第五百三十九章 驢唇對馬嘴
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第五百三十九章驢唇對馬嘴
胖子哭笑不得,兩只豹子對付不了一只兔子,但是卻真就把一頭比它們還高大的叫驢摁到了,其中一只還死死咬住叫驢的咽喉。
這對于還想恢復(fù)它們野性、訓(xùn)練捕食技能的胖子來說,無疑是一種巨大的諷刺。
“媽個(gè)巴子的,這筆帳說啥也得算到動(dòng)物園身上,要不就拿十個(gè)八個(gè)的小豹子來補(bǔ)償!”胖子一邊往過跑,嘴里一邊忿忿地咒罵著。
“俺的叫驢啊——”二柱子手里拿著鞭子沖過來,真想狠狠教訓(xùn)一下這兩只傻豹子,不過最后還是忍住。
跟那兩只大山里走出來的同類相比,這兩只豹子還真有點(diǎn)傻乎乎的,看來還需要奇奇教導(dǎo)它們一段時(shí)間才成。
咬殺叫驢似乎只是它們的本能,看到那只叫驢只有躺在草地上蹬腿的份,這倆家伙就大模大樣地走開去。
“柱子,這個(gè)公司賠給你損失,然后叫動(dòng)物園出錢。”胖子也看到那頭叫驢顯然是沒有活路了。
二柱子點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴里一個(gè)勁叨咕:“不懂人語的畜生……”
“三炮叔,干活啦——”胖子一個(gè)人把叫驢扛回靠山屯,然后就扯嗓子嚎起來。
一個(gè)還沒上學(xué)的小娃子看出門道,扯著小尖嗓子喊了一聲:“殺驢啦,分肉啦——”
胖子撓撓后腦勺:“小兔崽子。”
王三炮很快就噔噔噔跑過來:“二柱子家的大叫驢,這是被野牲口咬死的,一看就是城里來的那兩只病豹子,亂咬一氣,這叫驢死得挺冤啊。”
對于王三炮的發(fā)眼,胖子當(dāng)然沒說的,眨巴幾下小眼睛說:“嘿嘿,反正也死了,只能吃肉。天上龍肉,地下驢肉,這回有口福了!”
小屁孩一邊抹著鼻涕,一邊在旁邊樂:“胖子叔,俺沒說錯(cuò)吧。”
很快,就又有不少人聚攏過來殺頭豬都是大事,要是宰驢,那更了不得了。
莊戶人家對牛馬騾驢這些牲口都有感情,絕對舍不得殺。不過意外死亡的,那也只能解饞打牙祭了。
“估計(jì)一家能分到一斤斤,夠包一頓驢肉蒸餃啦。”車?yán)习遄颖持郑@著叫驢轉(zhuǎn)了一圈,得出上面的結(jié)論。
王三炮也點(diǎn)點(diǎn)頭,回家取來刀子,七手八腳把叫驢搭到木板上面,就準(zhǔn)備扒皮。
“先別忙啊——”只見李隊(duì)長挑著倆大鐵桶健步走來,水桶里面熱氣騰騰,裝得竟然是開水:“別扒皮,咱們褪毛吃,還能吃著驢皮呢!”
說完把手里的鐵壺灌上開水,往叫驢的身上一點(diǎn)一點(diǎn)澆下去。王三炮則拿著一個(gè)刮豬毛的鐵家伙,開始給叫驢刮毛。
“驢皮,還真沒吃過——”胖子雖然好一口吃的,但是還真沒嘗過驢皮。
老藥子也圍上來:“驢皮是好東西啊,有名的阿膠就是用驢皮熬出來的,這東西吃了滋補(bǔ)。”
不大一會,叫驢身上的毛就被刮干凈,竟然也白白嫩嫩的。王三炮這才開始把驢頭,蹄子一樣一樣卸下來。
葉紫也把小腦瓜從人縫中擠進(jìn)來,想看又有點(diǎn)害怕,但是又忍不住想要看,這種大場面,小家伙還真是第一次瞧。
這時(shí)候,學(xué)校放學(xué)了,小娃子看到這邊一群人,立刻就飛跑過來,然后就嗷嗷叫喚起來:“分驢肉啦——”
王三炮一手持刀,一手拎著個(gè)血糊連拉的驢頭:“小犢子,都趕緊回家寫作業(yè)去!”
