第一百五十五章 青山酒坊
光初照靠山屯,胖子檢閱童子軍兒。
“立正,請(qǐng)稍息。”胖子背著手,在他面前,是三十多個(gè)整裝待的半大丫頭小子,清一色暫新的綠軍帽,身上——那啥,身上就不用介紹,反正不是軍裝。
自從雷達(dá)站的解放軍在靠山屯駐扎幾天之后,野小子們也受到熏陶,處處以解放軍為表率,別的不好使,一喊立正,個(gè)個(gè)都把小腰板拔得溜溜直。
“今天我們的任務(wù),就是上山采野果,主要是三樣:山葡萄、山都柿、牙格達(dá)。下面請(qǐng)你們王三炮爺爺訓(xùn)話(huà)。”
人群中有幾個(gè)人輕聲嘟囓:“我們管他叫叔。”但是很快就被旁邊的用眼睛瞪得不敢再吱聲。
王三炮家的麥子不多,昨天就割完了,所以就被胖子聘請(qǐng)過(guò)來(lái),負(fù)責(zé)童子軍的安全保衛(wèi)工作,這次要進(jìn)老林子。
“兔崽子們,都給我記住,第一不許亂跑,第二不許拆幫,第三有事要請(qǐng)示,誰(shuí)要是不聽(tīng)話(huà),以后甭想叫我領(lǐng)你們打獵去,都聽(tīng)明白沒(méi)有!”
“明白。”童子軍用無(wú)比洪亮的聲音來(lái)回答。
胖子一看士氣高漲、斗志昂揚(yáng),于是一揮手:“抄家伙,出!”
半大孩子們彎腰拿起土籃子,排著隊(duì)伍,一路小跑,向山上進(jìn)。后面還有奇奇扯著小嗓子喊:“慢點(diǎn),等等我們呀——”
王三炮背著獵槍在最前面,后面是四個(gè)年輕的棒小伙,手持紅纓槍?zhuān)肀炒笸炼冢肿觿t拎著大鐵槍?zhuān)谧詈髩宏嚒U麄€(gè)隊(duì)伍,頗有幾分部隊(duì)行軍的風(fēng)采。
只有隊(duì)伍尾巴上綴著幾個(gè)老老小小地。稍微有點(diǎn)影響形象。
走了一個(gè)多小時(shí)。這才鉆進(jìn)一片老林子。重新把隊(duì)伍組織好。胖子把他們分成五人一組。不許走散。組與組之間相鄰。反正這里地野果子都是一片一片地。比較密集。
王三炮和四位民兵則在周?chē)已病2挥酶苫睢V饕拓?fù)責(zé)警戒。
“大家采果子地時(shí)候不要禍禍。也不要一下子采絕。以后咱們年年都要采呢。開(kāi)工!”胖子一聲令下。三十多名童子軍就撲向一叢黑加侖。先飽餐一頓。然后開(kāi)始干活。
山里地果子。除了山丁子、山里紅是在高樹(shù)上。一般都生長(zhǎng)在小灌木上面。一二尺高。小孩手疾眼快。摘起來(lái)比大人還在行。
采果大軍之中。還有三只毛猴也格外賣(mài)力氣。唯一美中不足地是。它們手上不停。嘴里也不停。往筐里扔幾個(gè)。然后就往嘴里塞一個(gè)。干活、吃果兩不耽誤。
“報(bào)告胖子叔,我這框滿(mǎn)了。”二肥子拎著一大筐黑加侖跑來(lái)匯報(bào)。
“先倒土囤子里。”胖子往旁邊的土囤子一指。
很快,四個(gè)土囤子都裝了大半下,胖子就叫他們往地下倒。臨來(lái)的時(shí)候已經(jīng)告訴車(chē)?yán)习遄樱较挛珙I(lǐng)人來(lái)接應(yīng)。
王三炮一看這片采得差不多了,就下令轉(zhuǎn)移陣地。地上的野果子也不用收拾,就放在原地,留下一條狗在這守著,除非是大野豬,否則別的牲口不會(huì)來(lái)禍禍。
又采了一大堆山都柿之后,就已經(jīng)接近中午。胖子一聲令下,原地休息,準(zhǔn)備午飯。然后就支起大鍋,足足熬了一大鍋魚(yú)湯,主食就是家里帶來(lái)的大餅子,另外每人一個(gè)咸鵝蛋。
靠山屯原來(lái)不養(yǎng)鵝,嫌大鵝太能吃,所以鵝蛋也是稀罕玩意,也有幾個(gè)舍不得吃,裝到兜里拿回家。
