第152章 天下樓
翌日,沐芷汐想起之前交代給馬三讓他裝修酒樓的事,現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去好幾天了,也不知他籌備得怎么樣了,便悄悄出門,從四方賭場(chǎng)的后門進(jìn)去了。
大概辨認(rèn)出馬三住的地方,沐芷汐用輕功幾個(gè)起落就來(lái)到了門外,敲了敲門。
馬三出來(lái)開門,看到來(lái)人是顏?zhàn)佑觯Φ溃骸邦佇〉埽艺フ夷悖瑳](méi)想到你自己來(lái)了。”
“不好意思,為了不被人發(fā)現(xiàn),我只好悄悄來(lái)了。”沐芷汐說(shuō)道,轉(zhuǎn)頭環(huán)視了周圍一眼,確定沒(méi)人看見(jiàn)后才進(jìn)了屋。
馬三笑道:“顏小弟放心,這里全是我的人,不會(huì)有外人知道的。”
“如此我便放心了。”沐芷汐說(shuō)道,“小弟今日來(lái)是想了解一下酒樓裝修得怎么樣了?”
馬三給她泡了茶,說(shuō)道:“按照你給的圖紙,已經(jīng)裝修得七七八八了,再過(guò)幾日便可以完工。”
馬三在京城混久了,各方面的人脈都有,請(qǐng)的工匠也比較靠譜,并且同福酒樓本來(lái)的構(gòu)造就比較完整,裝修起來(lái)也快,就是原本同福酒樓只有三層,沐芷汐的圖紙上卻是四層,還要在三樓上搭建一個(gè)頂棚,建造成四層,因此需要花些時(shí)間。
沐芷汐點(diǎn)點(diǎn)頭,施工進(jìn)度比她想象中的要快,既然快完成了,她也要跟馬三商討一下后續(xù)準(zhǔn)備工作了。
“這是一些后續(xù)事宜,三爺過(guò)目一下,若有不同想法可以提出來(lái)。”沐芷汐從懷里掏出一張紙遞給馬三,上面寫了一些酒樓開張之前需要做的準(zhǔn)備,大大小小全都羅列得清清楚楚。
馬三細(xì)細(xì)看了起來(lái),第一條便是沐芷汐給酒樓取的名字——天下樓。
“這個(gè)名字好,聽著大氣!”馬三開口贊道。
沐芷汐笑了笑,這是她昨晚想的名字,天下樓齊聚天下客,以后她的產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,連鎖店還要開遍天下。
馬三接著往下看,第二條便是天下樓的雇工問(wèn)題,天下樓既是一家酒樓,還是一家小商場(chǎng),所需的人手可不少。
“雇工這件事包在我身上,明日我就讓人去貼張告示,雇十幾個(gè)人手。”馬三說(shuō)道。
“貼告示是要的,但招人也不能太隨意。”沐芷汐說(shuō)道。
古代老板與員工的關(guān)系比較隨意,員工隨時(shí)可以來(lái),隨時(shí)可以走,老板也可以隨時(shí)解雇員工,這種關(guān)系太不穩(wěn)定,不利于管理,而沐芷汐需要的是一個(gè)穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。
“我想讓每一個(gè)來(lái)天下樓幫工的人都簽下一份協(xié)議,上面規(guī)定每日出勤的時(shí)間,每月的工錢和一些其他規(guī)范等,能做到協(xié)議上所規(guī)定的內(nèi)容的人我們才要。”沐芷汐說(shuō)道。
她想把現(xiàn)代管理員工的方式引進(jìn)來(lái),簽訂白紙黑字的協(xié)議,在員工的潛意識(shí)里培養(yǎng)一種責(zé)任感,才能讓他們對(duì)工作更認(rèn)真負(fù)責(zé),形成一種氛圍。
“行!”馬三說(shuō)道,雖然他第一次聽說(shuō)雇工還要簽協(xié)議的,但聽沐芷汐如此說(shuō),也覺(jué)得合理。
“那麻煩三爺去貼告示了,最主要的就是廚子,我想要招一些水平比較高的廚子。”沐芷汐說(shuō)道,天下樓主營(yíng)的還是酒樓,招牌菜做的不好,就沒(méi)客人來(lái),那么三樓和四樓也就沒(méi)什么客源了。
馬三也點(diǎn)頭答應(yīng)了,接著看下去,下一條便是合作的商鋪的問(wèn)題。
三樓既然是賣東西的專區(qū),那就得有東西可賣才行,沐芷汐的初步打算是先跟外面的商鋪合作,讓他們?nèi)腭v,收取租金,那么問(wèn)題來(lái)了,要跟哪些商鋪合作?
