第十五章 水田捉魚
接下來(lái)盡歡有拿廚房里的其他東西一一試驗(yàn)給徐祖爺看,徐祖爺撫掌喟嘆。
自己小魚兒真不愧是神仙眷顧的寵兒,這樣的氣運(yùn)真是得天獨(dú)厚啊。
不一會(huì)兒又擔(dān)心,拿了這么大的好處,會(huì)付出什么樣的代價(jià)。
盡歡趕緊寬慰老人,只要是自己不做惡事,多行善事便都會(huì)平平安安順風(fēng)順?biāo)?br/>
徐祖爺面色嚴(yán)肅地跟盡歡交代:“無(wú)論在什么時(shí)候,無(wú)論對(duì)什么人,都不能暴露你有這樣的本事!知道嗎?”
“我知道的祖祖,魚爺爺也這樣交代過(guò)!”盡歡拉著徐祖爺?shù)拇笫直WC:“我保證我會(huì)做到的,要不別人眼紅我咋辦!”
對(duì)盡歡的懂事知事,徐祖爺覺(jué)得老懷甚慰:“小魚兒有這樣的好本事,就那天祖祖走了,也不擔(dān)心了!”
“呸呸呸!祖祖趕緊跟我呸!”盡歡撅著最可不高興了:“魚爺爺都說(shuō)祖祖會(huì)長(zhǎng)命百歲的,你可不能瞎說(shuō)!不然魚爺爺會(huì)不高興的!”
看著盡歡撅著的嘴巴都能掛油壺了,趕緊描補(bǔ):“呸呸呸!小魚兒說(shuō)的對(duì),祖祖還要留下享你的福吶!”
這才讓盡歡高興了,其實(shí)不是盡歡說(shuō)話做事幼稚,實(shí)在是自己身體是個(gè)小娃娃,而且徐祖爺有疼自己疼得如珠如寶,這讓盡歡心理年齡和行為模式都有些退化了。
有人疼愛(ài)的孩子,才有資格哭。
這是前世父母去世,一夜之間成為了孤兒,經(jīng)歷了許多事情,才總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。
現(xiàn)在盡歡有徐祖爺?shù)奶蹛?ài),又回到了無(wú)憂無(wú)慮,撒嬌賣萌的小女娃狀態(tài)。
徐祖爺收拾好地上的瓷器,裝回剛挖出來(lái)的樣子。
讓盡歡把箱子收起來(lái),盡歡很驚訝,覺(jué)得徐祖爺也太大意了。
“祖祖,萬(wàn)一我變不回來(lái)了咋辦?”盡歡跟徐祖爺開(kāi)著玩笑。
徐祖爺?shù)故遣灰詾橐猓骸凹热霍~爺爺都教你了,你學(xué)到的本事,怎么會(huì)收回去呢?”
“可這些都是寶貝!有個(gè)萬(wàn)一就虧慘了!”
“所以你要好好跟魚爺爺學(xué)本事,做人做事都要堂堂正正的!
如果為人不正,處事不端,這些寶貝留著也是禍害!
再說(shuō)這些東西不能吃不能喝的,現(xiàn)在的價(jià)值可能還不如一碗米!”
“祖祖我知道了!”盡歡這才把箱子收到了空間。
徐祖爺把木板蓋回去,又把豆瓣醬壇子搬到原位,看起來(lái)好像一切都沒(méi)有發(fā)生。
春收說(shuō)起來(lái)是農(nóng)村最忙的時(shí)節(jié),收完小麥又收菜籽。
還沒(méi)等這些這些曬干入倉(cāng),又要趕緊插秧種水稻,要不時(shí)節(jié)一過(guò)就趕不上趟了。
這個(gè)時(shí)節(jié),田地里也是孩子們的樂(lè)園。放水灌田的時(shí)候,河里就難免會(huì)帶著些魚蝦進(jìn)去。
小娃娃們就拿上自己家的竹編箢篼,到田里去抓小魚小蝦,沒(méi)辦法都饞葷腥。
最近盡歡和超美超蘇兩兄弟關(guān)系越發(fā)好了,整天跟著兩兄弟滿田地亂竄。這不,盡歡背著竹簍子,準(zhǔn)備在還沒(méi)插秧的地里抓魚。
沒(méi)玩過(guò)抓魚的盡歡,急急忙忙就脫鞋下田,被超美攔住了:“小姑姑,你就這進(jìn)水口守著箢篼好了,稀泥巴很深,你下來(lái)都提不起腳!”
