ps:這章就別定了，過年了，總要羅里吧嗦寫一堆做菜的情節(jié)…直接跳過等下章吧。
    從秦老頭那里回來，他的心情還是挺好的。
    騎著車路過孤兒院這邊，他想了一下。趁沒有人在，往院子里放了幾千斤的紅薯在墻角。
    也沒有去交易。
    隨后又轉(zhuǎn)道來到胡老三這邊。
    在胡老三驚駭?shù)谋砬橄拢瑏G下夠他全力去賣半個(gè)月的糧食和肉便離開了。剩下的就讓他自己去慢慢消耗。
    反正這家伙現(xiàn)在掛著鐵廠采購，行事方便太多了。
    現(xiàn)在的省城鋼鐵廠屬于重工業(yè)中的重點(diǎn)單位，在全省都是屬于巨無霸級(jí)別的，規(guī)格不是一般的高。一般人還真沒法招惹。
    隨后他便開始老實(shí)的學(xué)修車了。
    這段時(shí)間他就頂替王建民的給郭駝子打打下手，順便學(xué)習(xí)著維修的技術(shù)。
    直到大年二十九，王建民都沒有回來。
    快下班的時(shí)候，郭駝子見眾人把車間都已經(jīng)收拾干凈了。便對(duì)著眾人說道：
    “好了，明天開始除了值班的，其他人就不用來了。”
    其他人聞言都點(diǎn)了點(diǎn)頭，這也是老規(guī)矩了。
    隨后他看向周小川，“至于你的話，什么時(shí)候來你自己看情況。不用和他們一樣。”
    周小川笑了笑點(diǎn)點(diǎn)頭，畢竟自己也不算是廠里的工人。
    晚上吃了飯，他便開始準(zhǔn)備明天過年的東西了。
    肉還好一些，不過這個(gè)季節(jié)能拿出來的蔬菜還真的不多了。
    不過有樣?xùn)|西他還是準(zhǔn)備做一些。
    紅薯粉絲。
    而且明天做飯自己也想弄點(diǎn)紅薯淀粉用。
    這后世自媒體還真的強(qiáng)大，很多以前都不知道的事，都能給弄上去來一套教程。
    弄一些紅薯出來洗干凈用石磨碾壓成泥，再把紅薯泥用紗布包裹著開始用清水沖洗。
    等紅薯泥基本被沖洗的只剩下渣了，這才將淀粉水漿放到一邊沉淀。水漿沉淀出來了就是紅薯淀粉了。
    燒了一鍋開水，旁邊又弄一鍋冷水凝固粉絲用的。
    沒有漏斗，只能找一個(gè)砂鍋在底下用木木工鉆頭鉆了幾個(gè)孔。
    來到正常流速的空間等了半個(gè)小時(shí)，等回來的時(shí)候淀粉漿已經(jīng)沉淀差不多了。
    剩下就簡(jiǎn)單了，把硬硬的淀粉漿像和面一樣揣撒。放進(jìn)打好孔的砂鍋里。
    紅薯粉漿便順著小孔流下來在鍋里形成細(xì)絲狀，將煮熟的粉絲拉進(jìn)涼水缸里。
    等完全成型這才用細(xì)竹子掛起來等待風(fēng)干。
    這菜太多了有好處也有壞處，好處就是想吃什么就吃什么，壞處就是不知道吃什么。
    過年了肯定要有魚，年年有魚嘛。鯽魚處理一條。準(zhǔn)備明天紅燒。
    野雞蘑菇湯還是要有的。
    本來想著弄紅燒肉的，想了一下把一些香料和大米弄了一些，分別弄成了粉。
    是的他準(zhǔn)備弄一份粉蒸肉，這菜肥而不膩。
    材料都準(zhǔn)備好了，
    螞蟻上樹。粉蒸肉，野雞蘑菇木耳湯，紅燒鯽魚，筍干炒臘肉。蝦仁炒雞蛋，再來一個(gè)素菜醋溜大白菜。
    沒辦法，小家伙不吃辣。
    七個(gè)菜足夠幾個(gè)人吃不完。只能到時(shí)候量弄少點(diǎn)。
    這就開始準(zhǔn)備小零嘴了。
    瓜子花生這些肯定少不了。
    很多東西都做不了，想了一下弄個(gè)炸肉丸子。
    這個(gè)肉丸子不是獅子頭，這是將肉丸子加面粉弄成紅棗大小放油鍋里炸，吃的時(shí)候直接拿起來就能吃的。
    還有一個(gè)過年早上要吃的東西，仙迷湯。
    農(nóng)村傳說神仙喝了都能迷倒的湯，好吧，都是大人在吹牛。
    過年這里都是只吃2頓。上午吃零嘴，九點(diǎn)多一頓，四五點(diǎn)一頓。
    所以這個(gè)湯一定要有料能吃飽。這個(gè)做起來最慢，先做差不多，不然明天又是來不及。
    取出半個(gè)豬頭，把豬臉皮弄掉不用收了起來。
    將剩下骨頭帶肉放到鍋里開始熬高湯。
    等整個(gè)湯被熬成奶白色，豬頭肉被煮的軟爛，這才將豬頭肉撈出來用手撕成一絲一絲的肉絲。
    就等著明天加上高湯放上豆腐絲、雞蛋花、豆芽、木耳之類的配菜，再用淀粉勾芡一下就好了。
    東西準(zhǔn)備好，他便離開空間去睡覺了。
