第五百七十九章,過(guò)年。
二十八,把面發(fā)。
二十九,蒸饅頭。
從趙啟年的家里回來(lái),楊月梅便開(kāi)始揣面發(fā)面了。
這年頭也沒(méi)有什么酵母菌,都是用的老酵頭的面疙瘩發(fā)的面,速度十分的慢。
晚上弄好的面需要養(yǎng),只能放到被窩里。
好在家里被子不缺。
不然晚上睡覺(jué)的時(shí)候,被窩里放一個(gè)大面缸,誰(shuí)摸到了誰(shuí)酸爽。
大面缸上蒙了一層干凈的布。
把被子烤熱,立馬把面缸給包起來(lái)。
第二天早上。
大清早楊月梅便起來(lái)揣面了。
等到幾個(gè)人起床以后,楊月梅的第一籠白面饅頭已經(jīng)弄好了。
配上他帶回來(lái)的小米。
熬的小米粥。
加上腌制的韭菜黃瓜和辣椒。
相當(dāng)?shù)南嘛垺?br/>
想到了當(dāng)年自己碰到小米的處境,周小川沒(méi)有拿她開(kāi)玩笑了。
不知不覺(jué),小家伙都這么大了。
十四歲了。
“哥,你這么看著我干嘛?你妹我太好看了嗎?”
小米一邊喝著小米粥,看著周小川笑道。
被她的話,打斷了思緒。
周小川對(duì)著她翻了翻白眼,“你把房間的鏡子拿過(guò)來(lái)一下?!?br/>
“干嘛?”
小河聞言便笑道:“他的意思是,你也不拿鏡子自己照照。”
聽(tīng)到小河的話,小米沒(méi)有生氣,“不用照,你妹我也是漂亮大方。街坊鄰居,哪個(gè)不說(shuō)我長(zhǎng)的好看?就你們兩個(gè)還想打擊我?”
搖頭晃腦,說(shuō)不出來(lái)的得意。
楊月梅看著三個(gè)人,一邊吃飯,一邊笑著。
感覺(jué)還是一家人在一起好啊!
想到了什么,便對(duì)著周小川說(shuō)道:“小川,家里還有一斤豆腐票,你一會(huì)去門市店那邊看看,能不能接一點(diǎn)豆腦!”
周小川哦了一聲。
空間里多的是,一會(huì)做一點(diǎn)就是了,還要去跟人家去擠,而且還要排隊(duì)。
他才不干呢。
吃了飯,他便出去溜達(dá)了一圈,提著一個(gè)小木桶。
里面放著的正是豆腐腦。
回到家里,小家伙便迫不及待的弄了一碗,放點(diǎn)糖,便開(kāi)始吃了起來(lái)。
楊月梅看著那么多的豆腐腦。
也沒(méi)有奇怪。
至于周小川幾個(gè)人則是更喜歡吃咸味的,加點(diǎn)辣椒油,醋、醬油和一點(diǎn)蝦皮。
味道還是很不錯(cuò)的。
楊月梅去洗衣服。
周小川三個(gè)人則是在那里玩著。
下午的時(shí)候。
王衛(wèi)東過(guò)來(lái)了,提著二斤的五花肉和一斤的紅糖。。
周小川看著他提的肉,“東哥,你這也太客氣了吧!你拿回去,我不要!”
王衛(wèi)東笑著說(shuō)道:“小川,你也別客氣了,東西不多!”
說(shuō)完,丟下了這些東西他便跑了。
周小川看著對(duì)方離開(kāi)的身影,一陣無(wú)語(yǔ)。
不過(guò)想到王衛(wèi)東不是那么死板的人,過(guò)年了,家里應(yīng)該有些肉。
隨后便將肉放到了廚房。
看著這肉,他想到了郭坨子。
自己回來(lái),還沒(méi)去看過(guò)對(duì)方呢,把這茬給忘記了。
隨后便趕忙出了門。
地方他認(rèn)識(shí)。
來(lái)到地方,這是一個(gè)大院子,里面住了好幾家的人。
此時(shí)院子里挺熱鬧的。
婦女們正在洗衣服、摘菜,小孩子則是在院子里玩鬧。
一個(gè)中年婦女看著周小川提著東西進(jìn)來(lái),便笑道:“小同志,你找誰(shuí)???”