“是啊是啊,水里還有可能有螞蟥!”超蘇在旁邊補(bǔ)充。
螞蟥!!!頓時(shí)就驚出了盡歡一身雞皮疙瘩,她確實(shí)很惡心軟體動(dòng)物,何況是吸血的螞蟥,立馬又把脫了一半的鞋子又穿上了。
灌溉用的小河溝大魚肯定進(jìn)不來(lái),但巴掌大的鯽瓜子和泥鰍倒是不少,就一上午,他們就抓了半簍子。
超美超蘇把魚蝦全部給盡歡,一條都不要,說(shuō)是他們奶奶嫌棄?mèng)~腥味染了鍋,不給他們做,干脆全給她。
盡歡帶著他倆回了家,超美把魚簍子給徐祖爺,徐祖爺對(duì)兩兄弟很熱情留他倆吃飯,讓盡歡拿糖出來(lái)給兩兄弟吃。
徐祖爺三兩下就把魚處理干凈了,就準(zhǔn)備點(diǎn)火做魚了,超美很懂事,主動(dòng)攬下燒火的差事。
看徐祖爺起了油鍋,把泥鰍和小點(diǎn)的魚全部裹了面粉炸成香酥魚,這香味讓盡歡都忍不住吞了兩口口水,就別說(shuō)超美超蘇了。
半大的鯽魚,徐祖爺也用油煎了紅燒,后面還在湯汁里,加入了藿香和紫蘇,這股特殊的香味,讓人忍不住食指大動(dòng)。
徐祖爺把魚端上了桌,加上之前的蒸茄子和虎皮青椒,一共四個(gè)菜。
香酥小魚和泥鰍,連骨頭都炸酥了,上面還有椒鹽,放到嘴巴里,連著骨頭都一起咬下去,唇齒留香,回味無(wú)窮。
紅燒鯽魚就更不用說(shuō)了,盡歡喜歡吃鯽魚,魚肉非常細(xì)嫩。藿香和紫蘇本來(lái)是中藥,但是本身帶有特別的香氣,川菜里有很多菜可以用來(lái)調(diào)味。這道菜聞起來(lái)異香撲鼻,吃到嘴里面味道更是妙不可言。
盡歡是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)川菜胃,對(duì)于許多草本香料都很喜歡,盡歡也不大理解,很多人蔥姜蒜、香菜不吃,折耳根是味覺(jué)禁區(qū),藿香紫蘇更是聞都不能聞的地步。
其實(shí)傳統(tǒng)川菜是有很多運(yùn)用草本新鮮香料的例子,但由于現(xiàn)代川菜傳統(tǒng)不斷流失,以致于后面很多外地人提起川菜的印象,就會(huì)覺(jué)得川菜都很辣,花椒海椒一把抓。
其實(shí)這真的是一種誤區(qū),傳統(tǒng)的川菜是百菜百味,味型很豐富,清淡口味的甚至甜口的菜也有很多。
只是后來(lái)江湖菜盛行,會(huì)做正宗川菜小煎小炒的廚師更少了,也就導(dǎo)致了隨便點(diǎn)個(gè)菜,都放很多辣椒和花椒。
今天的香酥魚和藿香紫蘇鯽魚,盡歡覺(jué)得不比前世,自己在私房菜館吃的差,盡歡吃得滿頭大汗,酣暢淋漓。
超美超蘇也吃得歡實(shí),他們家做菜不會(huì)像徐祖爺舍得放油和調(diào)料,都是沒(méi)滋沒(méi)味的。對(duì)于盡歡尋常的菜,對(duì)于他們來(lái)說(shuō),已經(jīng)是很難得的美味。
兩兄弟吃飯速度很快,但很有教養(yǎng)禮貌,既不吧唧嘴也不在盤子了翻騰挑揀,筷子上也干干凈凈的。
看得徐祖爺看著直點(diǎn)頭,他可不想自家小魚兒跟著別人學(xué)得粗魯不堪。
吃完了飯,徐祖爺還給兄弟幾顆糖,讓帶回去給家里人吃。
兩兄弟推辭不肯要,說(shuō):“太祖祖,在這兒吃飯就已經(jīng)很不好意思了,哪能還能往家里帶糖!”
“拿著吧!帶回去給你奶奶,省的她罵你倆!”徐祖爺把糖塞到兩兄弟的衣兜里。
在外面吃飯也要挨罵?
盡歡納悶,等兩兄弟走了之后,忍不住問(wèn):“祖祖,他們奶為啥要罵他們呢?因?yàn)樵谠奂页燥埩藛幔俊?br/>
“咱們今天吃了兩兄弟的魚啊!”徐祖爺笑瞇瞇地摸了摸盡歡的頭。
“可這不是他們奶奶嫌棄,他們不要了才給我的嗎,再說(shuō)他們倆也吃了啊!”盡歡十分不解。
徐祖爺無(wú)奈地笑笑:“有些人的東西就是在家里放壞了,也不愿意給別人!”
哎~這太明顯了,還不是說(shuō)超美超蘇兩兄弟的奶奶摳門么?
不過(guò)這年月,摳門的人也挺多的,都是窮給鬧的!
盡歡表示也能夠理解,不過(guò)沒(méi)過(guò)了幾天,盡歡就見(jiàn)識(shí)到了,超美超蘇的奶奶可不是摳門那么簡(jiǎn)單。