第462章 挑剔的老頭
京城的局勢(shì)并沒(méi)有因?yàn)闁|方逸的離開(kāi)而好轉(zhuǎn)起來(lái),反而有越來(lái)越亂的趨勢(shì),皇后被廢,各位大臣家中有女兒在宮中為妃的,紛紛想要把自己的女兒推上后位,朝中的爭(zhēng)斗愈發(fā)混亂起來(lái)。
而皇上被皇后的事氣得肝火旺盛,身體每況愈下,連續(xù)幾天都沒(méi)有上早朝,當(dāng)然,沐芷汐私下里猜測(cè)這老狐貍是覺(jué)得自己被人戴了綠帽子,沒(méi)臉面見(jiàn)文武百官,所以才故意躲著不上朝的,雖然他沒(méi)什么動(dòng)靜,但沐芷汐還是時(shí)刻派人盯著皇宮里的情況。
東方逸離開(kāi)后,沒(méi)人折騰她了,修養(yǎng)了幾天的沐芷汐又開(kāi)始滿血復(fù)活了,他不在,她當(dāng)然要找些事情來(lái)做,首先想到的就是她的天下樓,仔細(xì)算算,自從上次和南宮玦在天下樓吃了一頓發(fā)后,隔了這么久她還沒(méi)去看過(guò)那里的情況。
還有她的顏安堂,自從陳伯和玉兒走了之后,她也沒(méi)時(shí)間打理,就一直關(guān)著門,看來(lái)得找個(gè)時(shí)間聘請(qǐng)大夫來(lái)坐診,重新開(kāi)張了。
沐芷汐特地挑了一個(gè)中午的時(shí)間去了一趟天下樓,發(fā)現(xiàn)天下樓的客流量比以前更是多了一倍不止,客人絡(luò)繹不絕。
自從夏丞相倒臺(tái),醉仙樓倒閉后,天下樓毫無(wú)疑問(wèn)地成了京城第一酒樓,并且名聲和規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)醉仙樓排名第一的時(shí)候,有些其他國(guó)家的客商來(lái)京城做生意,還會(huì)慕名而來(lái),說(shuō)明天下樓的影響范圍已經(jīng)超出了盛都城了。
沐芷汐先到后堂看了一下賬本,聽(tīng)了俆掌柜匯報(bào)這段時(shí)間的情況,發(fā)現(xiàn)天下樓這段時(shí)間的生意好到爆,才短短半個(gè)月,凈收入就達(dá)到了三十萬(wàn)兩銀子,簡(jiǎn)直用日入斗金來(lái)形容都不為過(guò)啊,并且這只是一樓和二樓賺的錢,還不包括三樓四樓店鋪繳納的租金。
俆掌柜當(dāng)了這么多年的酒樓掌柜,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)一家酒樓可以這么賺錢,雖然這錢不是他的,卻還是樂(lè)得合不攏嘴。
“沐姑娘,照著這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展下去,咱們天下樓可要成了一個(gè)聚寶盆了。”俆掌柜笑道。
沐芷汐想了想,說(shuō)道:“月末的時(shí)候給大伙兒發(fā)點(diǎn)獎(jiǎng)金吧,算是一點(diǎn)小福利,能調(diào)動(dòng)他們的積極性。”
“好咧!大伙兒估計(jì)得高興壞了。”俆掌柜把沐芷汐的吩咐記下之后又說(shuō)道:“最近酒樓里生意大好,人手不夠用,我計(jì)劃著再招幾名廚子和一些幫手進(jìn)來(lái),沐姑娘有什么要吩咐的?”