周小川指了指右邊的一間單獨(dú)的房間,“我找郭師傅。”
對(duì)方聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭。
周小川見(jiàn)狀便走了過(guò)去。
估計(jì)是聽(tīng)到動(dòng)靜了,郭坨子從里面走了出來(lái)。
看到周小川驚訝了一下,“你小子今天怎么有時(shí)間過(guò)來(lái)了???”
周小川笑著說(shuō)道:“這不是馬上過(guò)年了嘛!過(guò)來(lái)看看您老!”
“我糟老頭子一個(gè),不缺吃不缺喝的,你給我?guī)|西干嘛!帶回去吧?!?br/>
周小川揶揄的笑了笑,“那我可真的帶回去了哦?!?br/>
話是這么說(shuō),但是人已經(jīng)進(jìn)了屋子里。
老人是受傷退伍的,所以生活很自律。
家里被他收拾的干干凈凈。
郭坨子見(jiàn)狀笑了笑,“喝茶?還是喝糖水?”
周小川將東西放下來(lái)。
“都不喝了,您老人家留著自己喝吧,奇南大哥他們今年不回來(lái)嗎?”
郭坨子搖了搖頭,“不回來(lái),不過(guò)老大這兩年就要回來(lái)了?!?br/>
“哦,怎么了?轉(zhuǎn)業(yè)?”
“是啊,連長(zhǎng)升不上去了,也該退了。我還等著抱孫子呢!”
說(shuō)話的時(shí)候,沒(méi)有因?yàn)樯簧先ザ?br/>
反而有點(diǎn)開(kāi)心。
周小川聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,這是好事!
老頭子一個(gè)人在家里,兒子在隊(duì)伍不回來(lái),又沒(méi)結(jié)婚,能不操心嘛!
隨后他將東西拿了出來(lái)。
兩包茶葉一共二斤,一瓶二斤重的白酒。一條大前門香煙。
周小川拿著二斤白酒對(duì)著他說(shuō)道:“郭叔,這是我泡的藥酒,你可別給別人喝了,每天少喝一點(diǎn)?!?br/>
老頭聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這酒他已經(jīng)喝過(guò)不少,不用他交代也知道。
隨后拿起茶葉,打開(kāi)以后看了一下。
“又給我送這么好的茶葉??!”
說(shuō)完,把其中一包給收進(jìn)柜子里。
不過(guò)接下來(lái)的對(duì)方的動(dòng)作讓他驚訝了一下。
只見(jiàn)郭坨子,將剩下一包用力一捏。
只聽(tīng)到里面?zhèn)鱽?lái)咔咔的聲音,茶葉頓時(shí)都變成了碎末。
看到周小川疑惑的表情。
郭坨子也是一臉的心疼,隨后示意了一下外面。
“這么好的茶葉,讓別人看到了不好!你小子以后也要小心點(diǎn)?!?br/>
周小川聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭。
明白什么意思了。
溜溜年以后,大家都變的小心翼翼起來(lái)。
“你等一下。”
郭坨子說(shuō)完,從柜子里又拿出了兩個(gè)罐子。
“這是我兒子從部隊(duì)給我寄過(guò)來(lái)的,甜不拉幾的,拿回去給小米喝吧!”
周小川看了一下。
這是兩罐麥乳精。
麥乳精解方前就有了。
這東西現(xiàn)在產(chǎn)量很低,而且非常貴,要七八塊一桶,所以平時(shí)老百姓很少舍得喝這個(gè)東西。
一般都被作為高檔禮品送來(lái)送去。
真正風(fēng)靡起來(lái)也是八十年代了。
他小時(shí)候喝過(guò)不少,也是十分的喜歡。
只是后世都說(shuō)這玩意喝多了,對(duì)小孩子身體不好,所以他從來(lái)沒(méi)有買過(guò)。
家里有純天然的東西。
所以他對(duì)這些東西不是很感冒。
不過(guò)他也沒(méi)有客氣,直接收了過(guò)來(lái)。
至于郭坨子說(shuō)不愛(ài)喝,大部分是在瞎扯。
這玩意真的是老少皆宜。
“那就謝謝郭叔啦!”
兩人在一起聊了一會(huì),周小川便離開(kāi)了。
周小川剛剛走了沒(méi)多久。
院子里一個(gè)大爺就抽著旱煙過(guò)來(lái)了。
“老郭,剛剛誰(shuí)?。繋Я瞬簧贃|西?。 ?br/>
說(shuō)話的時(shí)候眼睛看向了桌子上的東西,眼睛一亮。
“哦,我以前帶的徒弟,這不過(guò)年了嘛,來(lái)看看我?!?br/>
郭坨子說(shuō)完,抽出一根煙遞給了他。
“要不要來(lái)一杯?”
