第二天一早，佐田真依就發(fā)現(xiàn)小Q一天和得了抑郁癥似的，飯不吃，電視不看，精神萎靡不振。　　情緒這么不穩(wěn)定，果然該拿去閹了。　　為了做拉面，水野中午就去料理屋報道，對他來說做面還是破天荒的頭一回，以前除了沖泡的方便面外，最高難度也就只是煮過散裝的面條。　　喝完酒去吃一碗面，這種奇怪的習(xí)慣其實在島國的社會里很常見，論起起源可能和戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)困難有關(guān)，上班族勞累了一天后想要填飽肚子，量小的居酒屋滿足不了成年人的需求，而便宜又油水大的拉面就不同了，吃上一大碗絕對管飽。因此拉面成為了打工者上班族的中最有人氣的食物，同樣的還有便宜的方便面也是從那時迅猛發(fā)展，雖說在戰(zhàn)前就發(fā)明出來了，但迅速在全球流傳開來還是戰(zhàn)后十多年的故事了。　　海部料理屋，水野君要做拉面的請求昨晚她就聽海部紗說過了，惠理奈自然無不可，水野要是會做拉面的話就省了很多功夫。　　看著面前擺放好的面粉，水野洗了洗手，盛上鹵汁和清水配料后倒在了面粉中。　　講究點的島國拉面并不是用清水和面，而是用鹵汁搭配清水，攪拌均勻后倒在面粉上和面，這樣能讓面條本身就帶著香味。作為料理屋，鹵汁、鹽辛什么的都是必備的，撫摸著面團(tuán)，水野閉上了眼睛，很可惜他沒有感受到什么面團(tuán)的呼吸這種玄之又玄的事情，但從來沒有和過面的他卻下意識的熟練攪拌了起來。　　攪拌面團(tuán)是個辛苦活，但在旁人眼中水野攪拌面團(tuán)時帶著一種賞心悅目的爽快感，幾十斤的面團(tuán)被他行云流水的攪拌著，雙手之間仿佛形成了一個漩渦，每一小團(tuán)面都被漩渦吞噬攪弄著。　　放下面團(tuán)后，水野滿足的看著因為鹵汁所以顏色有些微微發(fā)黃的面團(tuán)，但心里還是稍微有些失落的——竟然沒有在攪拌中覺醒螺旋丸？莫非真要如原著中用玩水球來解鎖？　　店里買的雖然都是現(xiàn)成的機(jī)械壓出來的面團(tuán)，但惠理奈也會簡單的和面，看著水野熟悉的手法，惠理奈點了點頭：“水野君和面非常熟練啊，以前專門聯(lián)系過嗎？”　　有這樣的技術(shù)在，惠理奈對水野空做面條的事情就不擔(dān)心了，行家一出手，就知有沒有，從熟練的和面上，水野空做出的面條也不會比她差，她們只是普通的料理屋，做出的拉面只要不難吃就足夠了。　　“啊，以前在家里做過面條。”　　水野空這就是在睜眼說瞎話了，前身和原生家庭的單身父親勢同水火，哪有什么和面的機(jī)會。　　“原來如此……”　　將做好的面團(tuán)放進(jìn)機(jī)器中，滾動的軸將面團(tuán)壓成了瓷實的一長串面餅。抽出面餅，水野托著面餅頭再對折了幾次，將長條面餅壘成了一座規(guī)整的面團(tuán)小山。　　“嘿咻。”　　接著第二個步驟就是用搟面杖壓在面山上，用力將搟面杖下壓，將面山壓的瓷實，這一步是為了讓面條變得瓷實。　　島國沒有華國做拉面的技術(shù)手藝，所以只能通過這種比較笨的方式將面條盡可能的做勁道，最后就是用刀將壓瓷實的面團(tuán)切成一根根長條，然后用手拉扯一下，長長的面條就做出來了。　　從水野空和面的時候海部紗就站在旁邊，她雖然也想上前幫忙，但做面條什么的她完全不會，因此也只能等到水野空做出面條后啪啪啪的鼓掌了：“好厲害。”　　水野看著在旁邊喊666的海部紗輕笑了下，用寬水將面條煮沸后撈出，控水接著放在碗中，接著就是淋入島國拉面最重要的湯頭！　　料理屋中有常年熬煮叉燒的鍋，水野早就找了一個鍋放入了豬大骨后開始了熬制，熬煮時要撇出飄在湯面的白色浮沫，雖然不是血紅色的浮沫在健康上就沒有問題，但浮沫總歸在觀感上不美觀。　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，骨湯就散發(fā)出誘人的香味。　　水野抽了抽鼻子，他清楚湯里只放了豬大骨，可從香味上分辨，這骨湯香味濃郁的過分了，就是那些老店里都沒有這么香的骨湯吧，而這只是熬制了一上午的普通豚骨湯而已，從香味上也太不科學(xué)了，這不會是直接把大筒木一樂的拉面的豚骨燙完全復(fù)制過來了吧。　　在湯頭、面條之外，重要的就是配料了，用店里現(xiàn)成的叉燒、雞蛋、炒干筍，蔥花，水野三下五除二的就制作好了三碗一樂拉面。　　一個個粗細(xì)均勻的面條順從的躺在碗中，濃郁的豚骨湯味誘人，湯面上漂浮著的蔥花綠添加了清爽感，叉燒和雞蛋都是普通貨色，但卻引申出另樣的美觀，只是看著就能勾起食欲。　　呼吸了口濃郁的香味，惠理奈將筷子分發(fā)給海部紗兩人，三人雙手合十：“我開動了。”　　惠理奈夾起了面條。　　海部紗輕輕的吹著面條的熱氣。　　水野用湯勺浮起豚骨湯。　　“好吃！”　　“美味！”　　水野被自己做出的拉面震撼了一下，湯與面條一入口，口腔中就爆發(fā)出濃郁的香味，以前吃過的所有面條與之相比都是云泥之別，若不是水野清楚自己只是用了普通的食材，他都會懷疑是不是鍋里下了什么奇怪的藥！　　三人埋頭吃著飯，風(fēng)卷殘云的把拉面吃的干干凈凈。　　吃完后用紙巾擦了擦嘴，海部一家人才終于美味中回過神，　　“這門手藝，真的是……”惠理奈閉上眼睛思考了下驚嘆道，“十分美味。”　　惠理奈本想用小林拉面的老夫妻做對比，但她不是那種在言語上踩一捧一的人，可在心里惠理奈已經(jīng)給水野做的拉面填上了標(biāo)簽，小林家的拉面和水野君相比真的不行。而小林家的拉面放在普通的街邊拉面館來說，已經(jīng)是一等一的美味了，這么一比較，水野君做的拉面可以說是大師級別了！　　“嗯嗯。”海部紗本來也想夸贊的，但她很不爭氣的打了個飽嗝，接著臉害羞的低下頭。　　出糗了，出糗了。　　怎么在水野面前那么粗俗的打飽嗝呢。　　但……水野同學(xué)不管做什么都好厲害，這是被拉面之神附體了嗎。　　有了惠理奈大廚的贊嘆背書，況且原著中一樂拉面出色的表現(xiàn)，水野對拉面也十分有信心，一切就等晚上開門了！</br>