又過(guò)了兩天,  姜云珠定做的鍋?zhàn)龊昧耍笤缟掀饋?lái)她就在那里弄章魚(yú)，準(zhǔn)備做章魚(yú)小丸子。
    不過(guò)天氣冷,  這冰坨雖昨晚就放在廚房里了，現(xiàn)在還沒(méi)化開(kāi),  她弄得有點(diǎn)吃力。
    她想,  要不，等冰化化再弄。
    “我來(lái)吧。”沈鳳鳴路過(guò)廚房，看她正在跟一坨冰較勁,  便進(jìn)來(lái)道。
    “好，你小心點(diǎn),  別濺到身上。”姜云珠囑咐一句。她現(xiàn)在已經(jīng)不拒絕沈鳳鳴的幫忙了。
    沈鳳鳴答應(yīng)了聲,  拿起一邊的棍子,  先是敲了幾下，把冰敲開(kāi),  然后拿刀把那些章魚(yú)一個(gè)個(gè)剜出來(lái)，放在水里。他動(dòng)作飛快,  且干凈利落,  那些章魚(yú),  竟然都很完整，沒(méi)一個(gè)斷胳膊少腿的。
    姜云珠在一邊看著,  只覺(jué)得賞心悅目，琢磨他若是學(xué)廚藝，定然也是頂尖的水平。
    把章魚(yú)全弄好，她開(kāi)始弄面糊。章魚(yú)小丸子的面糊現(xiàn)代是放雞蛋跟泡打粉,  泡打粉的作用,  是讓面糊快速發(fā)酵,  做出的章魚(yú)丸子才會(huì)外表焦香，內(nèi)里松軟。
    這時(shí)候沒(méi)有泡打粉，用發(fā)酵的辦法勉強(qiáng)也可以，就是費(fèi)時(shí)間，所以提前弄好。
    都準(zhǔn)備就緒，她洗了手，對(duì)沈鳳鳴道，“一會(huì)兒做好吃的。”
    “嗯。”沈鳳鳴看著她，嘴角微微上揚(yáng)。她常常有一些新想法，總是對(duì)生活充滿(mǎn)期待，在她身邊，大家會(huì)不自覺(jué)的受她影響。
    比如薛京，現(xiàn)在每天跟打了雞血一樣，不是做菜，就是研究新菜。
    也比如李河夫妻，已經(jīng)完了沒(méi)有之前的頹色。
    也比如謝蓮，小姑娘現(xiàn)在也會(huì)笑。
    更比如……沈鳳鳴想起自己，他之前不愿意待在家里，所以大部分時(shí)間都在鎮(zhèn)撫司，查案、辦案，仿佛不知疲累。可他現(xiàn)在似乎知道生活中不僅有查案這件事了，他還有很多其它的事可以做。
    巳時(shí)，面糊發(fā)酵得差不多了，姜云珠開(kāi)始做。首先把每個(gè)半圓形的凹槽里放上一點(diǎn)油，然后將面糊倒進(jìn)去，面糊遇到滾燙的熱油，立刻滋滋地冒起了泡。
    將章魚(yú)碎等東西倒入鍋中，此時(shí)底下的面糊已經(jīng)差不多成型了，便用竹簽把它翻過(guò)來(lái)，再倒入面糊，然后再重復(fù)一遍。
    很快，一鍋小丸子就做成功了。可惜這里沒(méi)有木魚(yú)花，不過(guò)里面放了足量的章魚(yú)，再加上姜云珠秘制的甜辣醬，她覺(jué)得應(yīng)該也錯(cuò)不了。
    “姐，這是什么？”姜霖拿著一本書(shū)問(wèn)。今天休沐，他跟姜武都沒(méi)去上學(xué)，他今天的任務(wù)，就是教姜云雪讀書(shū)。只是正教著，聞到廚房的香味，他便跑了出來(lái)。
    “章魚(yú)小丸子，嘗嘗。”姜云珠道。
    這時(shí)姜云雪、姜武也湊了過(guò)來(lái)，他們迫不及待地拿了竹簽，扎了一個(gè)丸子放進(jìn)嘴里。
    好燙，剛出鍋的，自然燙。不過(guò)三人誰(shuí)也沒(méi)舍得把嘴里的東西吐出來(lái)。
    焦香酥脆的殼，一口咬下去，里面竟然是松軟的。
    章魚(yú)的鮮味充滿(mǎn)整個(gè)丸子，配上那獨(dú)特的甜辣醬，姜霖只后悔早上他吃飯了，不然他能一口氣吃?xún)慑佂枳印?br/>     不過(guò)就算這樣，他也吃地停不了嘴。
    這時(shí)謝蓮跟謝忱來(lái)了。
    “嘗嘗。”姜云珠自己也拿了一個(gè)丸子在吃，隨口道。
    謝蓮現(xiàn)在在姜云珠跟前也不那么膽小了，她知道，姜云珠讓她吃，是真的給她吃。
