第六章 調(diào)兵山、松子酒
看著老爸悶悶的在和飯菜做斗爭,李洋碰了碰老爸,
“爸,別光吃飯呀,你看這么好的菜怎么能沒有酒呢?要不我陪您喝兩口?”
李世國眼皮都沒抬,撇了撇嘴,
“收起你那歪心思吧,酒你就別想了。老子還想喝呢,可是總共就一百多斤酒,這前前后后孝敬你姥爺快五十斤了,現(xiàn)在是喝一點(diǎn)就少一點(diǎn)啊,老子還得留點(diǎn)等你小子結(jié)婚的時(shí)候痛飲一番呢。”
“不喝就不喝,咱吃飯還不行么?”
大口地扒拉著飯菜,不時(shí)地夸贊著老媽的手藝,把個(gè)宋麗華美得硬是多吃了一碗飯。
“對了,爸,我記得您只會喝酒不會釀酒啊?昨天那酒是哪來的?”
“終于忍不住問了?我以為你還能再堅(jiān)持幾天再問呢。”
吃過晌飯,老媽收拾完桌子,爺兒倆就在那兒閑聊著。
“洋洋,你還記得咱家西邊的那座調(diào)兵山嗎?”
“調(diào)兵山?我當(dāng)然記得,我小時(shí)候最喜歡在那兒玩了。”
說起調(diào)兵山的來歷就不得不提到薛禮薛仁貴。話說當(dāng)年唐朝大將薛仁貴奉唐王李世民之令征西,與敵人的大部隊(duì)在現(xiàn)在的調(diào)兵山附近相遇,于是薛仁貴在附近的一個(gè)山頭安營扎寨,調(diào)兵遣將,最后重創(chuàng)敵軍,因此后世之人為了紀(jì)念這段歷史就把那個(gè)山頭稱為“調(diào)兵山”。
調(diào)兵山海拔五百多米,面積大概兩千畝左右,沒有陡峭的山峰,山頂?shù)貏萜骄彛s有千八百百畝的面積。在村里人的眼里調(diào)兵山就是一個(gè)沒有山尖的大土包,只是這個(gè)“土包”有點(diǎn)太大了而已。
調(diào)兵山真正的奇特之處在于它是山中有湖,湖中帶島。在山頂靠北一側(cè)有一個(gè)天然的山中湖,名曰“仙女湖”。湖面足有三百畝大小,碧水沉寂,倒映出岸邊的花草樹木。胡里最深處達(dá)四十多米,傳言有地下暗河與其相通,故無論旱澇,水位始終保持不變。
北面是連綿不絕的深山老林,古樹參天。東、西、南、三面地勢平坦,蒿草齊腰。在湖中心還佇立著一座三四十畝大小的小島。在仙女湖西、南約五百米處各有一片由山間泉水形成的大水塘,池水清澈甘冽,不少的小動(dòng)物經(jīng)常在此飲水。
“你小子記得就好,我這酒就是在調(diào)兵山得到的。記得那是四年前你剛大學(xué)畢業(yè)那會兒,這不你老太公要過八十歲大壽,他老人家這輩子就好兩樣,喝酒和吃狍子肉。酒好弄啊,可是狍子肉就不太容易弄了,于是他孫子也就是你世奎叔來找我打算一起進(jìn)老林子里給你太公打只野狍子嘗嘗。
你別說進(jìn)了老林子之后運(yùn)氣還不錯(cuò),真讓我們遇到一只大個(gè)的傻狍子,可是我們老哥倆快十年沒有摸過獵桿子(獵槍)了,手法生疏了許多,結(jié)果兩槍下去連根毛都沒打著。”
說到這兒,李世國不好意思地咽了咽唾沫,李洋趕緊給老爸倒了一缸子涼茶水,“爸,喝點(diǎn)茶水潤潤喉嚨再說。不過這是不是你自己編得故事啊?我聽著怎么覺得有點(diǎn)太玄乎了?”