沐芷汐羅列出了一些商鋪在紙上,有賣衣服的,有賣珠寶首飾胭脂水粉的,有賣筆墨紙硯的,還有賣一些珍奇古玩的,男女老少喜歡的都有。
“三爺在京城名頭響亮,跟商鋪談合作的事,還得請(qǐng)三爺出面。”沐芷汐說(shuō)道,“三爺可以從中挑選一些商鋪,談得成便談,談不成便算了,三樓暫時(shí)空出來(lái)也沒(méi)關(guān)系。”
剛開始那些商鋪或許還不知道與天下樓合作的效益如何,固然不肯輕易同意,只要天下樓開張起來(lái),他們看到了商機(jī),定會(huì)紛紛搶著入駐,到時(shí)候她可就不會(huì)這么便宜就租給他們了。
“沒(méi)問(wèn)題,明日我便去走動(dòng)一下,看有哪家商鋪愿意合作。”馬三應(yīng)承下來(lái)。
“過(guò)幾天三爺雇好了人手后再通知我一聲,我想給他們做些培訓(xùn)。”沐芷汐說(shuō)道,“三爺若想找我,可以在我家中后院的后門上做個(gè)記號(hào),我看到記號(hào)便會(huì)來(lái)見(jiàn)你。”
與馬三達(dá)成了共識(shí)后,沐芷汐便離開了四方賭場(chǎng)。
回到家,沐芷汐一進(jìn)門便看見(jiàn)了丁大山正在前院練武,牛高馬大的漢子身形勇猛,一出手便輕易地把院里用來(lái)裝飾的一塊大石頭搬起來(lái)了。
看到沐芷汐回來(lái),丁大山停了下來(lái),憨笑著打招呼道:“見(jiàn)過(guò)顏公子。”
這幾天丁大山都在練武,沐芷汐也見(jiàn)怪不怪了,但看到丁大山簡(jiǎn)單粗暴的訓(xùn)練方式,忍不住問(wèn)道:“大山,你懂得怎么跟人打架嗎?”
丁大山聞言很快回答道:“俺當(dāng)然會(huì)打架,俺小時(shí)候跟人打架,村里人沒(méi)一個(gè)打得過(guò)俺的,后來(lái)俺去跟村里力氣最大的公牛打架,幾拳就把它嚇跑了……”
說(shuō)起這些的時(shí)候丁大山臉上帶著幾分自豪。
沐芷汐搖搖頭,說(shuō)道:“你打架用的是蠻力,能打贏別人,也是因?yàn)槟愕牧獗葎e人大,但若是遇到真正會(huì)武功的,你可能就打不過(guò)人家了。”
丁大山聞言撓撓頭,說(shuō)道:“那怎么辦?俺又沒(méi)學(xué)過(guò)武功,只有力氣。”
“你的力氣大,這是你的優(yōu)點(diǎn),打架也不一定要會(huì)武功,只需要掌握一些技巧。”沐芷汐說(shuō)道。
丁大山雙眼瞬間發(fā)亮,說(shuō)道:“什么技巧?還請(qǐng)顏公子教教我。”
“你用盡全力打我一拳試試看。”沐芷汐說(shuō)道。
“啊?打你一拳?”丁大山驚訝道,看了一眼自己的拳頭,他這一拳頭下去,少說(shuō)也有幾百斤的力氣,她這小身板能受得住嗎?“顏公子,你身子太弱,我怕打壞了你。”
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