第1170章 等位送菜
食為天人里頭坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟徽f(shuō),這門外也坐了一堆的人。
寧家酒樓是門可羅雀,小二站在街上十分努力的攬著客。
“來(lái)我們寧家酒樓吃吧!我們家的大廚可是御廚,而且還不用等。”小二熱情的看著一家三口說(shuō)道。
這一家三口中的男子往寧家酒樓里望了望,里頭一個(gè)人都沒(méi)有。反觀對(duì)面,里頭全是人不說(shuō),外頭也全是人。
對(duì)面那些人寧愿等也不來(lái)這寧家酒樓吃飯,可見(jiàn)是因?yàn)閷?duì)面食為天的菜做得更好吃。
女子扯了扯男子的袖子道:“咱們?nèi)ナ碁樘斐裕S⒛镎f(shuō)了,人食為天半價(jià),好吃又便宜而且分量還多,還送外頭買都買不到的新茶喝呢!排隊(duì)也有茶喝,還給瓜子磕呢!”???.
她們家并不是什么多有錢的人家,也就偶爾下個(gè)館子而已,這寧家酒樓她們以前也來(lái)過(guò),那大廚做的菜貴得很,她們是沒(méi)有吃過(guò)的。但是她們吃過(guò)的那些菜價(jià)格不算便宜,味道不好不說(shuō),菜量還特別少。三個(gè)人點(diǎn)個(gè)三菜一湯,竟然還不夠吃。
這時(shí),食為天的男服務(wù)員,站在門口高聲喊道:“新店開(kāi)業(yè),頭三天半價(jià),排隊(duì)超過(guò)半個(gè)時(shí)辰的,可免費(fèi)贈(zèng)送一道熱炒嘞!”
用竹簽做的號(hào)碼牌上,在拿號(hào)的時(shí)候都是用炭筆標(biāo)注了時(shí)辰的,酒樓內(nèi)也有沙漏時(shí)鐘,是可以看時(shí)間的。
一聽(tīng)排隊(duì)超過(guò)半個(gè)時(shí)辰就送一個(gè)熱炒,原本還在猶豫要不要排隊(duì)的人,紛紛多跑到門口的領(lǐng)位臺(tái)拿了號(hào)。
被寧家酒樓的小二攬客的那一家三口,也忙到了對(duì)面的食為天拿號(hào)。
寧家酒樓小二的肩膀垮了下來(lái),人家寧愿去排半個(gè)時(shí)辰的隊(duì)都不來(lái)他們寧家酒樓吃,這客他是沒(méi)法攬了。不過(guò)那食為天飄出來(lái)的菜香確實(shí)香,若非他是寧家酒樓的小二,他也去吃個(gè)半價(jià)了。
寧家酒樓的掌柜走到門口,看著熱火朝天的食為天,臉色難看了幾分。今天一整天,他們寧家酒樓就只進(jìn)了兩桌客人,而且有一桌還是因?yàn)閷?duì)面等位的人太多,他們不想等這才來(lái)了他們寧家酒樓。
不過(guò)這食為天能將他們寧家酒樓的客人都搶走就是因?yàn)樗麄兊拈_(kāi)業(yè)半價(jià)活動(dòng),等半價(jià)的活動(dòng)一結(jié)束,又有多少人會(huì)去吃呢?
這兩日他們酒樓就少備些菜,等三日的時(shí)間過(guò)了,他們的客人就會(huì)回來(lái)了。
翌日,這食為天還沒(méi)開(kāi)門迎客,外頭就有客人在等著了。不過(guò)很多人瞧著都像是有錢人家的小廝。他們并不是自己來(lái)吃的,而是來(lái)替主子站位置的。
經(jīng)過(guò)昨日,這食為天已經(jīng)在江州城火了,這些富貴人家的老爺夫人,少爺小姐,并非是為這食為天的半價(jià)活動(dòng)而來(lái),而是為了這菜的味道而來(lái)。
他們聽(tīng)人說(shuō),這食為天的菜不但好吃,而且菜色新穎,好些菜都是別的酒樓沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的,還有很好喝的新茶送,他們就是想來(lái)吃個(gè)新鮮。
食為天一開(kāi)門迎客,這桌子就坐滿了,中午便開(kāi)始排起了隊(duì)。
還好掌柜有先見(jiàn)之明,開(kāi)門迎客前就讓酒樓里的廚子和服務(wù)員們都吃了些東西,不然服務(wù)員們都撐不住,因?yàn)樗麄儚囊婚_(kāi)門直接忙到了未時(shí)末。
雖然很累,但是不管是服務(wù)員還是后廚的大廚都因這忙碌而感到高興。因?yàn)榻袢找辉鐤|家讓人來(lái)傳了話,說(shuō)他們辛苦了,這三日一過(guò),從服務(wù)員到掌柜再到大廚小工每個(gè)人都給發(fā)三兩銀子的獎(jiǎng)金。
就相當(dāng)于他們一天就賺了一兩銀子,這再苦再累的活兒,一天也賺不了一兩銀子啊!本來(lái)他們的工錢就蠻多的了。
服務(wù)員二兩銀子一個(gè)月,大廚五兩銀子一個(gè)月,廚房的小工因?yàn)槭且髲N學(xué)本事的就要少些,一個(gè)月只有一兩銀子。東家每天給酒樓定了一個(gè)營(yíng)業(yè)額的,超過(guò)那個(gè)數(shù),就有績(jī)效獎(jiǎng),每個(gè)人都有呢!
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