言語間充滿了一種不相信的意味。
李世國沒好氣地瞪了兒子一眼,
“玄乎?這就叫玄乎了?老子還就告你,玄乎的還在后面呢!別打岔,聽我接著跟你說。”
“話說那只傻狍子被驚到后轉(zhuǎn)頭就跑,不過不是往老林子里面跑,而是往外面跑,我和你世奎叔賣了老命地在后面追著,當(dāng)追到仙女湖的西面時(shí)這頭傻狍子一下子鉆進(jìn)一個(gè)洞口就不見了。
那是一個(gè)傾斜向下還帶著臺階的山洞,里面黑乎乎的,當(dāng)時(shí)也沒帶手電筒啊,結(jié)果就一人守著洞口一人回家取手電筒。
你不知道當(dāng)時(shí)把我們老哥倆激動(dòng)地啊,以為是遇到什么寶藏了呢。誰知道到底之后才發(fā)現(xiàn),里面只是一個(gè)特別大的山洞,在洞壁的四周有著好幾百個(gè)大木桶,旁邊的石壁上還刻著字呢,雖然都是些繁體字,可是稀稀拉拉地我們也看懂了一小部分,才知道感情那些木桶里裝得都是松子酒,是康熙年間釀造的。
乖乖,這都三百多年了啊!也不知道這些酒怎么就保存在山洞里了。除了這些以外山洞里還有著幾處非常奇怪地建筑,冷眼一看就像幾個(gè)大水井一樣”
李世國咽了口唾沫,接著說道:“我們老哥倆也顧不得抓狍子了,就把木桶一個(gè)一個(gè)地打開,不過也不知道是什么原因那些木桶絕大部分都是空的,只有二十個(gè)桶里還剩下不多的濃稠的酒液,估計(jì)是儲存的時(shí)間長了水分揮發(fā)的差不多了。
兒子你是不知道啊,當(dāng)聞到那酒香的一瞬間,我和你世奎叔當(dāng)時(shí)就醉了,那個(gè)味道啊比起你昨天喝的要香上成百上千倍。我們倆當(dāng)場就把酒給分了,正好一人十桶。回來后我就在桶里兌了一些蒸餾水把酒稀釋了,味道也是相當(dāng)不錯(cuò),就是你昨天喝的那種。為了區(qū)別對待,我們管沒兌過水的濃稠酒液叫做原漿松子酒,兌過水的叫做松子酒”
李洋聽得有點(diǎn)發(fā)暈,“天啊,昨天喝得松子酒就已經(jīng)算是極品了,聽老爸的說法竟然還有比那還好上成百上千倍的酒?那得是什么味道啊?”
想著想著,口水就順著嘴角流了下來。隨即不甘地大叫道:“爸,我現(xiàn)在嚴(yán)重懷疑我是不是你親生的,那樣的好酒怎么不給我留點(diǎn)呢?哪管留一口給我嘗嘗也行啊!”
看了一眼兒子的“出息樣”,李世國搖了搖頭,
“行了,你小子也不要擺出那副沒有出息的樣子,酒我只是勾兌了四捅,一桶約摸能有五十斤上下,還剩下六桶原漿沒開封,給你姥爺留四桶,咱爺倆一人一桶,怎么樣?你老子夠意思吧?”
“什么?六桶原漿,而且還有我一桶?爸,你真是太英明神武了,我現(xiàn)在絕對相信你是我親爸!”
無奈地?fù)u了搖頭,看著滿嘴胡言亂語有點(diǎn)癡狂狀的兒子,李世國真想踹這家伙一腳,不過看到在院里喂豬的老婆子,不甘地收起了這個(gè)念頭。
“爸,過幾天我們?nèi)ヌ苏{(diào)兵山吧,我也有七八年沒有去過了,真是懷念那風(fēng)光秀麗的調(diào)兵山和仙女湖里那鱘魚的味道啊!到時(shí)候咱爺倆再到那山洞看看,說不定還有剩余的酒你們沒找到呢。”
記憶深處的調(diào)兵山風(fēng)景奇絕,四季迥異。陽chūn三月,映山吐綠、野花飄香;夏季漫山蔥郁,林密葉茂,天水一sè;秋天最為奇幻,楓葉罩山,野果掛樹,仙境如畫;尤其是數(shù)九寒冬,即使外面水凍成鏡,玉樹瓊枝,林海莽莽,雪飄千里,仙女湖也不結(jié)冰,調(diào)兵山頂依然草長樹綠。
聽老輩人講,調(diào)兵山其實(shí)是一座小型的死火山,地下有一個(gè)龐大的溫泉,只是沒有露出地表而已。所以才能形成冬天chūn景的奇特地貌。來此賞玩,云騰霧起,感覺如飄似浮;百鳥爭鳴于林間,白鶴戲水于潭上;山水相趣,實(shí)乃人間之勝境也!
不過李家村的鄉(xiāng)親們終年生活山里,誰也沒覺得調(diào)兵山有多么美,所以到現(xiàn)在也不為外人所知。
仙女湖水中又產(chǎn)魚蝦,因水質(zhì)優(yōu)質(zhì)之故,味香不腥。且獨(dú)產(chǎn)一種“銀鱘魚”,個(gè)兒大體長,成年魚體長兩米以上,最大的能有200多公斤,一般的也有百八十斤。頭呈犁形,口下位,尾歪形,體背5行骨板,肉質(zhì)鮮嫩,味氣香絕。只是形跡罕見,幾年里也難覓其蹤。只記得自己在十幾歲的時(shí)候村里人捕獲過一條300多斤的鱘魚,結(jié)果那幾天村里家家都吃魚。也是由于那次的吃魚經(jīng)歷,到現(xiàn)在李洋還對那銀鱘魚的美味念念不忘。