對(duì)方接過(guò)香煙,搖了搖頭,“不了。我那剛泡好的一杯,下次來(lái)你這喝,不過(guò)這茶葉看著不錯(cuò)??!不是完全的碎末?!?br/>
郭坨子聞言笑道:“那行,哪天過(guò)來(lái)喝。”
對(duì)方聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,嘆了口氣,“我這怎么就沒(méi)那么好的徒弟?。 ?br/>
郭坨子聞言笑了笑。
……
周小川騎著車回來(lái)了家里。
想到剛剛的那兩罐麥乳精,他又給拿出來(lái)了。
不喝多應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
嘗嘗鮮嘛!
不然小家伙連麥乳精都沒(méi)有喝過(guò),說(shuō)不過(guò)去??!
回到家里,看到周小川拿回來(lái)的東西也不驚訝。
“拿去嘗嘗!”
將麥乳精遞給了小家伙。
小米接過(guò)去看了一下,“哦,麥乳精啊!我去嘗嘗味道?!?br/>
說(shuō)完,便去給一人泡了一杯。
“哥,真好喝啊!”
小米一邊吸溜著喝著麥乳精,一邊笑道。
廢話,添加劑那么多,能不好喝嗎?
跟泡面一個(gè)道理。
不過(guò)他嘗了一下,味道確實(shí)不錯(cuò),有小時(shí)候的味道。
這玩意也虧的他在。
不然的話,這東西最后肯定是舍不得喝,然后過(guò)年送人用的。
大年三十早上。
“砰砰砰……”
天剛剛亮,周小川的大門便被敲響了。
“哥,起床了,現(xiàn)在家里就你一個(gè)人最懶!”
周小川聞言笑了笑,現(xiàn)在家里自己居然成了最懶的人了。
想想還真是呢。
楊月梅起來(lái),小米就跟著起來(lái)了。
而周小河一直在隊(duì)伍里,已經(jīng)養(yǎng)成了他的作息習(xí)慣。
等他打開(kāi)房門的時(shí)候。
小米對(duì)著他慫了一下鼻子,“大懶蟲(chóng)一個(gè)!”
周小川聞言就要去敲她的頭。
“你別打我,大過(guò)年的不準(zhǔn)打小孩!”
說(shuō)完蹦蹦跳跳的跑了。
周小川見(jiàn)狀笑了笑。
刷好牙,他便去廚房了。要弄下午過(guò)年的東西了。
這次幾個(gè)人都過(guò)來(lái)幫忙了。
給幾個(gè)人分派了任務(wù)。
小河洗魚(yú)切魚(yú),楊月梅剁肉泥!
而他則是先做“仙迷湯”。
每年過(guò)年的早飯加中午飯,就這一頓。
豬臉肉、雞肉絲、蝦仁、鮑魚(yú)絲、豆腐絲、豆芽……
趁著小米不注意,偷偷把海參切成小丁放了進(jìn)去。
這要是讓她看到,就不敢吃了。
弄好以后,淋上水淀粉和雞蛋液。
滴上幾滴香油。
出鍋
這個(gè)時(shí)候,其他人的材料都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
“吃飯了!”
隨著周小川的一聲吆喝,其他人都過(guò)來(lái)盛飯了。
小米吃著碗里的湯,頻頻點(diǎn)頭,“哥,這個(gè)你放了什么啊!這么鮮?”
楊月梅也是一陣奇怪,“是啊,比以前好喝多了?!?br/>
周小川便隨口說(shuō)了出來(lái)。
只是把海參給漏掉了。
等小米將一大碗給吃完了,露出底下的肉粒,一臉的疑惑。“哥,這什么???”
“你自己不會(huì)看?。俊?br/>
小米聞言遲疑了一下,“哥,你不會(huì)放海參了吧?”
“我剛剛做的時(shí)候,你又不是看不見(jiàn),那個(gè)應(yīng)該是鮑魚(yú)吧!”
