腳多汗癥和腳臭。
白礬性味酸澀、寒,有微毒,可以少量食用。
可以少量食用。
可以少量食用。
展現(xiàn)一下求生欲:炸油條放少量白礬,增加口感,不會(huì)中毒,多吃不好。
多吃不好。
多吃不好。