胖子則和王三炮老吳頭還有四位民兵坐下喝酒,野外喝酒不受拘束,不知不覺(jué),也干掉了四瓶。
吃完飯,按照胖子的意思,稍微歇歇晌,不過(guò)野小子們一點(diǎn)不累,這活對(duì)他們來(lái)說(shuō),就當(dāng)玩了,于是又繼續(xù)投入戰(zhàn)斗。
下午主要是采山葡萄,這個(gè)難度稍微大點(diǎn),有的葡萄藤爬出十幾丈遠(yuǎn),搭在高高的樹(shù)上。
好在這些娃子都是上樹(shù)爬墻的好手,又有三個(gè)毛猴相助,倒也順利。
另外,山葡萄比較嬌嫩,不像山都柿那么瓷實(shí),怕磕怕碰怕壓。不過(guò)山里娃子也有自己的智慧。弄來(lái)一個(gè)個(gè)長(zhǎng)樹(shù)枝,山葡萄兩串兩串系起來(lái),往枝上一搭,下山的時(shí)候倆人一抬就成。樂(lè)得奇奇直拍手:“葡萄坐轎嘍。”
到了四點(diǎn)多鐘,車(chē)?yán)习遄宇I(lǐng)著二十多個(gè)棒小伙摸過(guò)來(lái),都背著大土囤子,一趟就運(yùn)回去。
“日落西山紅霞飛,戰(zhàn)士打靶把營(yíng)歸……”野小子們扯著嗓子嚎,灑下一路歌聲,回到靠山屯。
胖子看著筐里藍(lán)紫色的山都柿,心里忽然冒出一個(gè)想法:這東西弄到城里賣(mài)怎么樣呢?
話(huà)說(shuō)山都柿有幾大好處:一是不怕磕碰,便于運(yùn)輸;二是不易變質(zhì),保質(zhì)期可多達(dá)一兩個(gè)月;三是采集期比較長(zhǎng),哩哩啦啦有一個(gè)多月,七月末到九月都是它的生長(zhǎng)旺季。
胖子覺(jué)得有必要試一試,這年頭因?yàn)檫\(yùn)輸和產(chǎn)量以及觀念的原因,想吃點(diǎn)水果啥的并不容易。如果當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)水果,那么頂多就是
吃到點(diǎn)凍梨、凍柿子啥的。
因?yàn)榕肿蛹依镉幸柏i,所以果子就直接運(yùn)到雞場(chǎng),堆成三大堆,一堆紫黑,那是牙格達(dá),一堆藍(lán)汪汪,那是山都柿,還有一大片成串的,自然就是山葡萄。
“吳老,下邊就看你的了。”胖子把釀酒的任務(wù)就交給老吳頭。
老吳頭看著堆積如山的果子,也是豪氣大增:“明天開(kāi)工,今天咱們先把工具和人手安排一下。”
“您就吩咐吧。”胖子把指揮權(quán)移交過(guò)去。
“得多找點(diǎn)婦女,這些果子都要把梗去除,然后都要攪碎,這活挺費(fèi)工。多準(zhǔn)備點(diǎn)陶盆大缸啥的,不要用鐵器,以免起反應(yīng)。”老吳頭以前使用的都是現(xiàn)成的機(jī)器,現(xiàn)在完全變成手工作坊,也有點(diǎn)蒙。
“那啥,用醬杵子行不行,那玩意本來(lái)是在鍋里搗豆餡用的。”胖子善于因地制宜。
“拿來(lái)我看看。”老吳頭還不放心。
胖子叫二肥子回家取來(lái)醬杵子,使用榆木做成,前面是一個(gè)厚木塊,按著二尺長(zhǎng)的木柄,最后還有個(gè)把手。
老吳頭把醬杵子接過(guò)來(lái),找了個(gè)灰陶盆,扔里幾個(gè)山都柿搗了幾下,立刻搗得稀爛。
玩意挺好使。明天就用這個(gè),省的用手抓。還得多準(zhǔn)備點(diǎn)大缸,這些果子,估計(jì)得二三十個(gè)大缸才成。”
胖子撓撓腦袋,他家里才五六口缸,顯然是不夠。于是朝野小子們吆喝一聲:“回家之后都說(shuō)一聲,把家里腌酸菜的大缸都送來(lái),等腌菜的時(shí)候,咱們公司再給你們各家買(mǎi)新的。行了,都回家吃飯去吧。”
“胖子叔,晚上不供飯啊。”二肥子笑嘻嘻地問(wèn)。