    大年三十早上，所有的人都被叫了起來。
    大年三十早上睡懶覺是會(huì)被罵的，不過不會(huì)打，大年三十不準(zhǔn)打小孩。
    此時(shí)空氣中已經(jīng)彌漫著陣陣香味，這是附近的人家也在開始準(zhǔn)備吃的了。
    就是再窮的家庭，過年的時(shí)候都會(huì)想辦法弄一些好東西，希望明年會(huì)更好。
    把對(duì)聯(lián)貼好，找了個(gè)借口他出去了一趟，回來的時(shí)候提著一個(gè)袋子。
    把所有人都趕出了廚房，就剩下他一個(gè)人在屋子里弄了起來。
    沒過一會(huì)，廚房便傳來的炒花生的香味。
    等炒好的時(shí)候，他打開廚房的門，只見周小河和周小米正趴在廚房門口往里面看。
    周小米看到哥哥出來，趕忙往回跑。哥哥說了不準(zhǔn)來廚房的。
    周小河則是臉皮厚的嘿嘿笑著。
    來到堂屋，對(duì)著正在收拾屋子的
    “娘，這些東西等涼了收起來一些。”
    楊月梅聞言接過了他手里的花生瓜子。
    “弄這么多啊。”
    隨后便端進(jìn)了內(nèi)屋，周小河和小米兩個(gè)則是屁顛屁顛的跟在后面，不時(shí)的抓一些吃。
    周小川見狀喊了一句：“等涼了再吃，現(xiàn)在還不脆。”
    說完撿沒有用，便搖了搖頭重新進(jìn)入廚房里。
    起鍋往鍋里倒了小半鍋的油，開始復(fù)炸起來昨天炸過一遍的肉丸子。
    等丸子炸的酥脆了這才撈出來。
    不過這次他沒有急著端出去，這么燙兩個(gè)小家伙肯定急著吃。因?yàn)閮蓚€(gè)小家伙又在門口蹲點(diǎn)了。
    等涼的差不多了，他這才將門打開。
    兩個(gè)小家伙看到丸子眼睛一亮，一人拿起來一顆就往嘴里塞。
    吃到嘴里，周小河眼睛一亮。
    “肉的！”
    而周小米則是啃的口水都流了下來。因?yàn)槿馔枳犹擦耍Р粍?dòng)。
    周小川看著樂了，從里面拿出一顆顏色比較淺的遞給了她。
    這個(gè)是炸的沒那么脆的。
    兩人這才滿意的端著碗離開。
    下面就是午飯了，將撕好的肉絲倒進(jìn)高湯里煮開，放上準(zhǔn)備好的配料。
    大火燒開了以后，澆上雞蛋液，再加上水淀粉。
    一鍋有肉有菜的仙迷湯便完成了。
    給幾個(gè)人一人盛了一大碗，幾人這才開始吃起來午飯。
    這湯也算是老少皆宜，而且很有營(yíng)養(yǎng)。
    剩下一些就等著下午誰餓了就再吃點(diǎn)。
    以前后世的時(shí)候，上午和下午都是在鹵肉，炸丸子，炸韭菜盒子，酥魚。還有準(zhǔn)備晚上的菜品。
    那個(gè)時(shí)候時(shí)間過的非常快。
    現(xiàn)在他都在空間里準(zhǔn)備差不多了，拿出來隨便處理一下就好了。所以感覺沒有那么忙碌。
    下午去供銷社買了2掛鞭炮，帶著兩個(gè)小家伙在那里玩鞭炮。
    見時(shí)間差不多了，他這才進(jìn)了廚房開始弄起菜來。
    臨近五點(diǎn)的時(shí)候，他這才將菜紛紛端了出來。
    看著幾個(gè)準(zhǔn)備吃飯的兩個(gè)小家伙，他想了一下沒有果汁，回到屋里，把空間里的西瓜弄了一些西瓜汁出來。這個(gè)也是出汁水最簡(jiǎn)單的一個(gè)水果了。
    用鹽水瓶裝了2瓶這才走了出房間。
    “哥，這是什么東西？”
    周小河看著他手里兩個(gè)西瓜汁的鹽水瓶問道。
    “嘗一下。”
    給幾個(gè)人都倒了一大杯子。
    周小米搶先舔了一口，對(duì)著周小川說道：“好喝。西瓜。”
    就連楊月梅嘗了一口都感覺很好喝。也沒再問哪里來的，反正問了也沒用。
    “挺好喝的，就是有點(diǎn)涼。小米能喝嗎？”
    這大冬天的喝點(diǎn)純正的西瓜汁，能不好喝嗎？
    周小川點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒事，反正也不多。等我一會(huì)，我去放鞭炮。”
    兩個(gè)小家伙聽到周小川要放鞭炮，跟了出來。
    噼里啪啦的一陣響聲，周小川這才帶著兩個(gè)小家伙回來。
    “吃飯嘍！”
    隨著周小川的話落，幾人紛紛開動(dòng)起來。
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