“缺多少便招多少吧,不必請(qǐng)示我了。”沐芷汐說(shuō)道。
“好,明日我便開(kāi)始張羅這事兒。”俆掌柜說(shuō)道。
沐芷汐了解完情況后,從后堂出來(lái),便在酒樓里閑逛起來(lái),說(shuō)是在閑逛,其實(shí)是在巡視,天下樓里可謂是人山人海,幸好最初設(shè)計(jì)的時(shí)候在東南西北四個(gè)方向都設(shè)置了樓梯,不然非得堵得水泄不通不可。
沐芷汐從一樓逛到二樓,路過(guò)二樓的一間雅間門口的時(shí)候卻被里面的場(chǎng)景吸引住了。
只見(jiàn)雅間里坐著一個(gè)年約五六十歲的老頭,容貌平平,下巴上長(zhǎng)著一顆福痣,手中拿著筷子對(duì)著滿桌的飯菜挑挑揀揀,還露出了一臉嫌棄的表情。
讓人注意到他的不是他奇怪的表情,而是雅間里分明只有他一個(gè)人在吃飯,面前卻擺了兩大張桌子,每一張桌子上都擺滿了各種各樣的菜色,還不帶重樣兒的,幾乎把天下樓所有的菜品都上光了,而他每道菜只嘗了一口便不再動(dòng)筷子了,口中還念念有詞,似乎在發(fā)表對(duì)這道的評(píng)價(jià),從他臉上的嫌棄表情來(lái)看,他對(duì)這兩桌子菜沒(méi)一道是滿意的。
小二站在一旁伺候著,手中拿著菜單,仿佛隨時(shí)準(zhǔn)備接受這位客人的點(diǎn)菜,臉上也是一副無(wú)語(yǔ)的表情,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人這么吃飯的,看這個(gè)人穿著普通,相貌平常,卻點(diǎn)了這么兩大桌子菜,待會(huì)兒要是付不上錢來(lái),看他要怎么辦。
沐芷汐站在門口看了一會(huì)兒,倒覺(jué)得這人十分有趣,天下樓廚子的手藝她是知道的,雖然比不上那些數(shù)一數(shù)二的天下名廚,但做出的菜也是十分不錯(cuò)的,看這人的表情比吃糟糠還難受,在他眼里這些菜的味道就這么差?
沐芷汐輕咳了一聲,說(shuō)道:“這位老伯可是對(duì)這里的菜不滿意?”
那老頭聞言抬頭看了沐芷汐一眼,似乎絲毫不介意沐芷汐是從哪兒冒出來(lái)的,也不管她是誰(shuí),仿佛只把她當(dāng)成了路人甲,指著滿桌的菜說(shuō)道:“豈止是不滿意,簡(jiǎn)直是非常不滿意,這是人吃的飯菜嗎?給豬吃還差不多!”
一旁的小二聽(tīng)見(jiàn)這句一竿子打翻一船的話,頓時(shí)就不樂(lè)意了,他們天下樓的飯菜怎么就是給豬吃的了?剛想發(fā)作,沐芷汐便用眼神制止了他。
“老伯能否說(shuō)出這些菜做得有何不妥之處?若是你能全都說(shuō)出來(lái),今日這兩桌菜,就當(dāng)晚輩孝敬老伯了。”沐芷汐說(shuō)著走進(jìn)來(lái)。
老頭子哼了一聲,指著桌上的一道菜說(shuō)道:“這紅燒獅子頭本該用三成肥七成瘦的豬肉為主要原料,而現(xiàn)在卻是四成肥肉六成瘦肉,吃起來(lái)太過(guò)于油膩,口感不足……”
沐芷汐聽(tīng)他說(shuō)得頭頭是道,連連點(diǎn)頭。
老頭子又指著旁邊的一道菜道:“還有這道清蒸排骨,火候明顯不到位,吃起來(lái)硬邦邦的,連脆骨部分都沒(méi)有蒸得酥脆,肉質(zhì)也不夠新鮮,讓人怎么下口?”
“說(shuō)得好!”沐芷汐再次贊賞道,雖然當(dāng)初她親自培訓(xùn)過(guò)天下樓的廚子,但也不能說(shuō)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)之后這些廚子的廚藝就達(dá)到了爐火純青的水平,難免有些細(xì)節(jié)做得不到位,而這位老伯不僅能吃出這些菜中的不足來(lái),還說(shuō)得頭頭是道,真是讓她大感驚嘆。
“還有這道什么一品天香……”老頭一打開(kāi)了話匣子,就滔滔不絕地說(shuō)了起來(lái),還真的把所有的菜都點(diǎn)評(píng)了一遍,最后得出的一個(gè)結(jié)論就是:難吃!
簡(jiǎn)直不能再難吃了!
沐芷汐聽(tīng)到這樣的評(píng)價(jià),不但不惱怒,反而十分感興趣地問(wèn)道:“看老伯對(duì)菜品這么有研究,令晚輩甚是佩服,不知老伯尊姓大名?”
這位老伯絕不是普通人,單單從他能做出這么精準(zhǔn)的評(píng)價(jià)來(lái)看,他至少在這方面研究了沒(méi)有二三十年也有一二十年了。