    她拿了竹簽，也扎了一個(gè)丸子放進(jìn)嘴里。然后瞬間，她的眼睛就亮了起來(lái)。這丸子真的特別好吃，比那年她餓肚子，隔壁大嬸給她的肉丸子還好吃。
    謝忱也面色微紅地扎了一個(gè)丸子，入口鮮香，口感酥脆，好吃！
    不過(guò)他只吃了一個(gè)，就說(shuō)起他今天的來(lái)意，今天休沐，他是來(lái)幫謝蓮干活的。
    “也不用，她做的很好。”姜云珠道。謝蓮這個(gè)姑娘，真的很懂事，什么活都搶著干，真能稱(chēng)上十佳員工了。
    謝忱卻打定主意要留在店里給姜云珠干活，以報(bào)答她的恩情。
    不止是她讓謝蓮留在店里，她還會(huì)給謝蓮好吃的，這兩天功夫，謝蓮臉上明顯有了血色，也開(kāi)朗很多，這都是用錢(qián)也買(mǎi)不到的。
    姜云珠沒(méi)辦法，只能由他了。
    這時(shí)李河來(lái)了，手里拎著兩桶牛奶。自打那天姜撞奶推出后，意外受歡迎，不僅來(lái)店里的都要點(diǎn)一份，還有人特意來(lái)店里，買(mǎi)這個(gè)帶走。
    那每天小半桶牛奶，自然不夠用了。
    李河沒(méi)事就去集市上轉(zhuǎn)悠，真被他找到四家有小牛的人家。
    “老板，應(yīng)該夠了吧！”李河放下那兩桶奶，滿(mǎn)足地問(wèn)。兩桶奶，能做很多姜撞奶，就能賣(mài)很多錢(qián)。
    姜云珠抱歉地看看他，“可能，不太夠。”她今天準(zhǔn)備把奶茶一起做出來(lái)的。
    李河怔了一瞬，轉(zhuǎn)身又往外走，他就不信，這么大的武陵縣，只有四家生小牛的。
    姜云珠開(kāi)始做奶茶了，這個(gè)其實(shí)更簡(jiǎn)單，把冰糖跟茶葉在鍋里炒一會(huì)兒，炒出焦香的味道，然后倒入牛奶、開(kāi)水，一杯奶茶胚子就做好了。
    再加入紅豆，便是紅豆奶茶。
    喜歡橘子口味的，可以加入一點(diǎn)橘子汁。
    可惜沒(méi)有木薯粉，姜云珠覺(jué)得用紅薯粉，還是差點(diǎn)意思，便不做珍珠了。
    幾杯紅豆奶茶，幾杯橘子汁奶茶，剛吃完章魚(yú)小丸子，來(lái)一口奶茶，絲滑香濃，甜而不膩，感覺(jué)人生瞬間圓滿(mǎn)了。
    廚房里靜悄悄的，大家都在小口的喝著奶茶，感受著那種恬淡美好。
    等沈鳳鳴回來(lái)的時(shí)候，廚房里已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備午飯了。
    他也沒(méi)在意，只是用目光搜尋著某個(gè)人。
    “給你留的。”姜云珠把一份章魚(yú)小丸子跟一杯奶茶遞給他，早上說(shuō)了做好吃的，他還幫著弄章魚(yú)了呢，怎么也得讓他也嘗嘗。
    沈鳳鳴接過(guò)來(lái)，眼中如有星碎。
    到底是世家公子，沈鳳鳴吃起東西來(lái)，不管快慢，都十分優(yōu)雅從容。
    “怎么樣？”等他吃完，姜云珠問(wèn)。
    “好吃。”沈鳳鳴道。
    他都這么說(shuō)，姜云珠覺(jué)得這章魚(yú)小丸子跟奶茶也能賣(mài)了。
    中午，菜單上便加了這兩樣?xùn)|西。
    葉姑娘跟她的朋友算是棲山居的常客了，甚至因她帶動(dòng)，縣里越來(lái)越多的姑娘來(lái)?xiàng)骄樱昀锏牧魉虼藵q了一大截，這是姜云珠開(kāi)店的時(shí)候沒(méi)想到的。
    今天她們又來(lái)了，也看到了新上的東西，自然要點(diǎn)一份。
    東西端上來(lái)，幾個(gè)姑娘吃一口章魚(yú)小丸子，喝一口奶茶，立刻被兩者的完美組合給折服了。
    “這什么章魚(yú)小丸子，配上這甜辣醬，比那個(gè)香辣章魚(yú)好吃多了。”那個(gè)鵝蛋臉姑娘贊嘆。香辣章魚(yú)是一道菜，這章魚(yú)小丸子更像零食，造型有趣，吃起來(lái)也有趣。