聽(tīng)到他的話,小米哦了一聲。
但是她還是深深的懷疑。
不過(guò)這個(gè)時(shí)候說(shuō)啥都晚了,吃都吃完了。
周小川看著對(duì)方懷疑的眼神,趕忙岔開(kāi)話題,“娘,你一會(huì)給我切一點(diǎn)土豆條,手指那么粗的?!?br/>
聽(tīng)到兒子的話,楊月梅一陣的奇怪,“切那么粗干嘛?”
“我有用。給你們做好吃的?!?br/>
每次都是吃那幾樣,都膩味了。
給他們換換口味。
等他們吃完飯的時(shí)候,外面的空氣中,已經(jīng)飄出來(lái)陣陣的香味。
這是誰(shuí)家動(dòng)作比較快。
已經(jīng)開(kāi)始炸起來(lái)東西了。
而且還是菜籽油炸出來(lái)的,味道特別的香。
現(xiàn)在缺油,所以很多家里幾個(gè)月前,就開(kāi)始減少油的開(kāi)支,就等著過(guò)年這一天能夠炸點(diǎn)東西。
兩個(gè)鍋,一口鍋煮咸雞咸肉這些臘肉。
剩下一口鍋用來(lái)炸東西。
不過(guò)做這些之前,他先炸了一份薯?xiàng)l。
不然一會(huì)炸了別的東西,油里面就有味道了。
又用新鮮的番茄,加白醋和白糖,熬了一份番茄醬。
其他人看著著周小川的動(dòng)作,都是一陣的好奇。
小米伸出頭來(lái),一臉的好奇,“哥,土豆你炸他干嘛?好吃嗎?”
“不好吃,這個(gè)是我自己吃的?!?br/>
周小川忍不住逗了她一下。
小米聞言對(duì)著他哼了一聲。
拿起來(lái)炸好的土豆條,嘗了一下,“還好吧!不過(guò)味道一般般?!?br/>
周小川聞言沒(méi)有搭理她。
將番茄醬熬好以后。
拿起薯?xiàng)l蘸了一點(diǎn)番茄醬,嘗了一下。
味道還不錯(cuò)!不比肯德基差。
隨后示意其他人試試。
周小米肯定是搶著試了一下,隨后眼睛一亮,“哥,蘸了這個(gè)東西味道好好吃??!”
楊月梅和周小河兩人嘗了一口,都是頻頻點(diǎn)頭。
周小川見(jiàn)狀笑了笑。
這玩意經(jīng)常吃很容易膩味。
后世他也吃膩了。
但是第一次或者偶爾吃的話,味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
酸酸甜甜,老少皆宜。
幾個(gè)人分著吃把薯?xiàng)l干掉一大半,剩下的打發(fā)小家伙去堂屋自己吃。
剩下的幾個(gè)人便開(kāi)始做東西了。
魚(yú)塊裹上雞蛋和面醬,炸酥魚(yú)。
炸油餅、炸肉丸子、炸韭菜盒子。
最后想到一以前吃的河南特色,炸芝麻葉也是挺好吃的。
又弄了點(diǎn)芝麻,加上超薄的面皮。
炸了一個(gè)芝麻葉。
最后想了想,又炸了一個(gè)炸雞腿。
幾個(gè)人從炸東西開(kāi)始,嘴巴就沒(méi)有停下來(lái)過(guò)。
吃的是滿嘴流油。
弄好油炸的東西,下午就開(kāi)始準(zhǔn)備菜了。
費(fèi)時(shí)間的先做起來(lái)。
剩下的等快吃飯的時(shí)候再弄就可以了。
等到下午四點(diǎn)左右,趙啟年夫妻兩個(gè)提著東西過(guò)來(lái)了。
楊月梅幾個(gè)人出去招呼人了。
周小川則是留下來(lái)開(kāi)始弄了起來(lái)。
一個(gè)小時(shí)以后,一桌子的菜終于做好了。
酥魚(yú)湯、紅燒肉、冬筍炒蝦仁、土豆燉牛肉、紅燒大黃魚(yú)、清蒸石斑魚(yú)、鮑魚(yú)海參海鮮湯。扇貝燉蛋、爆炒肚片、干煸肥腸。
十個(gè)菜。
又叫十大海!
寓意十全十美。
趙啟年看著桌子上的菜,就算是吃過(guò)幾次,但還是忍不住驚嘆??!
“你小子注意點(diǎn)啊!這要是讓人看到了怎么辦?”
周小川聞言笑了笑,“這大年三十的,誰(shuí)會(huì)往別人家跑??!”