“還吃慣嘴了呢,告訴你們個(gè)好消息,我準(zhǔn)備采山都柿進(jìn)城賣(mài),要事真賣(mài)出錢(qián)來(lái),一人給你們買(mǎi)一個(gè)新書(shū)包,文具盒都買(mǎi)鐵的,印著哪吒鬧海那種。”
小子們一陣歡呼,都一溜煙跑回村。
第二天一早,大腳嫂就領(lǐng)著二十多個(gè)婦女來(lái)到雞場(chǎng),個(gè)個(gè)腦袋上都頂著個(gè)大盆,手里拿著醬杵子。后面還有不少老爺們往這抬大缸,都用繩子綁著,上面穿著木杠子。
“咱們先拾掇山葡萄,這東西不能久放。把梗摘掉,然后搗碎就成,記住,一定不要用水洗。”老吳頭背著小手,整個(gè)一技術(shù)總監(jiān)。
婦女們馬上就投入到工作之中,不大一會(huì),又來(lái)了幾十個(gè)丫頭小子,昨天胖子一說(shuō)給他們換文具,都興奮得半宿沒(méi)睡著覺(jué),也都趕過(guò)來(lái)忙活。
胖子則指揮著幾個(gè)小伙子刷缸,然后把搗好的漿液倒進(jìn)缸里。
老吳頭背著手溜達(dá)過(guò)來(lái),立刻就挑出毛病:“不行,裝得太滿(mǎn),^
忙活了一天,將近四十口大缸都裝個(gè)差不離,幾堆野果子也全部被消滅。胖子望著一溜溜酒缸,也挺有成就感:“以后,咱們成立的酒廠就叫青山酒坊,青山不改,酒水長(zhǎng)流,他年相見(jiàn),一醉方休,哈哈哈——”
“你也沒(méi)見(jiàn)過(guò)啥世面,這才多點(diǎn)酒啊——不過(guò),這個(gè)名字和口號(hào)都不錯(cuò),可以用。”老吳頭捻著胡子說(shuō)。
胖子也不在乎:“這些大缸弄到哪去,是不是得找個(gè)陰涼的地方放著,去年我就這么干的。”
“行了吧,我說(shuō)你那酒怎么難喝,就在太陽(yáng)地曬著,快完成初^(拌幾次,六個(gè)小時(shí)一遍。”
胖子連連點(diǎn)頭:“聽(tīng)專(zhuān)家的。”
“最好是有大木桶來(lái)盛酒,我看山上橡樹(shù)不少,要是用橡木桶來(lái)裝果酒,那才叫絕呢。不過(guò)現(xiàn)在也不趕趟,以后農(nóng)閑的時(shí)候多準(zhǔn)備點(diǎn)。”老吳頭到底是科班出身,要求都比較正規(guī)。
“咱們屯子誰(shuí)回箍木桶?”胖子向大伙問(wèn)道,這活計(jì)也挺要技術(shù),不過(guò)他在屯子里看到有人家使。
“就在你身邊啊,二柱子家里祖?zhèn)鞯墓客笆炙嚕贿^(guò)這些年使鐵桶的多了,他也就很少做了。”
“這小子,想不到還會(huì)這手藝,放鹿有點(diǎn)埋沒(méi)人才。我看雷達(dá)站那個(gè)山頭伐下來(lái)不老少橡樹(shù),咱們有時(shí)間把抬回來(lái)。”雖然大青山上橡樹(shù)有都是,但是胖子說(shuō)啥也不能自己帶頭亂砍亂伐啊。
二柱子這下腰桿挺起來(lái)了,朝著他媳婦嚷嚷:“回家把我那些工具都好好拾掇拾掇,祖上傳的手藝,不能在咱們這輩上斷嘍。”
柱子媳婦點(diǎn)點(diǎn)頭,臉上也覺(jué)得有光彩。只聽(tīng)二柱子又繼續(xù)吆喝:“你先趕緊回家做飯去,臥一盤(pán)雞蛋,把酒也倒上,我回家好好喝一壺,都累一天啦——”
二柱子媳婦一聽(tīng)就急了,倆眉毛一立:“說(shuō)誰(shuí)呢,你先回家燒火去!”
二柱子一縮脖,鳥(niǎo)悄地回家了。(未完待續(xù),如欲知后事如何,請(qǐng)登6,章節(jié)更多,支持作,支持正版閱讀!)
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