娃子們連蹦帶跳,連吵帶叫跑回家,拿起筆來,似乎已經(jīng)嗅到醬驢肉的香味。
開膛破肚,把心肝都摘下來,這些不是最好的,最好的就是驢板腸,這玩意拾掇干凈了最好吃。
王三炮手腳麻利,很快就把骨頭剔凈,然后各家各戶就來領(lǐng)肉,基本上一家一斤,都樂顛顛地拿回家,大多數(shù)都包餃子。很快,各家各戶的菜板子就很有氣勢地當(dāng)當(dāng)當(dāng)響起來。
胖子家里因?yàn)閼魯?shù)多,所以領(lǐng)了十多斤,包括老吳頭和胖老頭林青山和李強(qiáng)他們在內(nèi)都有份,這下把胖子樂得合不攏嘴:“包點(diǎn)蒸餃,剩下的都醬著吃,三叔,給俺多割點(diǎn)肋巴扇,那塊醬起來好吃。”
不大工夫,木板上就剩下一堆骨頭和一個(gè)驢后腿。還有十幾只狗在周圍轉(zhuǎn)悠,不過能得到點(diǎn)實(shí)惠的,只有王三炮家的黑子。
“這個(gè)后腿就送到南洼子吧,一會俺就騎馬送去。”胖子早就看出王三炮的心思,這個(gè)后腿有三十多斤,一直沒動(dòng),肯定是給南洼子那幫壯勞力留的。于是招來大棗,一手拎著驢大腿,飛馳而去,只灑下幾聲叫喊:“三炮叔,等俺回來再吃驢肉啊——”
修路隊(duì)的進(jìn)展很是迅速,地基都掏完了,正往里面填沙子呢,估計(jì)是得了死命令,今年必須完工。
噠噠噠,一陣清脆的響聲傳來,干活的人就看到道邊樹林里一座小山飛速移動(dòng),等跑過去了,也終于看明白,原來是一個(gè)大胖子騎馬。
一半人心里感嘆:原來還有這么快的馬,這么胖的人啊。
另一半人心里咒罵:這么胖的人還騎馬,而且還玩命跑,真是糟蹋那匹馬了。
其實(shí)人家大棗跑得挺高興,很長時(shí)間沒馱著胖子撒歡了,所以越跑越精神,越跑速度也越快。
也就是半個(gè)多小時(shí),胖子就殺到南洼子,給大棗弄點(diǎn)青草先嚼著,他拎著大半扇驢肉直奔工地。
“胖子咋還變成三條腿了呢?”何滿倉剛從稻田放完水回來,就看出飛跑過來的那人是胖子,只不過在身后,又長出一條腿,而且比較細(xì)。
大伙聽他這么一說,也都看過去,都吵吵起來:“我說胖子咋跑那么快呢!”
跑到近前,胖子把藏在身后的驢肉猛地拽出來:“趕緊吧,改善伙食!”
眾人大笑,耍猴的咋呼道:“胖子,這肉俺們留下,這大腿你就留著吧,裝上這玩意跑得快。”
“拉倒吧,有叫三只手的,誰聽過三條腿的。猴哥啊,啥時(shí)候回村瞧瞧,俺又弄來仨猴子,都是公的。”胖子把驢肉交給王二牤子,然后問了問情況,一切正常,胖子也就一拱手:“告辭了——”
“等等俺啊——”耍猴的一聽說又有猴子入伙,終于忍不住誘惑。
“你在后邊跑吧,要不把剛才的驢腿給你接上?”胖子嘴里這么說著,還是跨上大棗,然后跑到耍猴的身邊,拎小雞一般把他提上馬背,狂奔而去。
“胖子,慢點(diǎn)啊,俺第一回騎馬,硌屁股——”
“你就知足吧,俺家大棗一般人還不馱呢……
來回也就一個(gè)半點(diǎn),胖子就趕回來,耍猴的下馬之后,都不會走道了,彎著倆腿在地上畫圈:“胖子,下回俺說啥也不騎這玩意了,活遭罪啊。”
胖子也不管他,大吼一聲,把聚攏在一起的大狗小狗嚇得屁滾尿流,然后邁步進(jìn)院。
吸溜一下鼻子,胖子忍不住贊了一聲:“真香啊!”