趙啟年點(diǎn)了點(diǎn)頭。
也是,大年三十沒(méi)人到處亂竄。
就算是小孩子給長(zhǎng)輩吃歲,也是等吃了飯,天黑了以后的事情。
這也是規(guī)矩。
眾人便上桌子開(kāi)始吃飯起來(lái)。
小米嘟著嘴巴說(shuō)道:“我好想放鞭炮啊?!?br/>
其他人聞言相互看看了,嘆了口氣。
周小川聞言揉了揉她的頭,“我買的有擦炮和甩炮,吃了飯你去玩?!?br/>
現(xiàn)在不讓貼對(duì)聯(lián)、不讓燒香、不讓放鞭炮,沒(méi)什么過(guò)年的味道。
倒是小孩子玩的花炮倒是沒(méi)人在意。
小米聞言這才嘿嘿一笑。
女人喝果汁,男人喝酒。
老趙點(diǎn)名了要喝那天喝過(guò)的茅臺(tái)酒。
幾人邊吃邊聊。
聊到趙青青的時(shí)候,趙啟年夫妻倆情緒有點(diǎn)低落。
“哎,往年青青都在,今年就缺了她?!?br/>
趙奶奶說(shuō)完,抹著眼淚。
而楊月梅在旁邊嘆氣:“哎,小河初三就要走了。”
氣氛一下子就低落了下來(lái)。
周小川猶豫了一下,便開(kāi)口說(shuō)道:“趙爺爺,我聽(tīng)說(shuō)明年青青就能回來(lái)了?!?br/>
之前他是不準(zhǔn)備說(shuō)的。
但是他感覺(jué)桌子上坐的都是自己最親近的人,都是值得信任的人。
而且將來(lái)青青回來(lái)了,趙啟年一猜就能知道怎么回事。
索性便說(shuō)了出來(lái)。
當(dāng)然了,有些秘密是永遠(yuǎn)也不能說(shuō)的。
“小川,是真的嗎?”
趙奶奶趕忙問(wèn)道。
周小川見(jiàn)狀點(diǎn)了點(diǎn)頭。
趙啟年聞言也是一陣的驚訝,“你是聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的???”
“趙爺爺,您就別管從哪里聽(tīng)說(shuō)的了,反正明年青青回來(lái)的可能性非常大,但是要到年底了?!?br/>
聽(tīng)到他的話,趙啟年點(diǎn)了點(diǎn)頭。
沒(méi)有再去問(wèn)。
周小川要是想說(shuō)的話,早就告訴他了。
有了這個(gè)好消息,二老臉上也是開(kāi)心了不少。
眾人邊吃邊聊,吃到了接近天黑,這頓飯才吃完。
老趙解方,加上聽(tīng)到孫女能回來(lái),心情大好。
嚷著要再來(lái)一瓶。
“喝喝喝,喝死你個(gè)老頭子,別到時(shí)候青青回來(lái)看不到你了。一大把年紀(jì)了還逞能。”
被趙奶奶逮著罵了一頓。
趙啟年這才悻悻的沒(méi)有再要酒。
酒足飯飽,趙啟年給了小米一個(gè)紅包,里面包了十塊錢。
隨后對(duì)著周小川兩個(gè)人笑道:“你們兩個(gè)自己掙錢了,就不給你們倆了??!”
小米拿著錢高興的和楊月梅去廚房收拾殘局了。
周小川給兩個(gè)人泡了一杯茶。
幾個(gè)人在那里吃著瓜子,聽(tīng)著廣播。
一邊聊著天。
等楊月梅弄好以后,眾人又在一起熱熱鬧鬧的。
時(shí)間差不多了,周小川便將兩個(gè)人送了回來(lái)。
臨走的時(shí)候,趙啟年對(duì)著周小川問(wèn)道:“你說(shuō)青青回來(lái)的事情是不是真的,可別騙我?。俊?br/>
周小川看著對(duì)方的眼神。在心里嘆了口氣。
老爺子害怕失望??!
隨后點(diǎn)了點(diǎn)頭,“趙爺爺,明年肯定能回來(lái)?!?br/>
ps:明天的章節(jié)要到晚上了。
------題外話------
我為離歌,(1章)書友20170312175237696(2章),門門哥(3章),一共一萬(wàn)兩千字。
三位大佬,
欠你們的今天終于還完了。
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