    “這奶茶也好喝，我以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)，塞北那邊會(huì)用奶泡茶，不過(guò)總帶著一股腥味，怎么這棲山居做出來(lái)就一點(diǎn)腥味沒(méi)有呢？”那個(gè)圓臉姑娘一拿到奶茶，就有種相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)。
    “當(dāng)然是店主的妙手。”葉姑娘笑道，“你以為誰(shuí)都能做出這么好的東西嗎？”
    鵝蛋臉姑娘聽(tīng)出她話(huà)中有所指，笑道，“葉姐姐可說(shuō)的是曹家買(mǎi)牛乳一事？”
    說(shuō)起這個(gè)，幾個(gè)姑娘可更精神了。
    原來(lái)那天葉姑娘把姜撞奶拿回去給她祖母吃了以后，老人家只覺(jué)得渾身舒泰，便想起自己的幾個(gè)老姐姐。人啊，年紀(jì)一大，就容易畏寒。這種好東西，當(dāng)然要讓她們也嘗嘗。
    她便讓葉姑娘多買(mǎi)一些，給她幾個(gè)熟識(shí)的老姐妹送過(guò)去，其中就有曹家的老夫人。
    曹家老夫人吃完以后，也覺(jué)得好，問(wèn)了是棲山居買(mǎi)來(lái)的，便讓下面的人去買(mǎi)。
    當(dāng)時(shí)曹姑娘就在她身邊，她想起在棲山居受的委屈，就無(wú)比厭惡那家店，當(dāng)即制止了下人。
    她不讓買(mǎi)，曹老夫人問(wèn)她原因，她當(dāng)然不敢說(shuō)實(shí)話(huà)，便貶低了棲山居一通。
    可曹老夫人怎么感覺(jué)這姜撞奶很好呢？
    “祖母，咱們自己做，不比他們做的干凈講究？”曹姑娘道。
    好像是這個(gè)理，于是有了曹家買(mǎi)牛乳的事。
    可真的做好了嗎？
    “我昨天還看見(jiàn)曹家的下人來(lái)這里買(mǎi)姜撞奶呢！”鵝蛋臉姑娘道。
    幾個(gè)姑娘你看看我，我看看你，都掩面而笑。那個(gè)曹姑娘，總以為別人都不行，就她行，現(xiàn)在知道了吧。
    “說(shuō)起來(lái)，這店老板手藝可真好，我現(xiàn)在恨不得每天都在她這里吃飯，根本不想回家。”圓臉姑娘嘆道。
    幾個(gè)姑娘深以為然。
    姜云珠自然不知道她們這些悄悄話(huà)，不過(guò)今天又多賺了不少錢(qián)卻是真的。
    中午客人漸漸稀少的時(shí)候，外面卻進(jìn)來(lái)兩個(gè)人。前面那個(gè)是秦瑤，后面那個(gè)則是林煜白。
    謝忱要幫姜云珠做事，姜云珠便讓他頂替姜云雪，去站柜臺(tái)了。
    秦瑤一進(jìn)來(lái)，就看見(jiàn)了柜臺(tái)后那人，怔楞了下，才回神。
    林煜白則猶如做賊一樣，上上下下，左左右右地打量，發(fā)現(xiàn)沈鳳鳴不在，這才松了一口氣。
    他根本不想來(lái)這家店，可秦瑤要來(lái)，他也只能來(lái)了。
    不然她惹到不該惹的人，后悔都來(lái)不及。
    謝忱也看到了他們兩人，他只覺(jué)得秦瑤面熟，仔細(xì)回想了下，才想起她是誰(shuí)，對(duì)她點(diǎn)頭笑了笑。
    秦瑤臉頰微紅，快速坐到座位上。
    林煜白也坐下。
    兩人很快點(diǎn)好了菜，秦瑤吃得心不在焉，林煜白夾了一塊糖醋排骨，漂亮的桃花眼立刻有光閃過(guò)，這家店的菜也太好吃了吧！
    姜云珠偶然出來(lái)拿單子，看到了兩人，心道，果然，這兩人是認(rèn)識(shí)的。然后她又看向謝忱，若有所思。
    從這天起，秦瑤跟林煜白成了棲山居的常客，棲山居的生意蒸蒸日上，大家每天干勁滿(mǎn)滿(mǎn)。
    可是這天早上，陳氏卻從外面匆忙進(jìn)來(lái)道，“云珠，咱們隔壁，不是一直在裝修嗎，剛才我看他們掛上匾了，竟然也要開(kāi)飯館，而且……你還是趕緊出去看看吧！”
    棲山居隔壁，就是孟掌柜那間鋪?zhàn)樱敖浦檫€差點(diǎn)租了。
    姜云珠出去看，只見(jiàn)隔壁已經(jīng)基本裝修完了，窗上換了細(xì)白紗，店鋪里的擺設(shè)不說(shuō)跟棲山居完全一樣，也有八成相似。
    再看那剛掛上的匾額，好家伙，“西山居”。