進(jìn)屋一瞧,好家伙,桌子都放好了,炕上一桌,地下兩桌,都已經(jīng)坐得滿滿登登。胖子抓抓后腦勺:“都跑來吃冤家啦。”
說完趕緊找個(gè)地方往下擠,只是屁股太大占地方,結(jié)果硬是被李強(qiáng)他們給攆走,然后換成耍猴的。
“還不上菜呢——胖叔叔,趕緊瞧瞧去!”奇奇跟胖老頭和老吳頭他們坐在炕上,等得這個(gè)著急啊。
“好飯不怕晚。”胖子不滿地嘟囔了一聲,然后到后廚視察。
咬死一頭叫驢不要緊,占了好幾家的大鍋來給它安排后世:李隊(duì)長家里熬驢湯,老革命家煮驢雜,胖子家里煮驢肉,老藥子家里蒸驢肉餡餃子。負(fù)責(zé)料理的是車?yán)习遄雍屠纤幾樱H肉這玩意比較稀罕,用老藥子的話來說,就是別吃糟蹋了。
所以配料全是老藥子弄的,熬的骨頭湯里面加了茯苓,醬驢肉里面據(jù)說也有十八味草藥。而車?yán)习遄觿t掌控火候,驢肉這玩意稍微大勁就爛到鍋里了。
這是胖子逛了一圈之后得出的結(jié)論,也叫他的心里更加期待。大伙又苦苦等候了一個(gè)多小時(shí),天都黑了,晚宴也終于開始。
沒法子,胖子他們幾個(gè)只好又在廚房加了一桌,守著鍋臺吃,胖子心里比較安穩(wěn)。
驢肉湯端上來,白湯綠葉相映,藥香肉香齊發(fā),滋補(bǔ)解饞并重,可謂一絕。但是車?yán)习遄舆€不知足:“大伙湊乎喝吧,沒熬到時(shí)候,要是再咕嘟倆點(diǎn)更美了。”
“這驢肉都涼了,咋不早端上來呢。”老吳頭嘴里磨叨著,用筷子夾起一塊白斬驢肉,只見驢皮晶瑩,下面的驢肉細(xì)嫩,吃到嘴里有嚼頭有回味,就跟牛腩差不多。
“都說驢肉糙,挺細(xì)嫩啊。”老吳頭贊了一句。
“外行了您,驢肉涼著吃才有味道和口感,這驢二柱子天天到山坡上放,而且剛長成,還沒開始拉車推磨,當(dāng)然好吃。”李隊(duì)長給他解釋了兩句,然后就趕緊夾驢板腸。
跟豬腸相比,驢馬這些食草的牲口肚子里油脂少,驢腸也不像豬腸那么多肥油。煮好之后,切成細(xì)絲,再用紅辣椒絲爆炒一下,那滋味,嘿嘿——
“蒸餃來了——”葉鶯和小花她們把蒸餃端上來,咬開一口,里面湯水十足,皮勁道,湯鮮美,肉成團(tuán)。
胖子邊吃邊贊:“咱們又加了一道大菜,以前有全豬宴,全羊宴、全魚宴,今個(gè)又加了全驢宴啊!”
老藥子笑瞇瞇地點(diǎn)頭:“而且這個(gè)最好,今天比較忙活,用料不全,要是把藥材都湊齊了,根據(jù)不同的位置和做法進(jìn)行合力搭配,比這個(gè)還要講究!”
說完,夾起一片驢肉,遞給胖子:“來,嘗嘗這個(gè)。有個(gè)講究,吃得時(shí)候現(xiàn)在嘴唇子上蹭兩下才能嘗出滋味”
“嗯,好吃,比豬拱嘴還好吃,這是哪塊肉啊?”
“驢身上活動(dòng)最多的一塊肉——驢唇”老藥子的笑容里面原來也能包含著狡黠。
胖子抹抹自個(gè)的嘴:“藥子叔也會陰人啊——驢唇對馬嘴!”
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